# 工作範圍不包括清桌面殘渣 清潔工與食客爆衝突 

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Published: 2021-09-13
Source: 獅城新聞

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食客要求清潔工清理桌面被拒後提高聲量，清潔工這才幫忙清理桌面。（受訪者提供） 

獅城在9月1日實施強制歸還托盤和餐具後，竹腳小販中心的新清潔員工被指不諳作業流程，不願協助清理桌面上的食物殘渣和污跡，還與顧客發生口角。

《聯合晚報》讀者方先生（44歲）上星期天（5日）下午約3時到竹腳小販中心用餐，目睹食客與清潔阿嫂起衝突的一幕。

方先生說：「星期天的人潮比較多，有位仁兄好不容易找到座位，但桌面上有食物殘渣和用過的紙巾，他要求清潔員工清理桌面，清潔工卻回應說這並非她們的工作範圍，所以拒絕清理。」

食客和清潔工人當場起口角，顧客提高聲量後引起圍觀，清潔工人這才心不甘情不願地清理桌面。

記者走訪竹腳小販中心時，一名不願具名的攤販指出，自實施歸還托盤餐具措施後，有約一半的顧客非常配合，歸還碗碟時也會把桌面收拾乾淨，但另一半的顧客則只歸還碗碟，留下骯髒的桌面，僅小部分顧客完全不歸還碗碟。

「那些碗碟放在桌上，清潔工也不幫忙收拾，有些攤主還得放下工作親自收掉碗碟，不然顧客都沒有座位坐了。」

另一名經營多年的攤主則說，小販中心在9月換了新的清潔公司，或許新清潔員工還沒有搞清楚工作的範疇。

她說：「托盤餐具歸還處堆積的碗碟他們也不處理，沒有拿回來還我們，我還得親自到其他檔口找我自己的碗碟。」

她透露，一些攤販因此選擇使用一次性餐具，結果被食客視為「無需歸還的餐具」，留在桌上被風一吹就飛滿地，導致小販中心的桌面骯髒，地上的垃圾也變多了。

受訪食客：願配合歸還碗碟 盼清潔工協助清理 

食客大都願意配合歸還碗碟，但希望清潔工人也協助清理。

竹腳小販中心的食客受訪時都支持歸還托盤餐具措施，但食客表示自己並非專業的清潔人員，因此還是需要清潔工人幫忙清理桌面。

趙先生（63歲，退休人士）說：「食客不可能每次都帶紙巾來抹，所以桌上難免會有污漬。但清潔員工的年紀都大了，工作也很辛苦，太多人要求他們清理桌面，他們難免會不開心。」

一對不願具名的夫婦說：「現在清潔工對桌面上的污漬沒那麼在意，我們曾要求他們幫忙清理，但他們都不理睬。」

郭女士（60，退休）則認為，讓食客養成歸還碗碟的習慣是好事，但需要多一點時間來讓大家適應，但她認為歸還托盤餐具處的整潔還有待改進。

清潔公司：或是誤會 不同區由不同人清理 

清潔公司負責人表示，這起事件是因為誤會引起，清潔公司有分別安排人手負責清理桌面和清理托盤餐具歸還處。

清潔公司負責人唐先生（71歲）指出，公司給每名清潔工劃分了不同的責任範圍，每一區的桌面有各別的清潔工負責清理，碗盤歸還處的清潔工作也有專人負責。

「食客有權要求清潔工幫忙清理桌面，但當時那名清潔工可能不是負責這一區的，因此沒有馬上清理。清潔工的年級都偏大，語言溝通能力也比較弱，因此才會引起口角，這純粹是一場誤會。」

唐先生表示在會培訓每位清潔工，包括告誡他們避免與食客起爭執，但他希望食客也能體恤清潔工的工作。

「清潔工經常無故被顧客責罵，他們在繁忙時段難免忙不過來，需要時間才能清理桌面，希望食客可以體諒他們的辛苦。」