蔡艾珈剛開張的餐館，主打的是西式墨西哥餐飲。（新明日報圖）
（新加坡訊）靜悄悄「轉行」，進軍飲食業，獅城歌手蔡艾珈是3家餐館的老闆，為了一對兒女，餐館都開在商業區（CBD）。
出身《校園Super Star》，曾經參加台灣選秀節目《超級星光大道》，也曾參加香港《TVB全球華人歌唱大賽》、上海東方衛視的《聲動亞洲》等的蔡艾珈，22歲結婚生子後就淡出娛樂圈，白天成為上班族，下班後轉換身份在家相夫教子，幾乎很少再拿起麥克風唱歌。
去年，她更進軍餐飲業，在商業區開餐館，當起老闆，目前共有3家餐館，第三家剛在上個星期開幕。曾經爆紅的她，為何做出如此大的犧牲，心甘情願洗盡鉛華？
蔡艾珈昨天接受《新明日報》的訪問時說，主要是結了婚後又生了孩子，覺得應該「定」下來好好地照顧家庭和孩子。
「有了孩子，自己的心境開始轉變，認為應該以他們為主，花時間在他們身上，所以就開始淡出。」
首間賣經濟實惠煮炒
蔡艾珈和從事海事工程的丈夫育有一對兒女，分別是6歲兒子和4歲女兒。
這些年來，蔡艾珈說她當起了上班族，曾經從事營銷，機緣巧合下，決定進軍餐飲業，第一間餐館設在商業區，主打煮炒。
蔡艾珈說：「在商業區賣煮炒，主要是覺得商業區很少有售賣這類我們都愛的食品。」
雖然煮炒店在商業區，但餐館的價格卻是經濟實惠，「一般在8元9角（新幣；約31令吉）左右，除非要加菜。」
由於餐館受歡迎，讓蔡艾珈萌生再開第二家、第三家，而每家餐館的概念都不一樣，像剛開張的餐館，主打的是西式墨西哥餐飲。
儘早打烊 更多時間陪孩子
儘管概念不一，但3家餐館則有一個共同點就是都在商業區。
記者好奇問商業區租金不菲，為何都設在那裡？
「因為孩子呀！」
蔡艾珈解釋：「商業區的人流都在上班時間，周末沒人上班，所以餐館在下午3時後就可以打烊，而我就可以有更多的時間陪孩子，照顧他們。」
注重孩子品行修養
教育孩子，蔡艾珈更注重他們的品行修養。
提及教育孩子，記者問蔡艾珈是否是虎媽？對孩子的學業成績有要求？
蔡艾珈笑著說：「我恰恰相反！」
「我和丈夫比較注重他們的品行修養，例如見到人一定要叫，去別人家拜訪，不能隨意走進他們的房間，吃飯要叫人等等。」
她還自爆農曆新年，孩子必須跪著向長輩拜年。
「或許我和老公都是來自很傳統的家庭，我們覺得這些傳統禮儀一定要遵守，不然就會失傳了！」
此外，蔡艾珈也不讓孩子太早接觸電子產品，為此夫妻倆還以身作則，和孩子在一起時都不刷手機看平板電腦，「一家人在一起，就應該彼此互相溝通，促進感情。」
不排除再參加選秀節目
孩子漸漸長大，蔡艾珈不排除再參加選秀節目。
蔡艾珈為孩子淡出，雖然間中接一些比較有意義的商演，為電視劇演唱主題曲或插曲，但都屬於客串性質，記者問她是否懷念唱歌的生涯？
她表示：「會呀！」
蔡艾珈說心中始終有著熱愛唱歌的那團火，所以，此時此刻的她，說：「孩子漸漸長大了，若有選秀節目的邀約，我想我會去嘗試吧！」
商演方面，蔡艾珈說她會接一些較有意義的，像上個星期的馬西嶺—油池集選區的大家唱，以及6月26日為腎臟透析基金（Kidney Dialysis Foundation，簡稱KDF）籌款的慈善義演《音愛而聚》。
