娘惹糕點、鹹蛋黃魚皮……這些新加坡網紅食品將越洋參加第二屆進博會！
網紅食品「鹹蛋黃魚皮」
在首屆進博會上，新加坡企業斬獲頗豐。記者今天從新加坡工商聯合總會獲悉，今年他們將率領一支規模更大、更多樣化的企業代表團參展。相較去年，新加坡參展企業展廳總面積擴大至1600平方米。來自物流、交通、金融、教育、健康、食品和科技等多個行業的84家新加坡企業將在本屆進博會上展示其創新、優質、可靠的產品和服務，滿足中國市場的快速增長和消費升級需求。
若要圈定此次新加坡參展企業的關鍵詞，「服務貿易」和「食品」必然逃不開。前者是新加坡最有價值的產業之一，使新加坡順利成為全球產業鏈的重要一環。而後者則回應了中國市場消費升級的需求，成為不少中國消費者的關注焦點。在今年的進博會上，更多新加坡服務貿易企業與食品企業將攜手亮相，展示更多網紅食品和高價值服務。
星展銀行是新加坡最大的商業銀行
服務貿易類企業占據「半壁江山」
記者留意到，服務貿易類企業占據了今年新加坡參展企業的「半壁江山」。其實，早在首屆進博會上，新加坡就拿下服務貿易展區展廳面積最大這一稱謂。今年選擇繼續增加服務貿易類企業參展名額，在新加坡工商聯合總會主席張松聲看來，這既是一次持續擴大優勢的選擇，也源於他們對進博會的意義有了更深層次的理解。
若是打開世界地圖，你會發現，新加坡只是一個小小的紅點。不過，毗鄰馬六甲海峽的天然地利優勢，加之東西融合的文化環境，成就了新加坡獨一無二的服務貿易業，其金融、航運等諸多領域均走在世界前列。通過首屆進博會，張松聲發現，這不僅是一次面向中國市場的絕佳機會，更是一個與全球買家面對面的最佳平台。他希望，新加坡企業在進博會上能向世界呈現最優一面。鑒於此，他們今年沒有選擇那些酷炫的高科技企業，而是扎紮實實地將新加坡最優秀的服務貿易類企業推薦給全球買家。
大華銀行在首屆進博會舉辦期間為其中國總部大廈揭幕
初嘗進博會紅利的大華銀行，今年又早早報名。去年11月6日，大華銀行在首屆進博會舉辦期間為其中國總部大廈揭幕。大華銀行（中國）行長兼執行長符懋贊表示，今年他們將向更多中國企業、機構展示一體化服務網絡、跨境金融解決方案以及金融科技生態系統等。
騰出名額，更多網紅食品呼之欲出
在參展的84家企業中，大約三分之一是去年參加過首屆進博會的「老面孔」。談及為何新加坡參展企業的洗牌速度如此之快，張松聲坦言，這些曾參加過首屆進博會的「老面孔」並非自願退出，而是因為名額有限。首屆進博會後，新加坡企業反響熱烈，紛紛預訂起了來年進博會的「入場券」。但受限於展區面積，他們在綜合考慮時希望能讓更多中小企業有機會在進博會上亮相，因此將更多名額留給了未參加過首屆進博會的企業。
新加坡是全球遊客公認的「美食天堂」，米其林2016年在東南亞首次發布「美食榜單」時，一眼相中了這裡。聞名全球的街頭美食和才華橫溢的年輕廚師們成為米其林選擇新加坡的理由。今年進博會的食品及農產品展區中，新加坡企業也看點十足。
一些新加坡知名食品企業成為進博會上的「新面孔」。作為新加坡家喻戶曉的醬油廠，中華食品廠有限公司生產的醬油和調味醬如今已遠銷至美洲、歐洲、亞洲、中東等40多個地區。今年，該公司也將首度來華參與進博會。該公司董事總經理許乃洪表示，「對全球食品生產商而言，中國市場廣闊且潛力巨大」。他希望，可以憑藉在進博會上的亮相，樹立起品牌知名度，鞏固現有的分銷商網絡，並在此基礎上擁有更多機會觸及新的經銷合作商。
在首屆進博會後，新加坡工商聯合總會針對中國消費者進行過調研。在此基礎上，今年的進博會上將出現更多受歡迎的網紅新加坡美食。極具東南亞風情的城市沙爹、四季榴槤、新加坡娘惹薄餅均在名單之列。新加坡第一家也是唯一一家通過自動售貨機提供即食螃蟹的海鮮餐廳——螃蟹之家也將亮相。
新加坡參展企業希望，通過展示最具新加坡風味的美食，能吸引全球買家前來合作，從而再創交易量新高。
作者：王嘉旖
部分圖片來源：視覺中國
編輯：王嘉旖
責任編輯：徐晶卉
