# 【美食冤家】第三集：復古咖啡店南洋古早味探秘之旅 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/wvPv7 Published: 2024-01-14 Source: 獅城新聞 美食冤家 — 大南洋 — 南洋古早味 ![【美食冤家】第三集：復古咖啡店南洋古早味探秘之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17371434.avif?0) 大南洋 踏入大南洋咖啡店，仿佛走入了時光機，回到60、70年代的新馬街邊景象。店面設計充滿了復古風格，頗有巧思。店內裝飾有老式家具和小擺設，以及從文化遺產建築中回收的娘惹式木門。舊式家具富有歷史感，滿滿的復古韻味。 ![【美食冤家】第三集：復古咖啡店南洋古早味探秘之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17371442.avif?0) 推薦菜品 ![【美食冤家】第三集：復古咖啡店南洋古早味探秘之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17371449.avif?0) **虎咬獅** 虎咬獅是一款獨具特色的混合飲料，將香醇濃郁的咖啡與絲滑香甜的美祿完美融合，帶來全新的口感體驗。每一口都蘊含著咖啡的深邃和美祿的絲滑，帶來舌尖上的醇香與驚喜。 ![【美食冤家】第三集：復古咖啡店南洋古早味探秘之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17371450.avif?0) **傳統牛油Kaya麵包** 說到南洋，不得不提的就是Kaya烤麵包。酥脆的麵包外皮下隱藏著令人陶醉的Kaya醬和牛油的完美融合。Kaya醬散發著甜美誘人的香氣，與牛油融合在一起，讓人回味無窮。無論是味道還是情感，這款麵包都承載著南洋獨特的美味和難忘的記憶。 ![【美食冤家】第三集：復古咖啡店南洋古早味探秘之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17371451.avif?0) **香料雞腿肉米暹** 香料雞腿肉米暹，以其獨特的香料調味和精緻的製作工藝，展現出令人難以抗拒的美味誘惑。雞腿肉在香料的精妙調和下，呈現出酥脆的外皮與多汁嫩滑的口感，仿佛每一口都是一場美妙的味蕾饕餮盛宴。搭配上酸辣甜香的暹羅米粉，每一口都充滿了東南亞特有的醇香風味。 ![【美食冤家】第三集：復古咖啡店南洋古早味探秘之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17371452.avif?0) **仁當羊椰漿蒸飯** 以上等的印度米並採用海南古法烹飪，每一粒米飯都飽含著馥郁的香氣，鬆軟且粒粒分明。仁當羊肉呈現獨特鮮明的紋理，肉質鮮嫩，醬汁浸潤其中，為整道菜肴增添了豐富的層次和口感。仁當羊肉與椰漿飯完美搭配，每一口都讓人沉醉於羊肉所散發的濃郁風味。 ![【美食冤家】第三集：復古咖啡店南洋古早味探秘之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17371453.avif?0) **招牌海南雞排** 招牌海南雞排是這家餐廳的特色招牌菜。它的獨特之處在於那濃郁而咸甜交織的醬汁。雞排炸至金黃酥脆，口感鬆脆，搭配上特製的海南醬汁，成為了食客心中的最愛。雞肉鮮嫩多汁，每一口都讓人沉浸在這香酥可口的雞排和醬汁交織出的美妙口感中。 大南洋 地址：5 Craig Rd, Singapore 089665 營業時間：7:30 am–3 pm, 5–8:30 pm 人均消費：$20 ![【美食冤家】第三集：復古咖啡店南洋古早味探秘之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17371460.avif?0) 大南洋咖啡店，不僅是美食的殿堂，更是一段獨特的時光之旅。每一道菜肴都承載著豐富的歷史與文化，讓味蕾在傳統與創新間穿梭。在這裡，復古的裝飾、獨特的口味和深沉的歷史交織成了獨特的美食體驗。無論是招牌海南雞排還是仁當羊椰漿蒸飯，都是對東南亞美食文化的真摯致敬。大南洋咖啡店，品嘗美食的同時，也品味著那段難忘的歷史記憶。 ![【美食冤家】第三集：復古咖啡店南洋古早味探秘之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17371461.avif?0)