每一個在外漂泊的孩子
一定都思念著一口正宗的家鄉味
小編也不例外！！
今天就把小編私藏的
6家湘菜館分享給大家
密斯湘菜館
店裡是清一色
古色古香的裝修風格
在天花板上那一盞盞
華麗而明亮的吊燈映襯下
整個空間顯得十分寬敞和亮堂
頗具湖南特色的脫骨鳳爪
和長沙刮涼粉都是開胃菜的好選擇
脫骨鳳爪脆爽可口
刮涼粉入口格外柔軟
冰涼爽滑!
胃口大開後的主菜
推薦鮮辣爽口的雙色剁椒魚頭
紅黃相襯下的魚肉
顯得格外白嫩肥美
還有清香酥脆的茶香蝦
以及咸鮮香辣的農家瓦罐豬蹄
地點：8/9/10 Mosque St, Singapore 059488
人均消費：$30-35
湘香廚房 Xiang Signature
他們自開店來已是七年有餘
店裡的主打招牌菜
醬辣椒蒸雞
可以迅速撫慰這騷動不安的胃
入口第一秒的念頭
咸香、椒麻、鮮嫩三種味道
完美地交融在一起
來回挑逗著味蕾
令人各種欲罷不能
根本放不下手中的筷子
地點：#01-12/13/14 Liang Seah Place, 1 Liang Seah Street, Singapore 189022
人均消費：$27
蛙功夫
「蛙功夫」是坡島上
首家特色炭烤牛蛙店之一
自開店就吸引了
不少食客慕名前來
愛吃蛙蛙的小夥伴
可能會在點菜時看花了眼
因為這家店
提供了十種口味的牛蛙鍋
按平鍋和泡鍋分類
泡鍋更突出了牛蛙的汁多肉嫩
而平鍋則更注重濃郁和焦香
吃著外酥里嫩
讓同出一宗的牛蛙肉
在每一位食客的舌尖上
舞出了不一樣的精彩
地點：
1. 牛車水總店：76 Pagoda St, Singapore 059235
2.武吉士分店：#01-04, 470 North Bridge Rd, Singapore 188735
人均消費：$35-46
天天湘上湖南菜
這家店的開店理念是
堅持用優質且新鮮的食材
來精心烹制每一道菜
店內環境溫馨優雅
處處溢著家的味道
天天湘上對擂椒茄子進行了改良
被搗成泥狀的茄子口感綿密
搭配上風味醬汁
使得茄子的味道更加厚實
同樣不容錯過的還有
神農百草豬腳
經過20多種中草藥的腌制
肥而不膩，綿軟清香
地點：53 Temple Street, Singapore 058598
人均消費：$30
瀟湘園Xiao Xiang Yuan
為了保持原材料的正宗
菜館的臘肉、臘香乾
全部從湖南空運到新加坡
其中，毛氏紅燒肉，粉蒸肉
雜糧窩窩頭，湖南扒雞
是到店必吃的幾道招牌菜
此處的粉蒸肉糯而清香
酥而爽口，嫩而不糜
其秘訣就在於
選用了肥瘦相間的帶皮五花肉
輔以用自家炒香的小米
碾碎而成的米粉
水開後裝屜上鍋蒸透即可
需趁熱食用
地點：574 Geylang Road, Singapore 389517
人均消費：$50-60
國色天湘Guo Se Tian Xiang
作為坡島首家湘菜自助餐廳
開在丹戎巴葛CBD的國色天湘
是一家很有雄心的湘菜館
不僅請來了湘菜名師唐文利
來征服食客的味蕾
首推享譽多年
揚名海外的剁椒魚頭
酸辣的湯汁
恰好滲入到魚肉當中
魚頭糯軟，肥而不膩
再搭配一碗燙好的麵條
鮮辣爽滑！
除此之外
千萬別忘了打卡
鮮嫩下飯的小炒黃牛肉
香味撲鼻的竹籤蝦
酸辣酥嫩的酸菜牛腩燉粉等
地點：#02-14A/14B 100 AM, 100 Tras Street, Singapore 07902
人均消費：$32-48
滋味堂Zi Wei Tang
因老闆自己對湘川傳統菜肴
有著近30年的豐富經驗
且結合了新加坡本地的飲食習慣
其中牛肉鹵粉，紅燒甲魚
冬筍炒臘肉，拍辣椒荷包蛋
是他們家的招牌特色菜
它選用了筋道有韌性的粗粉
入口粗獷但不失細滑
再配以滷牛肉片
澆一勺香味濃郁的滷水
最後撒上少許酸豆角
花生米、辣椒、蒜蓉，蔥花
攪拌入味後即可開吃
地點：
188-10 Tanjong Katong Rd, Singapore 436990
人均消費：$25
*營業信息和價格等僅供參考
以實際為準
