端午將至,特金粽來一口嗎

2018年06月09日   •   7182次閱讀

眼看著這周末,特朗普、金正恩就要抵新;

眼看著6月12日,舉世矚目的「特金會」就將召開;

眼看著6月18日,端午佳節就將到來~

本地粽子品牌如切金珠和濱華大酒店(Marina Mandarin Singapore)鴻桃軒(Peach Blossoms)行政總廚鍾健發,

受邀製作有趣又美味的「特金粽」~

我們先來一飽眼福吧!

特朗普棕

特朗普可以說是一個傳統的山姆大叔了,他偏愛培根、漢堡、可樂、巧克力和冰激凌,到哪兒都得來一份「快樂肥宅套餐」~

(哇!原來我們和美國總統的愛好一樣!)

鴻桃軒研發的這款粽子,以培根、莫札瑞拉乳酪(mozarella cheese)和火腿為餡料,粽子蒸好後,蘸上麵包碎及蛋黃醬,還要入油去炸!腦洞太大了吧~

如切金珠的「特朗普棕」則以招牌娘惹豬肉、玉米片、培根粒為餡,

製作方法和一般娘惹粽相似,只是在糯米中加入玉米片、培根粒後攪拌~

擺盤時,還加入了肉鬆當特朗普的「頭髮」!皮這一下是不是很開心~

金正恩棕

而金正恩呢,雖然是地道朝鮮人,但是由於曾在瑞士念書,所以偏愛瑞士乳酪,除此之外他還很愛吃壽司、魚子醬、日本神戶牛肉等。

除了愛喝咖啡,也愛喝軒尼詩(Hennessey)、香檳、波爾多(Bordeaux)紅酒,真的非常international了!

鴻桃軒研發的「金正恩棕」以泡菜、燒肉、黑胡椒醬作為餡料,

燒肉肉香皮脆,包裹成粽後拿去蒸煮,燒肉皮軟化,油脂滲入糯米,吃起來口齒留香~

可以說是韓味滿滿啦~

如切金珠的「金正恩棕」是咖啡味的豆沙餡,這是由於金正恩喜歡喝咖啡~

吃法是,可搭配乳酪醬和吞拿魚醬,後兩者靈感來自金正恩愛吃的瑞士乳酪及日本吞拿壽司。

哇完全對準他的愛好呀~真想看看金正恩吃到嘴裡是啥表情呢?

螢幕快照 2018-06-09 下午4.53.12.png (971.03 KB, 下載次數: 0)

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15 分鐘前 上傳

不過可惜的是呢,大家只能看看圖片啦,因為特金粽並沒有出售哦~

只能默默咽口水……不過受到這些啟發,大家不妨自己在家嘗試一下這些口味獨特的粽子呀!

連不愛吃粽子的小編都已經蠢蠢欲動了呢~

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