# 新加坡取消中國旅客入境限制，這些「吃喝玩樂」是不是該安排了 

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Published: 2020-10-31
Source: 獅城新聞

**新加坡民航局29日宣布，從11月6日起將解除對來自中國大陸旅客的入境限制，兩地間旅遊將恢復，新冠病毒檢測結果呈陰性的旅客抵境後無須隔離。**

估計現在就有很多朋友按捺不住想去的心了！原本有計劃去新加坡的也終於趕上機會了！

那麼新加坡到底有哪些好吃好玩的呢？

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（圖片來源：視覺中國）

**美食篇**

1、 **海南雞飯**

海南雞飯是新加坡和馬來西亞等地的傳統風味主食，起源於海南名菜文昌雞。早期的中國海南移民漂洋過海來到新加坡後，把海南當地的白飯配煮雞肉和姜茸與當地飲食文化相結合，發展成了充滿南洋風味的"新加坡海南雞飯"。海南雞飯的雞肉香滑鮮嫩，用雞湯和雞油蒸煮而成的白飯香氣濃郁，極為美味可口，現在被評為新加坡國家級美食之一

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（圖片來源：視覺中國）

2、 **肉骨茶**

多人會誤認為是一種茶品名稱，其實，此"茶"非彼"茶"，雖然肉骨茶名為「茶」，不過，卻是一道豬肉藥材湯，湯料卻完全沒有茶葉的成分，反而是以豬肉和豬骨，混合中藥及香料，如當歸、枸杞、玉竹、黨參、桂皮、牛七、熟地、西洋參、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒，熬煮多個小時的濃湯。

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（圖片來源：視覺中國）

3、 **娘惹菜**

娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合併而成的馬六甲菜肴，新加坡地道美食，她們以傳統中式食物和烹飪方法，配合馬來常用香料創製出的第一代'fusion'菜，形成了自己特別的味道，其特色是味道香濃，帶有酸、甜、辣及刺激性味道，充滿了熱帶風

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4、 **拉茶**

拉茶是馬來西亞人民所獨創，拉茶其實就是奶茶，馬來西亞人稱為："飛茶"。拉茶起源自移民至馬來西亞的印度人。拉茶是用兩個杯子拉來拉去，拉得越長，起泡越多，味道就會好。並且是人們最喜愛和飲用最普遍的含茶飲料

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（圖片來源：視覺中國）

5、 **沙爹**

沙爹是用腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後，最最重要的就是要蘸一層厚厚的沙嗲醬一起入口。沙嗲醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，香醇無比，吃了肯定令人眷戀不已。享用一串串沙嗲的同時，再配以椰葉或班蘭葉包裹的米飯、小黃瓜及洋蔥等，入口的沙嗲味道更加分明。沙爹就是新加坡的燒烤。

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6、 **撈魚生**

撈魚生，傳統年俗之一，是南洋一帶的民間風俗。尤其流行於新加坡、馬來西亞等地。南方一些地區，民間有在人日節"撈魚生"的習俗，撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到："撈啊！撈啊！發啊！發啊！"，而且要越撈越高，以示步步高升。

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7、 **烏打**

這個很像西雙版納的"包燒"，將肉類（主要是魚肉）和蔬菜用香料、辣椒腌制，包裹進芭蕉葉子裡，先蒸到半熟，再到炭火上烤香。別有一番亞熱帶風情在心頭。

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8、 **咖喱魚頭**

咖喱魚頭是最具新加坡風味的美食代表之一，是另一道本土自創的佳肴。主要採用石斑或紅鯛的魚頭，加入咖喱醬汁燜燉而成。

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9、 **椰漿飯**

椰漿飯（Nasi Lemak）是在汶萊，馬來西亞與新加坡很常見到的一道美食，主要材料有大米、椰汁等，輔料有椰漿絲、雞蛋等，口味偏清淡，吃的時候可以配上炸魚、黃瓜和用辣椒醬、蝦米、香料做成的辣椒醬。

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（圖片來源：視覺中國）

10、 **水粿**

水粿是一種非常地道的新加坡小吃，做法是先將米研磨，再將米漿倒入擺好的小茶杯里，然後再放到鍋爐上猛火蒸熟，熟之後待冷卻，取出蒸熟的米漿就會呈碗狀。再蒸熱，一個一個擺好放在盤子裡，然後放上菜脯粒，澆上甜醬即可

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**遊玩篇**

**1、新加坡濱海灣花園（Gardens by the Bay）**

新加坡濱海灣花園（Gardens by the Bay）由濱海南花園、濱海東花園和濱海中花園三個風格各異的水岸花園連接而成。該花園占地101公頃，位於濱海灣親水黃金位置，是整個濱海灣項目的組成部分之一。

