# 驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/wBg0Q Published: 2022-06-15 Source: 獅城新聞 媽呀！ 在麥士威熟食中心 有**老鼠**從天而降！ 還**不止一次**！ ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989645.avif?1655211626) 記得多年前我第一次 來新加坡旅遊的時候 第一頓就是在朋友推薦的 麥士威熟食中心 吃的馳名坡島的海南雞飯 ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989646.avif?1655211626) 當時覺得熟食中心好整潔 安娣安哥隨時都會把桌子擦乾淨 攤位上貼著的衛生分級標誌大部分都是A 偶爾有見B，但從未見過C ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989647.avif?1655211626) 食閣「米奇」從天而降 可就是這麼嚴格的衛生制度 也防不住「梁上君子」 ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989650.avif?1655211626) 有人近日在麥士威熟食中心 天花板橫樑上 發現兩隻老鼠築巢 老鼠通常有三四隻 看起來像是一家人 ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989651.avif?1655211625) 每到夜幕降臨 它們就在熟食中心**四處亂竄** 尋找尚未清理乾淨的食物 雖然老鼠很少在白天活動 但確實發生了老鼠在白天出現的事件！ OMG！貓貓保護我！ ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989652.avif?1655208303) 去年9月 一隻小老鼠從天花板上掉下來 **直接落在了餐桌上！** ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989653.avif?1655211625) 然而，第二起事件中的老鼠 就沒有那麼幸運了 它落在桌子上後試圖逃跑 但被熟食中心的遊客**踩死** ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989654.avif?1655208304) 除了熟食中心的顧客，攤販們也都很擔心。作為餐飲經營者，他們非常注重衛生，希望管理部門能儘快解決這件事情。 麥士威熟食中心的一位發言人表示，在周邊地區開始施工後，老鼠才開始出現並成為問題。 他還說，國家環境局（NEA）已收到有關老鼠情況的警報。檢查會定期進行，**每月**都會找蟲害控制公司來除蟲除鼠。麥士威熟食中心的鼠患情況已經有了很大的改善，工作人員也會不時提醒供應商，保持攤位的清潔，並及時收起他們的食材。 ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989655.avif?1655211625) 新加坡食品衛生評級 其實，新加坡為了老百姓吃得衛生，確實下了不少的功夫。 新加坡食品局（SFA）規定，餐廳的衛生評級必須張貼在明顯的位置告知顧客。 ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989658.avif?1655211625) 這是目前最常見的標識，此套標識已沿用二十餘年。 它將新加坡所有餐飲商鋪的衛生情況分：A（優）、B（良）、C（中）、D（差）使用紅、綠、褐、灰進行標識，**一年一度**按突擊檢查評估得分而定。 這場所有餐飲業者的「考試」主要科目有三門：**整體衛生，清潔度以及整齊度**，由國家環境局（NEA）打分。 ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989659.avif?1655211624) 但是這套評級系統也有不足之處，當局認為這種評級只是基於一年一次的突擊檢查，而且貼紙一年一換，用餐者也不知道過去表現如何，也不能夠表彰那些一直以來都做得很好的餐飲業者。 於是這套用了20多年的ABCD分級系統，即將要走進歷史了。 取而代之的，是新的飲食衛生認證計劃（Food Hygiene Recognition Scheme），將用**金獎/銀獎/銅獎**這些金閃閃的貼紙來告示。 ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989660.avif?1655211624) 新開業的餐飲業者將給予一個白色的貼紙。 ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989661.avif?1655208304) 銅獎認證：連續至少兩年保持良好衛生記錄，沒犯過嚴重衛生缺失的飲食場所。 ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989662.avif?1655208304) 銀獎認證:有至少五年良好記錄。 ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989663.avif?1655208304) 金獎認證:有至少十年良好記錄。 ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989664.avif?1655208304) 已獲得金、銀或銅獎認證的飲食場所，若出現任何嚴重衛生問題，如食物中毒事件，所獲得的認證將有可能下降一級。 所以以後大家去吃飯，在餐飲場所找不到ABCD的貼紙，可以注意看有沒有金光閃閃的貼紙哦！ 各位媽媽們，你們覺得新加坡餐飲業的衛生狀況如何呢？你們還會帶孩子去熟食中心吃飯嗎？ ![驚！「在新加坡知名熟食中心吃飯，一隻老鼠直接掉在我面前」](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16989665.avif?1655211624)