# 邊吃邊做蛋糕 母親節自助餐互動體驗受歡迎 預訂增五成

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Published: 2026-05-11
Source: 獅城新聞

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周日是母親節，不少家庭外出慶祝，與媽媽享受溫馨時光。受訪餐飲業者表示，消費者如今更精打細算，所以紛紛推出創意活動吸引顧客。有酒店就推出「邊吃邊做蛋糕」的體驗，需求同比增加約五成。

吃自助餐，還可以親手點綴蛋糕送給媽媽，表達心意。位於丹戎巴葛的新加坡安國酒店（Amara Singapore）推出一系列活動，讓子女和家長通過裝飾蛋糕、手札花束等活動，為母親節留下回憶。

新加坡安國酒店總經理戈登表示，這類互動式體驗深受歡迎，帶動預訂量同比增加近50%。酒店也指出，今年的預訂較為慢熱，許多訂單一周前才敲定。

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數十個家庭在母親節（10日）當天中午，來到新加坡安國酒店享用自助餐。（圖：黃秋怡）

「我們認為顧客如今越來越講究。他們不僅滿足於美食，更希望能夠參與整個過程，成為整個體驗的一部分。顧客在消費時或許更謹慎，但只要他們認為物有所值、體驗良好，就不會介意花這筆錢。」

其中一名食客謝先生帶著妻子和兩個女兒，來安國酒店吃自助餐慶祝母親節。事先不知道有互動式活動的母親表示，得知能親手繪製蛋糕時感到十分驚喜。

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謝先生一家在安國酒店慶祝母親節。（圖：黃秋怡）

餐飲業者：不少食客提前慶祝母親節 

全島擁有28家分行的金味海鮮（Kimly Seafood）煮炒攤則表示，由於餐飲選擇越來越多，不少家庭最後一分鐘才預訂。約一半顧客為避開人潮，提前在上周的長周末慶祝母親節，預訂量比一般周末高約三成。

為應付母親節用餐高峰，業者為所有分店增派人手。

金味海鮮總廚梁立輝說：「今天是母親節，今天的預訂還是比較多一點，因為氛圍比較好，顧客借這個節日去表達，跟媽媽說我愛你、辛苦了。」

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配合母親節，金味海鮮推出十頭鮑泡冬燉櫻花雞湯，提供溫補滋潤的菜品選項。（圖：黃秋怡）

為了讓食客感謝母親的付出，業者還推出投稿活動，目前已收到50份稿件。業者說，這個活動下周截至，食客有機會獲88元優惠券和免付母親節的訂餐。

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金味海鮮表示，預訂母親節套餐的主要是六至八人的家庭。除了堂食，也有一些食客選擇外賣，在家中團聚。（圖：黃秋怡）