# 平平無奇Thomson Road，竟然隱藏著這麼多低調的驚人小館

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/xNRMK
Published: 2021-02-10
Source: 獅城新聞

最近有粉絲朋友問到**Thomson Road**，

都有什麼好吃的。

雖然作為**連接新加坡中央商務區，**

**以及北部郊區的重要主幹道**，

周圍也有不少住宅和購物中心，

但關於這條路的餐廳介紹，非常少。

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先看看歷史吧，

這條路的名字來源是，19世紀時，

政府測量師John Turnbull Thomson，

向北延伸還有**Upper Thomson Road**。

那裡也有不少著名的Cafe

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下面就跟著小妹一起看一下這條路吧，

從南吃到北，

一路有不少**很容易就會錯過的小館**，

嘗試過之後真的**閃閃發光**。

**Ramen Bari-Uma** 

首先要給大家介紹的這家，

位於這條路的最南端。

被很多人稱為「**新加坡最被低估的拉麵**」，

2003年在日本廣島成立，

已經在**馬來西亞、印度尼西亞等**不少國家開店。

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慢慢**熬制豬大骨、脊骨、雞架等10小時以上**，

最大限度地提取出豬骨中原有的香味，

最後加上日本醬油，

（基本上僅使用黃豆作為原料）

做出「**頂級濃厚醬油風味豬骨湯**」。

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**入口即化的濃滑口感和濃郁的風味**，

令無數食客著迷。

也可以點上一份**日式燒鳥**，

或者煎餃、叉燒等等，

搭配起來，秒回日本街頭拉麵店。

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地址：101 Thomson Rd, #B1-08 United Square, Singapore 307591

營業時間：11am -9pm

聯繫電話：63543711

網站：https://www.bariuma.asia/about/

**NANTA BBQ**

下面要說的，

是一家**韓式烤肉和芝士排骨店**，

只要飯點去，總是坐的滿滿當當。

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只要你暫時放棄減肥的念頭，

就可以在這裡獲得足夠的滿足感。

**滿滿的芝士配上微辣的排骨**，

幸福的熱量炸彈。

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**韓式參雞湯**也是非常的鮮美，

想要主食不妨試試他們的**炸醬麵**，

醬汁夠味，而且是鐵制大盤子裝的，

不那麼容易坨掉，還更容易拌開。

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地址：175 Thomson Rd, #01-175/177, Singapore 307624

電話：62581391

時間：11:30am-2:30pm&5:30pm-10:30pm

網站：https://www.facebook.com/NANTABBQ

**The Clue-less Goat** 

下面這家Cafe就在上面的韓式餐廳旁邊，

位置不太好找，

在一條小巷子的最裡面角落，

但幾乎**從早晨起就排著隊**。

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這裡主打的是**全天的Brunch**，

很多人都是附近的常客了，

想要營養均衡，不妨試試**Big English Breakfast**，

想吃個碳水+肉的類型呢，

也可以選擇**牛肉或者炸雞的三明治**。

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菜單上的Brunch選擇，幾乎都不會踩雷。

不過咖啡就要比較小心啦，

因為他們咖啡其實做的比較傳統，

有**不少歐式重口的咖啡**做法，酸苦味格外重。

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不太適應的小夥伴，

還是選擇常見的咖啡種類，

**Flat White，Iced White**都是很不錯的選擇。

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地址：189 Thomson Rd, Singapore 307631

營業時間：9am -6pm（周一休息）

聯繫電話：82830885

網站：https://www.facebook.com/thecluelessgoat/

**Mukjja Korean**

**Chinese Restaurant**

說起新加坡韓式炸醬麵，

**他家也算是OG了**，

他們之前的店面2019年停止營業，

是最近才剛剛又開回新加坡。

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他家最獨特也是最好的一點，

是他們**提供炸醬麵和海鮮面的雙拼**，

（不過分量比較大，一個人吃不完）

對於都想吃的選擇困難症非常友好。

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最令人驚喜的是他們的**炸雞**，

已經去骨了，很適合懶人，

**整體很入味、香香辣辣，**

上面鋪著的一層辣椒和洋蔥竟然也很好吃。

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**人均30，**就能吃到一頓地道韓餐，

這波不虧，

路過一定要去嘗嘗～

營業時間：11：30am-2:30pm & 5pm-9:30pm（周二休息）

地址：275 Thomson Rd, #01-07, Singapore 307645

電話：62597479

**Menya Kanae** 

**Hokkaido Ramen**

這家日式拉麵就在上面這個韓餐的隔壁，

剛開業不久，已經在新加坡日式拉麵圈，

占有了一席之地，

主打來自**北海道的拉麵**。

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非常經典的一款，

Hokkaido Tonkotsu Miso Ramen (from $12.80) 

**豚骨濃湯加上竹筍澆頭**，

簡單的原料，帶來豐富的味覺體驗。

或者也可以試試，

Tokusei Sapporo Ebi Tonkotsu Ramen（$ 19.80），

湯底由**龍蝦奶油濃湯、蝦和豬骨燉煮而成，**

**鮮甜的海鮮和濃郁的骨頭香**，

包裹在彈性十足的麵條上。

營業時間：11am-3:30pm&5pm-10:30pm(周一至周五), 11am-10:30pm（周末）

地址：275 Thomson Rd, #01-08, Singapore 307645

電話；62616205

網站：https://www.menyakanae.com/

**Lechon Republic Singapore**

在種族多元化的新加坡，

你有沒有想試試**地道的菲律賓菜**呢？

從這家店密密麻麻的菲律賓食客，

就能看出他們的資深和地道。

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主打菲律賓式烤豬肉，

外皮真的烤得很棒，**鮮嫩多汁，**

**米其林廚師最愛的焦褐感，酥酥脆脆**，

搭配一杯菲律賓式釀製啤酒，

也是一道周末晚餐的好選擇。

還有另外一道值得嘗試的菲律賓特色菜，

**Lechon Sisig**，

鐵板上鋪滿肥瘦相間的肉碎，

中間再來一顆雞蛋，

滿滿的肉和蛋白質，**非常下飯**。

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電話：85260821

均價：11am-8:30pm（周一休息）

地址：275 Thomson Rd, #01-09, Singapore 307645

官網：https://lechonrepublicsg.wixsite.com/singapore

**Loong fatt**

這可能是新加坡**最古老的一批甜點店**了，

**龍發豆沙餅，始於1948年**。

就在Thomson road稍微拐進馬里士他路，

旁邊還有一家名字很像的店，

一定要找對哦。

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附近的老爺爺老奶奶們都認可的老味道，

不論幾點來都是排著大隊，

進店之前就能聞到**濃濃的糕點香甜**，

走進櫃檯，更是會被**開放式廚房**震驚到，

流水線上占滿了糕點師傅們，非常忙碌。

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**傳統的豆沙餅**，有咸甜兩種口味，

還有很多現代一些的巧克力蛋糕等等，

無一踩雷。

春節期間一般也有特供產品，

像是**鳳梨酥、杏仁餅**等等。

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電話：62534584

時間：8am-4:30pm（周日休息）

地址：639 Balestier Rd, Singapore 329922

備註：春節期間建議提前通過面書預約

上面幾家你看中了哪家？

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▌圖片來源：

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