# 《異家人》黃振隆疫下開餐館　苦撐2年疫後結業 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/wvgL7
Published: 2024-12-22
Source: 獅城新聞

![《異家人》黃振隆疫下開餐館　苦撐2年疫後結業 ](https://www.shicheng.news/images/image/1756/17560502.avif?0)





黃振隆為戲學煮砂煲飯。（聯合早報圖） 

（新加坡訊）藝人黃振隆為新戲學煮砂煲飯，讓平日不習慣下廚的他直呼不容易，也終於體會到做小販的難處！

《新明日報》報道，黃振隆在本地劇《異家人》飾演電梯維修員，後因受傷轉而幫忙親戚打理砂煲飯店，他坦言，因為戲裡好幾場戲都要煮，還要展示烹飪全過程，因此他煮了很多次，「幸好有老師在身旁，所以也沒浪費食物，老師都會在旁邊看著，讓我快點關火。」

他分享學習心得時笑言，剛開始以為砂煲飯很難，「但其實最難是在腌制方面，現場煮時還蠻簡單，只要把時間與火候拿捏好，加上店裡都已設定好，只要火開到最大，然後知道何時關火，時間方面抓得好，別過度燒焦，其實口感還可以。」

黃振隆還品嘗了親自煮的砂煲飯，自認越到後面越好吃，不過在問及是否要像其他藝人涉足餐飲業，黃振隆直接拒絕，還透露他早前曾與朋友合資開過一間Bistro，但後來發覺這行業不大適合他，所以最終還是在兩年內結束了營業。

「我還記得那年剛好是疫情發生初期，當時我在店內掃地，我的合伙人就拿手機，給我看了要lockdown的消息，所以我們的店沒有開業儀式就投入運營，後來只能做外賣生意，但靠著當時的津貼與資助，還是能撐下去，真正挑戰是剛允許堂食時，因為店內用餐人數有限制，租金與其他費用也恢復正常，但生意並未有起色，最終還是決定結束營業。」

他坦言本身對吃沒有特別大要求，「我寧可吃同樣的雞飯，只要會飽、還能動、能工作，就心滿意足，我對要做的東西，還是需要保持點熱情，沒興趣就比較困難，加上經營其實很累，包括人際關係，我對數字也不敏感，幸好那時有人願意接手，最後大概虧了好幾萬元（新幣），之後也沒有想在做生意的念頭。」

![《異家人》黃振隆疫下開餐館　苦撐2年疫後結業 ](https://www.shicheng.news/images/image/1756/17560503.avif?0)





葉佳昀希望未來多接中文戲。（聯合早報圖）

被台詞難倒 葉佳昀找郭亮惡補 

黃振隆挑戰廚藝，「長腿妹」葉佳昀則被《異家人》的華語對白難倒，「我中文不太好，有時會比較難表達，但通過這部戲，我覺得中文有了進步，因為一直在說也在用，之後也會多接中文戲。」

她透露，這是她首次演出戲份較重的角色，為此特意找了資深演員郭亮上課，「他有給我意見，關於怎麼揣摩角色，還會分析台詞等」，但她也自認還有很多進步空間，「這次大概有55分，我覺得已經給出當下最好的表現，但還是要多累積經驗。」

對於之後如何兼顧T台走秀與拍戲，葉佳昀坦言需要在事業上找到平衡，「T台蠻注重年齡，較年輕會較好，我今年22歲，在模特世界已算不那麼年輕，所以需要爭取下，若有機會，我還是希望多拍點戲。」

她也分享待完成的目標，希望之後可以有機會嘗試秋冬秀，「我這兩季去都是夏天，想嘗試秋冬，目前還沒機會，主要是衣服與造型不同，我想看哪個風格比較適合。」