# 新加坡又一老字號宣布永久結業，經營43年，是本地唯一的中式旋轉餐廳

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Published: 2020-08-16
Source: 獅城新聞

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圖源：Mustsharenews

**創立於1977年目前本地僅有的中式料理旋轉餐廳-百齡麥旋轉酒樓，於近日宣布將永久結業。**酒樓在阻斷措施生效前於4月6日宣布暫停營業，按原計劃本應於8月日恢復營業，有不少他們的忠實顧客原本都很期待他們的重新開放。

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百齡麥旋轉酒樓創建於1977年，由香港行政主廚Chan Sung Og掌舵。坐落於一個穀倉頂部，獨特的地理位置能讓顧客將海景盡收眼底，同時也讓酒樓成為**新加坡的高樓地標**。

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招牌菜：北京烤鴨

新加坡只有幾家餐廳提供**正宗的北京菜**，百齡麥旋轉酒樓就是其中之一，這也是它一直引以為豪的地方。這家餐廳的招牌菜有：**北京烤鴨**、**帝王雞**、**賽螃蟹**等。

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招牌菜：賽螃蟹

疫情對百齡麥旋轉酒樓帶來了前所未有的衝擊，據酒樓業務總裁江勇瑤在接受新聞採訪時分享：「關閉酒樓是一項不可輕視的艱難決定，**很遺憾43年的生意必須走到這一步。**」

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圖源：DiscoverSG

他也透露，目前大約有30名員工受到影響，公司在制定裁員配套時已向新加坡酒店協會、食品飲料及同行業工友聯合會（FDAWU）諮詢，並將與工會和勞動力發展局（Workforce Singapore，簡稱WSG）合作，為受影響員工尋求其他就業或提升技能的機會。

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圖源：Wheretoeat

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