Candlenut
作為新加坡唯一一家，
擁有米其林一星的娘惹餐廳。
這家餐廳很好的詮釋了土生華人的餐飲文化，
並跟現代烹飪手法完美結合。
為了讓初次體驗娘惹菜的食客，
都能儘可能多的嘗試到所有菜色。
他們在午餐、晚餐時段都推出了不同的Set，
十道菜起，價格從$ 88 ++ /人起，
算是平價版米其林了。
地址：17a Dempsey Rd, Singapore 249676
時間：12pm-3pm&6pm-10pm
網站：https://www.comodempsey.sg/restaurant/candlenut
人均：$80
RedDot BrewHouse
值得一提的是，這裡是新加坡第一家，
精釀啤酒餐廳。
眾所周知，啤酒擁有非常悠久的歷史，
創始人認為，自然也應該在古老的建築中品味，
所以就開在了這座1860年建成的兵營里。
這裡所有啤酒都是未經過濾和加工，
只經過發酵製成的，
最大限度的保留了所有酵母和營養素。
喝酒當然是要吃肉，
這裡的烤肉、香腸也都是地道的歐洲做法哦。
地址：25A Dempsey Rd, #01-01, Singapore 247691
時間：12pm-10:30pm（周一至周六），11:30am-10pm（周日）
電話：64750500
官網：http://reddotbrewhouse.com.sg/
均價：$50
