# 牛車水好逛又好吃！吃美食到牛車水準沒錯

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/xNR0n
Published: 2021-02-13
Source: 獅城新聞

![牛車水好逛又好吃！吃美食到牛車水準沒錯](https://www.shicheng.news/images/image/1661/16615640.avif?1619428001)





如果你不知道牛車水怎麼吃或哪間比較吃的話，那我敢保證你絕對不是個吃貨！但沒關係～

接下來我們繼續介紹其他五間牛車水美食給大家！

吃好吃滿～

歐南園炒果條面

![牛車水好逛又好吃！吃美食到牛車水準沒錯](https://www.shicheng.news/images/image/1661/16615641.avif?1619428001)





想要在新加坡吃到當地的炒果條，就不得不要來芳林熟食中心的歐南園炒果條面嘗一嘗！這道充滿濃濃鍋氣的炒果條面($3) 是師傅利用技巧性及的控制火候的功夫所炒出來的！炒果條面怎能少了重要的配料？搭配上鬆脆的豆芽、豬油、雞蛋和蛤，這道才算是吃起來帶有微甜微辣真正的炒果條面。

營業時間：星期一至六: 6am – 430pm

地址：Blk 531A #02-17 Hong Lim Market & Food Centre

中國拉麵小籠包

![牛車水好逛又好吃！吃美食到牛車水準沒錯](https://www.shicheng.news/images/image/1661/16615642.avif?1619428001)





中國拉麵小籠包就隱藏在這個不起眼的地方的一排排的攤檔中。中國拉麵小籠包賣的就是這個美味的煎餃(10個$5)、餐館級的小籠包(10個$5)和上海麵條。

這或許你會認為這只是一個小販攤位，但水準一點都不會輸過連鎖的中式餐館，甚至比那裡的許多中國餐館的味道還來得更好吃，而且價錢也很經濟。

他們的煎餃脆口得來也很有嚼勁，餡料是以多汁的豬肉和韭菜結合而成。豬肉的味道有點辣和多汁，讓人吃了一口想再接一口。包你吃了會有上癮的感覺，甚至會覺得一盤都無法滿足你！

營業時間：10am – 9pm，星期四休息

地址：Blk 335, #02-135 Smith Street Food Centre

亞王咖喱雞米粉面

![牛車水好逛又好吃！吃美食到牛車水準沒錯](https://www.shicheng.news/images/image/1661/16615643.avif?1619428001)





我從來都不懂咖喱面是個什麼樣的概念，因為我不覺得有什麼能比米飯更適合搭配咖喱一起吃?但嘗過亞王咖喱雞米粉面後，我完全改觀了自己以前的想法，也不得不承認這碗面改變了我的生活。

咖喱雞湯味道濃郁，充滿了椰奶和香料的香味。再配上美味的黃面和米粉，這道菜堪稱一絕，絕對值得一吃。以$4.5的價格，你所得到配料就有兩片有彈性的魚餅，兩片嫩雞肉，豆卜和馬鈴薯塊。

營業時間：星期一至五10am – 9pm，星期六至日8am – 9pm

地址：02-58 Hong Lim Food Centre

東興

![牛車水好逛又好吃！吃美食到牛車水準沒錯](https://www.shicheng.news/images/image/1661/16615644.avif?1619428001)





對新加坡人來說，幾乎無人不知曉東興這個名字，尤其是他們家的蛋撻。每個$1.60，雖然價錢稍微有點貴。但一旦你咬了一口又甜又脆的奶油蛋羹，你就會覺得物超所值。

想要來點不同的東西，那就試試他們的椰子蛋撻($1.80)。磨碎的椰肉出奇的為蛋撻增加了一絲甜味和質感，和蛋撻比起來，更是另一個層次的口感。

營業時間：9am – 10pm

地址：285 South Bridge Road Singapore 058833

道記烤鴨

![牛車水好逛又好吃！吃美食到牛車水準沒錯](https://www.shicheng.news/images/image/1661/16615645.avif?1619428001)





不得不說，道記的烤鴨比其他烤鴨的味道還要略勝一籌，這要歸功於他們堅持使用已經超過幾十年歷史的傳統磚爐。烤出來的鴨肉，肉質嫩滑，煙燻味圍繞著鴨肉，鴨皮更是酥脆，顏色帶有一點焦糖色，吃進口裡，更是美味。

一盤烤鴨飯只需$5元，一整隻烤鴨則要$40。這家烤鴨的價格雖然比其他地方稍貴，但他們的高標準的品質，恰恰證明了價格絕對是合理的。燒肉和叉燒也很好吃哦，一定要嘗一嘗！會成為珍珠百貨商場最受歡迎的攤位之一， 一點都不會感到意外！

營業時間：10:30am – 7pm

地址：01-1016A People’s Park Food Centre