# 政府推動本地農場提升產量與能力 擴大食物來源地保障安全 

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Published: 2025-06-06
Source: 獅城新聞

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政府持續擴大我國的食物進口來源地和安全的同時，也大力推動本地農場提高產量和能力。

新加坡食品局公布的「2024新加坡食品數據」年度報告顯示，本地農場去年生產的雞蛋、蔬菜和海鮮，分別占了我國食物消耗總量的大約34%、3%和6%。

為應付市場需求，本地雞蛋農場去年的雞蛋產量增加了13%，生產力也從前年的每年每公頃生產1480萬個蛋，增加到1670萬個。

另外，儘管去年的蔬菜產量下滑約3%，蔬菜農場的生產力卻有所增加，從前年的每年每公頃227.2公噸增加到去年的231.4公噸。

不過，受多家漁場重整業務影響，我國去年的海鮮產量下滑14%。生產力方面，則略微上升，從前年的每年每公頃38.6公噸增加到去年的40.7公噸。

對此，食品局將繼續協助本地農場提高產量和生產力。當局會在今、明兩年，設立和提升多家大型室內垂直農場；檢討農業食品業轉型基金（Agri-Food Cluster Transformation (ACT) Fund），以及擴大農場直達餐桌認證計劃（Farm-to-Table Recognition Programme）。

我國去年的食物進口來源地達187個。其中，食品局批准葡萄牙的豬肉、汶萊和波蘭的牛肉，以及土耳其的雞肉，成為這些肉類進口到我國的新來源地。

報告也指出，我國去年發生的食物中毒個案為每10萬人口中有22.8起，目前仍有一起還在調查中。其中，超過半數個案跟供應餐食業者有關。當局會加大稽查力度，並同餐飲協會合作，提醒業者確保食物安全。