# 政府不直接管制食品價格 探討集體採購助小販降成本

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Published: 2026-09-11
Source: 獅城新聞

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永續發展與環境部高級政務次長吳函燕表示，政府不會直接管制食品價格，而是通過更可持續的方式維持食品的可負擔性，確保市場公平競爭、分散食品進口來源，以及為消費者提供更多選擇。 另外，食品局正研究把過了最佳食用日期的食品捐出的安全和可行性，以減少浪費。 

讓國人吃得起，也能方便買到價格廉宜的餐食，是政府關注的重點。不過當局不會直接管制食品價格，而是通過促進公平競爭和擴大食品進口來源，讓消費者有更多選擇。

新加坡超過九成食品依賴進口，容易受到全球價格波動影響，而強行壓低食品價格，雖然能暫時減輕負擔，但也可能讓面對成本上漲的供應商、餐飲業者和小販，更難經營下去。

永續發展與環境部高級政務次長吳函燕今天（9日）在國會回應議員就我國糧食問題提出的動議時說：「政府不會直接管制食品價格，而是通過維持公平競爭、擴大食品來源和消費者選擇，並為最有需要的家庭提供針對性援助，讓國人長期負擔得起食品開銷。」

吳函燕表示，我國目前全島超過120座小販中心，能方便國人找到負擔得起的餐食。政府會繼續投資興建和提升小販中心，同時給予小販協助，確保他們能夠繼續滿足國人的需要。

檢討食品包裝標示 減少食物浪費 

另外，食品局也正研究，是否允許一些過了「最佳食用日期」但仍可安全食用的食品捐贈出去，以減少食物浪費。

政府目前多管齊下，鼓勵公眾按需購買和點餐、把多餘但仍可安全食用的食物轉贈他人。

食品包裝上的日期標示包括「指定有效期（used by）」和「最佳食用期限（best before）」等。目前國際上並沒有統一準則，說明食品有效日期過了多久之後，還能安全食用。

食品局今年起同業者交流了解相關情況，並正探討在確保食品安全的情況下，是否能把過了「最佳食用日期」，但仍可安全食用的食品捐出去。

吳函燕說，這麼做有助重新分配食物，而不是將它們丟棄。更多詳情將在明年公布。