# 還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/xBg9G Published: 2023-04-25 Source: 獅城新聞 坡里好吃的披薩真的可以用天上的星辰來形容。 且不說國際連鎖披薩店某客某諾，光是不知在哪個拐角就會遇見的意式美式小館子，都足夠滿足你那顆對披薩不斷獵奇的心。 在我的清單里，曾經有這樣一間義大利小館子：開在荷蘭村的HDB樓下，靠幾款披薩就騷得人心痒痒，周末荷蘭村的美食打卡，必須有那家知名榴槤店和這間小館子。 後來搬走，直至這次再相逢。 **La PizzaIola, 現在Dunearn Road開第三家了。**正所謂人生何處不相逢。 ![還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17205685.avif?1682341210) 店門口的Menu，透著羊皮卷的味道。 ![還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17205686.avif?1682341210) 新店的菜式跟其他兩間完全一致，保證你在島上任何一個位置，都可以隨時吃到那一口熟悉的味道。 今天要把我愛吃的都給你捋一遍。 **La Pizzaiola Speciale 烤牛肉披薩** ![還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17205687.avif?1682341209) **切薄的烤牛肉片、大片馬蘇里拉奶酪、火箭菜，松露油**，看似簡單的幾樣食材，卻烤出了讓人慾罷不能的味道。 ![還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17205688.avif?1682341209) 近距離看一下這火候適中的牛肉，最簡單的做法卻是讓人最難忘的味道。 **奶酪拉絲、鮮嫩的烤牛肉**咬下那一瞬間，心裏面會突然響起「哈利路亞「的聲音，**松露油的加持**，讓這個披薩的香氣提升了整個維度。 S$27.9++，如果只點一道，那就不用往下看了。 **Focaccia Aglio, Burro e Mozzarella** **奶酪佛卡夏** ![還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17205689.avif?1682341208) 破防了，這個簡單的Foccacia如此好吃，是我沒料到的。 **一口脆皮，接下來是香濃的奶酪**，中間烤焦的部分竟然完全不影響整體味道，反而還因為這一點焦香，帶來了**佛卡夏本就該有的火烤的印記**。 大量添加的**橄欖油**，讓每一口都**越嚼越香**，完全停不下來，如果不是惦著後面陸續還有，這一整個佛卡夏就炫了。（S$16.9） **Sardine Fritte 炸沙丁魚** ![還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17205690.avif?1682341208) 炸沙丁魚，這是義大利最常見的街頭小吃，剛出鍋炸的香脆邊走邊吃的快樂誰懂啊！ 這道菜的重點，是要把魚骨剔除去，吃起來毫無顧慮！搭配意式**Balsamic 醋汁沙拉**，清爽解膩。（S$20.9） **Pancetta Affumicata e Funghi 培根披薩** ![還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17205691.avif?1682341208) **蘑菇和培根肉**，這倆在一起有問題嗎？ 當然沒有！ ![還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17205692.avif?1682341207) 多到讓人懷疑人生的**奶酪**和帶著**原始面香的餅皮**，在**蘑菇和培根肉**的加持下，就這樣明目張膽地闖進你心裡了。 每一口都好吃的喊救命，360度無死角的披薩，你值得擁有！（S$23.9） **Pollo Biologico alla Diavolla意式烤雞** ![還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17205693.avif?1682341206) 這是一隻有機雞。 就是沒有任何人工飼料，完全傳統喂養，有點鄉下散養小嫩雞內味兒了。 雖然大量**香草腌制+慢火烤制**，但這隻雞並沒給我帶來很多驚艷，中規中矩之間夾雜的香草味讓人有些恍惚。 但如果你就愛那香草的味道，那麼這是你那杯茶。（S$33.9） **Panna Cotta** ![還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17205694.avif?1682341206) 前面不論吃的多飽，總是會給甜品留有餘地。 **香滑的意式布丁**上面鋪滿了藍莓果醬，絕對是飯後甜品的好選擇。 **Tiramisù** ![還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17205695.avif?1682341206) 提拉米蘇已經不需要多說，但這一口下去，**嫩滑、不甜不膩**，簡直不要太好吃！ 突然又覺得生活美好了。 周末，不論一家人還是一個人，如果需要找一個Chill且食物好吃不貴的地方，那就來吧！ Thomson 棕色線King Albert Park地鐵站上來就是Link Mall，你還可以順便探索一下島上最新的地鐵線。 **地址：**896 Dunearn Rd, #01-10, Singapore 589472, Link Mall **Tel:** [6484 8896](https://www.shicheng.newstel:6484) **Opening**: Mon-Sun 11:30-2:30pm, 5:30-10:30pm **一店：Braddell Heights Estate** 15-3 Jalan Riang， Singapore 358987 Tel: [6282 5031](https://www.shicheng.newstel:6282) **二店：Teacher's Estate** 19 Kalidasa Avenue Singapore 789398 Tel: [6455 4648](https://www.shicheng.newstel:6455) ![還記得荷蘭村的那家義大利小館子嗎？牛肉披薩好吃到飛起](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17205696.avif?1682341205)