# 簡直是酷暑煉獄！新加坡牛車水熟食中心排風系統癱瘓，攤販在高溫中苦撐一周！

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Published: 2026-06-24
Source: 獅城新聞

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新加坡：牛車水熟食中心（Chinatown Complex Food Centre）的攤販們此前因排風系統故障而忍受酷暑，如今終於有望獲得緩解。

周三（6月24日），可以看到幾名電工正在至少七家受影響的攤位中，為其中兩家安裝臨時排風系統。

攤販們告訴 CNA，用於將烹飪區熱量排出外的排風系統在 6 月 17 日停止工作，導致攤位內部熱得令人難以忍受。

「只要你走進店裡，幾秒鐘之內就開始出汗，」金記潮州滷鴨與Boon Chew（Jin Ji Teochew Braised Duck and Kway Chap）的攤主 Melvin Chew 先生說道。

距離此處兩個攤位之隔的 Hao Dong Kitchen 店主 Tham Hin Kwok 先生表示，過去一周他別無選擇，只能硬扛高溫。

這位 68 歲的攤主說：「真的太熱了，但生意還得照常經營。」

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攤主們表示，起初他們擔心等待時間會很長——惹蘭惹蘭大廈市鎮理事會（Jalan Besar Town Council）的工作人員告訴他們，由於缺乏備件，維修可能需要大約兩個月的時間。

本周早些時候，他們收到通知，臨時修復方案將於周三安裝。

CNA 現場看到三名電工在 Chew 先生的烹飪油煙罩上安裝一個小風扇，將熱氣吸入排風口，隨後他們又移至相鄰的攤位。一名攤主要求工作人員晚點再來，因為他不希望施工影響到午餐時段的生意。

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但部分攤販對這項臨時措施持懷疑態度。

「誰來對這個臨時系統進行質量檢查？如果它壞了或者效果不夠好，我們又得重新等待，」Chew 先生說道。

在過去一周懲罰般的高溫環境下工作後，Chew 先生感到精疲力竭，他將關閉攤位直到周六才能休息。此外，該熟食中心在周一和周二也因清潔而關閉。

另一些人則較為樂觀。太和傳統咖啡（Tai Hwa Traditional Coffee）的店主 Tong Yi Qin 女士表示：「只要臨時排風系統能起作用，我就沒問題。否則，熱氣會集中在店裡的一個角落，溫度會變得極高。」

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在希望情況有所改善的人群中，還有一位化名為 Chia 先生的准攤主。他目前正在裝修自己的攤位，計劃下周開業銷售椰漿飯（nasi lemak）和米粉（bee hoon）。

當被問及是否會因為系統尚未完全修復而推遲開業時，他表示這根本不是一個選項。

「如果推遲開業，租金還是要照付的，」他說道。

CNA 已聯繫惹蘭惹蘭大廈市鎮理事會和牛車水熟食中心攤販協會尋求評論。