# 一客40元雞肉餐點竟沒煮熟 高檔餐館：烹煮團隊已進行檢討 

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Published: 2023-05-05
Source: 獅城新聞

## 一客40元雞肉餐點竟沒煮熟 高檔餐館：烹煮團隊已進行檢討



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雞肉呈半透明色的粉嫩狀。（圖：TikTok / boiwhatboi1234）

有網民申訴，在本地一家中高檔義大利餐館點了一客要價40元的雞肉餐點，竟吃到「三分熟」雞肉，雞肉呈半透明色的粉嫩狀，直指著是他最糟糕的用餐體驗。網民也紛紛看了傻眼，提醒說不熟的雞肉可能含有沙門氏菌。

署名boiwhatboi1234的網友在TikTok平台上，分享這次不甚愉快的用餐體驗。他說，自己和家人到費爾蒙酒店（Fairmont Singapore）的Prego義大利餐館享用晚餐，點了這客要加40元的「類赤身」雞肉餐點。

從他分享的照片看得出，盤上的雞肉仍看得出呈現帶透明感的粉紅色，顯然還未煮熟。

這名網民也申訴，萬一他不小心吃下這不熟的雞肉，該怎麼辦？「這真是令人大開眼界，價格較高的餐館，竟也會端出未煮熟的生雞肉。」

根據谷歌地圖，Prego屬於價位偏高的餐館，在四個$價位等級中取得「$$$」評價。

boiwhatboi1234也在評論區指出，當下已經馬上通知餐廳，但餐廳並沒有承認錯誤，反之找藉口聲稱雞肉已經煮了兩個小時。

網民表示，這幾乎是「三分熟」的雞肉，也有網民也指出，不熟的雞肉存有沙門氏菌。

Prego義大利餐館發言人在回應《8視界新聞網》指出，已經根據客人的反饋，立即展開調查。雖然這是一起個案，但是烹飪團隊正進行審查，並將根據需要實施額外的培訓，以保持該有的質量和安全。

「我們也已經直接和客人聯繫，並繼續致力於確保為所有的用餐者，提供卓越的用餐體驗。」