# 新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/xrNxK Published: 2024-04-10 Source: 獅城新聞 **開齋節是新加坡的法定假期之一，**在新加坡稱為「Hari Raya Aidilfitri」或「Hari Raya Puasa」，**標誌著回教徒齋戒月結束。**今年的開齋節是**4月10日。** ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422858.avif?0) 新加坡是多種族、多宗教信仰的國家，三大種族之一的馬來人，信奉伊斯蘭教。 齋月被認為是伊斯蘭教徒最神聖的一個月，也稱為齋戒月。**齋戒月為期30天左右，回教徒在這段期間從日出至日落嚴格禁食，不吃飯不喝水，**克制私慾、自省懺悔贖罪，也激發對貧困者的同理心。 換句話說，在這齋戒的30天當中，**只有在太陽升起之前和日落之後，回教徒們才能喝水進食。**同時，虔誠的回教徒們在這個月里，將大部分時間用來敬拜、行善舉、施憐憫。 *01*** **傳統習俗** 01** **開齋節亮燈和芽籠士乃市集** 開齋節來臨前的一個月，**遊客可到芽籠士乃觀賞節慶亮燈美景。** 節慶活動通常在**位於巴耶利峇和友諾士地鐵站之間，**沿著沈氏道（Sims Avenue）和樟宜路（Changi Road）的路段舉行。大家可親身參與其中，感受濃厚的節日氛圍。 ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422859.avif?0) 02** **在喜慶氛圍中省思** 在開齋節，**新加坡馬來族家庭會紛紛穿上全家大小同一色系的服飾，**男子身著馬來寬鬆衣褲baju Melayu，女子則穿上寬鬆及膝的上衣長裙馬來套裝baju kurung。 ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422860.avif?0) 開齋節當天一大早，**回教徒第一件事就是前往回教堂誦讀特別禱告詞，**為一天的喜慶活動拉開序幕。**接著是拜訪父母**——在回教徒的傳統觀念里，孩子們會在這個時候請求長輩寬恕自己在過去一年中所犯的錯誤。**之後是親友互訪，**歡聚一堂共享自家烹制的美味大餐。 03** **色彩繽紛的文化節** **開齋節期間，傳統服裝成為一道亮麗的風景線。**回教徒女性往往穿上baju kurung（源自馬來半島的傳統服飾），有時還會搭配上相應的tudung（頭巾），展現出濃郁的民族風情。 這些衣服通常用絲綢做成，或手工印染峇迪布料，鮮艷的顏色，活潑的款式以及上衣領口上精緻的針腳，**讓這些服飾成為一道令人讚嘆的亮麗風景。** ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422861.avif?0) 由於這些服飾在新加坡溫熱氣候中穿起來非常舒適且實用，**至今仍是馬來婦女常穿的傳統服飾。** *02*** **傳統食物** 在馬來族的開齋節宴會上，有各色佳肴將讓您大飽口福，比如**辣燜牛肉、咖喱雜菜（Sayur Lodeh，香濃的椰汁煮雜菜）、參巴（馬來風味辣椒醬），**除此之外，還能吃到**鬆軟可口的白米飯以及馬來米粽（Ketupat，一種米糕）。** ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422862.avif?0) ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422863.avif?0) ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422864.avif?0) **（圖源網絡，侵刪）** 甜點同樣具有民族特色，尤其是**美味的馬來糕點「kueh」。**一定要嘗嘗**「ondeh-ondeh」**，這種丸子口感軟糯，咬上一口，甜蜜的椰糖餡料便滿口溢香；**「putu piring」**是一種蒸米糕，中文名字是「嘟嘟糕」，在烹制時加入了甜甜的椰渣，清香可口。 ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422865.avif?0) ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422866.avif?0) **（圖源網絡，侵刪）** *03*** **開齋節好去處** 01** **芽籠士乃集市（Geylang Serai Bazaar）** 開齋節集市從開齋節前一個月便開始著手準備，**街頭攤檔上也擺滿了各種各樣的馬來商品，**從糕點到服裝，還有各種甜咸美食，應有盡有。**類似中國新年的年貨大集。** ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422867.avif?0) **02** **蘇丹回教堂** 今年恰逢蘇丹回教堂的200周年慶典。將會有更加特別、壯觀的燈光投影來紀念這一活動，**在周五至周日的晚上7:30，將會有投影投射到蘇丹清真寺的牆壁上，講述過去200年的故事。** ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422868.avif?0) **03** **甘榜格南** 這是新加坡的一個特色街區，**位於蘇丹回教堂旁邊。**這一地區有阿拉伯街（Arab Street）和橋北路（North Bridge Road）兩條主要街道，是馬來文化的核心地帶。**最近街區有藝術展，講述了甘榜格南歷史上鮮為人知的故事。** ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422869.avif?0) **（圖源網絡，侵刪）** 特別注意：開齋節期間，**新加坡島內的部分馬來商家和餐廳會停止營業喲。** ![新加坡傳統節日「開齋節」，這些好吃好玩的你還不知道嗎？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422873.avif?0) [](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4NDI3MDkwNw==&mid=2652238922&idx=1&sn=468122f9df0bd98261c98d5dfe190baf&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4NDI3MDkwNw==&mid=2652216469&idx=1&sn=7a37e9732f4c314af8421bc6dc0805f5&chksm=8408f6c1b37f7fd7d5046cceb7485bd9abdd2402380c488b2d7a8bca6cafde3465bb252711ae&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4NDI3MDkwNw==&mid=2652216469&idx=1&sn=7a37e9732f4c314af8421bc6dc0805f5&chksm=8408f6c1b37f7fd7d5046cceb7485bd9abdd2402380c488b2d7a8bca6cafde3465bb252711ae&scene=21#wechat_redirect)