# 電力固定價格配套緩衝擊 咖啡店業者暫不漲價 

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Published: 2026-07-07
Source: 獅城新聞

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本地第三季度受管制住家電價和煤氣價格都將上漲，餐飲業者面對同樣的漲幅。受訪咖啡酒餐商公會表示，旗下多數會員已簽訂了電力零售商的固定價格配套，因此暫時不受能源價格波動影響，食物價格短期內也不會上調。

齒留香咖啡店老闆卓俗錕在本地經營四家咖啡店，地點位於榜鵝、坎貝拉、女皇鎮聯邦彎和新邦勿洛。其中三家都已簽訂固定價格配套，只有新邦勿洛的咖啡店沒簽，這家咖啡店預計將受到能源價格上漲的影響。

卓俗錕說：「其實我們咖啡店裡面是沒有什麼東西可以省，因為燈光總是要開的，冰箱一定要開的。我們做活海鮮，這個魚池，三四架魚池的電力是一直開著的，而且也要開冷氣，電費就比較重。」

但他目前沒有考慮為這家咖啡店簽訂固定價格配套。「因為現在你簽肯定是貴，萬一電費降下來的時候，我們還是還貴的電費，就更不合算了，等到電費下降了，那時候才來簽。」

面對電費和煤氣費上漲的壓力，有攤販表示他們只能從日常營運著手，儘量節省能源。

受訪燒臘店員工說：「水開小一點，因為做生意，煤氣有時候很難省出來，你要火侯什麼你都要到位的，所以我們就是儘量。」

萬里香經濟菜飯老闆房仲輝則表示：「因為我們做菜飯，你不能說你只炒一半，炒幾樣來賣罷了，對不對？你必須要炒滿一個檔口，所以你要炒的話，這種東西沒辦法省的，只是不用的時候儘量關掉。」

旗下約300名會員是咖啡店業者的福州咖啡酒餐商公會表示，多數會員都簽訂固定價格配套，因此目前不會受到能源價格波動的影響。

公會主席洪寶興指出，業者面對其他方面的壓力。「就是說租金、員工的薪水，以及食物的供應鏈的問題之類，都會對我們咖啡店業者產生挺大的影響。」

至於餐飲價格，受訪業者表示，暫時會採取觀望態度，短期內預料不會調漲。