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**2、新加坡環球影城(Universal Studios Singapore)**

新加坡環球影城(Universal Studios Singapore)是耗資43億2000萬美元興建的聖淘沙名勝世界的重點項目之一，已於2010年3月18日正式開放，它是東南亞首個和唯一的環球影城主題公園。環球影城24個景點和雲霄飛車等項目中，有18個專為新加坡設計，全球獨有的遊樂項目，包括科幻影集太空堡壘(Battlestar Galactica)為藍本，高度達42.5米的雙軌雲霄飛車;以及擁有3500個觀眾席、全球最多座位的未來水世界劇場等。

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**3、新加坡海事博物館與水族館The Maritime Experiential Museum**

新加坡海事博物館（Maritime Experiential Museum）及水族館坐落於聖淘沙名勝世界的海濱坊，採用鋼筋和玻璃打造出引人注目的船體外觀。遊客們將在此獲得耳目一新的博物館體驗，包括海事講座、兒童互動課堂、以及登上實體的複製古老船艦探索歷史。新加坡海事博物館及水族館的設計出自Ralph Appelbaum的手筆，遊客仿佛走入時空隧道，回到航海史上最光輝的時代之一，感受海洋探險的傳奇、亞洲與中東之間海上貿易的欣欣向榮。聖淘沙名勝世界景點部（西區）總監Jason Horkin先生表示："這個博物館的獨特之處在於，它在展示藏品的同時，也非常重視公眾對絲綢之路歷史的了解。

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**4、新加坡裕華園**

裕華園位於新加坡裕廊工業鎮，該園有30多個景點，1971 年初開始新建的。裕華園的英文名字叫Chinese Garden，直譯過來就是中國園的意思。其實他是由台灣設計師效仿中國北方的宮廷建築及南方花園風格在1975年建造而成的，一走進裕華園，您就會踏上仿效北京頤和園裡一座弓形的白虹橋。園裡七層樓高的如雲塔則是以南京寺塔設計為藍圖。園內的遙躍坊(石船)和茗香軒(茶軒)，都展示了中華建築特色。除了能欣賞到中華建築的特色，裕華園的園林也隱藏著一個世外桃源–蘇州式盆景園。園內有千餘盆從中國入口、精心栽培與修飾的盆栽。裕華園也將開辦一所盆景園藝培訓中心。中心裡將會有來自上海和蘇州的盆景師傅教您如何種植照顧盆景

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**5、新加坡南洋理工大學**

南洋理工大學（Nanyang Technological University），簡稱南大（NTU），是新加坡的一所世界著名研究型大學。南大是環太平洋大學聯盟、新工科教育國際聯盟成員，全球高校人工智慧學術聯盟創始成員、AACSB認證成員、國際事務專業學院協會（APSIA）成員，也是國際科技大學聯盟的發起成員。作為新加坡的一所科研密集型大學，其在納米材料、生物材料、功能性陶瓷和高分子材料等許多領域的研究享有世界盛名，為工科和商科並重的綜合性大學

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**6、新加坡克拉碼頭**

克拉碼頭位於新加坡河畔，這裡曾經是用來卸貨的一個小碼頭，經過開發後這個碼頭已經今非昔比了，這裡成為了新加坡市區最新的一個娛樂場所，克拉碼頭是集購物，飲食，娛樂於一體的娛樂天堂，來到這裡以後你會覺得碼頭似乎整天都處於節慶氣氛中，街邊的酒吧，餐廳讓這裡的氛圍變得十分歡快輕鬆。在2008年時，在碼頭湖畔建造了高達165米的摩天輪，使得這片區域更加美不勝收。正是這樣一個充滿節慶歡快氛圍的碼頭才吸引了眾多遊客前來遊玩。

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**7、新加坡唐人街牛車水**

車水唐人街位於新加坡河畔南面的，是華族祖先漂洋過海來到新加坡，他們大部分是福建人，廣東人，海南人以及客家人等自1821年逐漸形成的聚居地。這裡已成為一個古老華人社會的縮影，可聽到地道的方言，嘗到純正的風味食品，買到傳統的唐人日用品

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**8、新加坡濱海灣，金沙酒店**

新加坡濱海灣是新加坡的一處旅遊度假勝地，集賭場、歌劇院、藝術、科技博物館、大飯店、會展中心、植物園於一身

金沙酒店是五星級豪華酒店，坐擁標誌性的頂樓無邊游泳池與空中花園，酒店薈萃全球美食，內設藝術科學博物館和名品彙聚購物中心

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