新加坡享有花園城市的盛名，與東南亞國家通常給人的悶熱潮濕、擁擠雜亂的印象所不同，新加坡擁有鱗次櫛比的高樓、乾淨清爽的街道、禮貌有序的市民，是個讓人無法不喜愛的地方。
尤其是這裡的美食，雖然在口味上融合了五湖四海的不同風味但卻又能自成一派，始終堅守著獨特的「獅城范兒」，來到新加坡不體驗一回這樣奇妙的「舌尖之旅」，可千萬不能輕易離開~
不妨選擇入住新加坡康萊德酒店，在酒店四家不同風格的餐廳中，娘惹風味、印度風味、地道的東南亞風味和多元的國際風味美食相互交融映襯，凸顯著各自的魅力，為您帶來唇齒留香的幸福感。
位於大廳的奧斯卡餐廳將為您提供來自世界各地的自助餐和地道的當地美食，在這裡，您可以盡情地享受24小時美食之旅。
大膽的食客們總喜歡「單刀直入」，點一份著名的海南雞飯，平復味蕾的躁動，鮮嫩多汁的白斬雞，搭配用雞湯煮制而成的香米飯，飯粒溢出香蘭葉與薑絲混合的清香，再蘸些黑醬油和特製的薑蓉辣椒醬共食，香味充溢舌尖。
耽於享受的食客們則喜歡在奧斯卡餐廳體驗「循序漸進」的樂趣，從招牌生蚝海鮮專櫃，到充滿異域風味的紐約烤鴨，再到熱騰騰的烤龍蝦和搭配秘制醬汁的彈牙牛排，偶爾當一回肉食老饕，也沒什麼不可以。
格調優雅溫馨、屢獲殊榮的金牡丹中餐廳由新加坡名廚Ku Keung師傅掌勺，致力於為旅客們提供精美的粵菜和招牌點心。
龍蝦、烤乳豬、細骨的農家雞......紅燒、清燉、鹽焗、慢燉......在主廚的雙手中，食材和做法有萬千種變化，但初心只有一份，那就是還原食物本真的口感，讓每一位食客滿意而歸。
The Terrace室外咖啡廳雖然低調沉穩，但是內涵卻很豐富，這裡可以為您提供豐盛的點心和小食。
清新爽口的三明治、精緻可愛的招牌糕點，還有各式各樣的餅乾蛋糕，如果您喜歡西式餐飲，就搭配一杯精選咖啡，微甜和微苦在唇齒間循環往復，假如幸福有味道，誰說不會是這樣呢？
如果您更青睞中式下午茶，就點上一壺清茶，在午後的暖陽中，細細品味其中的幽遠寧靜，品味略帶獅城個性的亞洲風情。
大堂酒廊也是享用下午茶的理想場所，然而它的魅力遠不止於此，夜幕降臨，華燈初上，這裡就變身為神秘的「午夜迴廊」，在如此休閒慵懶的時刻，坐下來聆聽駐唱歌手深情的歌聲，在鋼琴家的優美伴奏中，一杯杜松子酒最能慰藉人心。
獨特的苦味和超過30種的神秘配料讓杜松子酒成為大堂酒廊極其重要的基酒，也為調酒師們提供了無限可能，如果您喜歡清新的口味，可以請調酒師在杜松子酒中加入黃瓜、冰塊、酸橙汁和糖漿，再用一簇迷迭香點綴，黃瓜與杜松子酒的奇妙化合反應令人回味無窮；如果您想要體驗初戀般酸酸甜甜的滋味，加入樹莓、藍莓、草莓等配料的杜松子酒肯定會令您眼前一亮，可愛的莓果在剔透的酒液中沉沉浮浮，仿佛連空氣中都充滿了粉紅泡泡。
新加坡，這座年輕而包容，充滿活力又趣味十足的城市，正用多元的飲食風格，聯繫起每一位旅行者，將康萊德酒店作為新加坡「舌尖之旅」的起點，讓愛與美食，永不被辜負！
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