陳欣淇
（新加坡13訊）新加坡藝人陳欣淇與兩位親友合開健康西餐廳，為演藝事業「鋪後路」？
在演藝圈已十年的她笑說：「藝人有副業很平常呀，我開餐廳想傳達正能量，我相信女性之間也能團結起來，相互扶持。」
上周五（8日），陳欣淇與好友Serene及堂姐Cassandra合開的西餐廳BOTANY By Dazzling Cafe舉行首階段開幕儀式（soft launch），這是陳欣淇首次進軍餐飲業。
昨天上午，她受訪時開心透露，這幾天都客滿，得臨時出去採購更多食材回餐館，才能應付人流。當中也有許多前輩及同輩藝人前來光顧，給她支持打氣。
藝人從事副業不免會被聯想，演藝圈非「久留之處」，還是快趁有知名度之際，發展「有賺頭」的「兼職」。陳欣淇對此說法有些不認同。
陳欣淇（右）開餐廳，多位前輩及同輩藝人前去捧場支持。（圖片提供：1Wolf Ent）
負責餐廳公關職務的她說：「藝人有知名度，也就等於有影響力，是一種資源。我和我的兩位女性親友合開餐廳，其實想傳達一些正能量。很多人總認為女性在一起，會有競爭、有心病，容易起衝突。但女生在一起合作，也可以展現出團結力量。我們三個就各司其職，各自發揮所長，這樣就不會有太大問題。」
現年26歲的陳欣淇認為，每個人對成功的定義不一樣，開餐廳和拍戲都是講求團隊精神的工作。她也自認是個不怕失敗，失敗了就站起來再試的人。
「我一直都懷抱感恩的心看待我的演藝工作，還有幫助我的人。我承認知名度會幫到我們藝人做起一些事方便點，但我也是親力親為，也很辛苦的投入餐廳的大小事，甚至是打理到凌晨三四點才回家。」
BOTANY主打健康美食，不作大量食材採購，以維持食材的新鮮度。餐廳由擁有15年烹飪經驗的本地廚師掌管，除了葷食，也提供有機素食。餐廳預計4月底、5月初正式開張。
