# 咖啡迷不會想錯過的四家本地咖啡館 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/y8A3w Published: 2019-10-16 Source: 獅城新聞 新加坡這座繁華都市裡，聚集了各具特色咖啡館、時尚聚會場所、手工烘焙坊，無論是咖啡愛好者、咖啡鑑賞家或是純粹想喝杯好咖啡的美食主義者，都能在這裡找到適合自己的去處。 無論是想跟著咖啡大師泡製杯完美咖啡、品嘗獲獎咖啡，或是不斷探索世界各地的不同咖啡豆和咖啡製品，這些新加坡咖啡館絕對能滿足您的需求。 來到本地精選咖啡館，為您的味蕾開啟環球之旅吧。 懷舊之旅—— 盡在再成發五金咖啡館 ![咖啡迷不會想錯過的四家本地咖啡館](https://www.shicheng.news/images/image/1598/15986263.avif?1589859596) 可別讓這家咖啡館的店名給忽悠了。本土咖啡品牌 Papa Palheta 的旗艦店——再成發五金咖啡館可是掀起新加坡時髦咖啡館熱潮的先驅之一。 店鋪前身是一家金屬五金店，店內的工業風時尚裝飾就如同它的醇香咖啡一樣聲名遠揚。店內有復古家具、迷人的戶外庭院空間以及古色古香的金屬風設施，午後來這裡喝杯咖啡，仿佛又回到了昔日的新加坡。 若對咖啡泡製過程感興趣，可在店內的 360 度吧檯坐下，欣賞咖啡師泡製咖啡的全過程。我們推薦店內用衣索比亞咖啡豆泡製的冷泡黑咖啡 (Black Cold Brew)。所用咖啡豆採摘自薩克柯特農場 (Suke Quto)，這裡的咖啡豆以香甜口味和濃濃花香著稱。 地址：150 Tyrwhitt Road, Singapore 207563 +65 6396 0609 營業時間：周一至四及星期天，上午 9:00 至晚上 10:00；周五六，上午 9:00 至午夜 早午餐和咖啡泡製體驗—— 盡在 Oriole Coffee + Bar 咖啡館 ![咖啡迷不會想錯過的四家本地咖啡館](https://www.shicheng.news/images/image/1598/15986264.avif?1589859596) 拓展味蕾選擇、遍嘗全球精選口味，一定要去 Oriole Coffee + Bar 咖啡館，順便為您在烏節路 (Orchard Road) 上的購物狂歡蓄足能量。 這間咖啡館人氣很旺，白天是咖啡館，晚上是酒吧，其咖啡豆由店內自行烘焙，取材自位於肯亞至哥斯大黎加這條咖啡豆帶上的小農場。此外，這裡全天候供應早餐，選項有 「煙燻三文魚土豆餅」 (smoked salmon rosti) 和濃縮咖啡煎餅 (espressohotcakes) 有興趣精進咖啡泡製手藝的顧客也可報名參加這裡開設的咖啡工作坊。課程涵蓋拉花藝術工作坊、基礎滴濾泡製課程、以及咖啡師基本技能實踐課程。 地址： 96 Somerset Road #01-01, Singapore 營業時間：周一至四及星期天，上午 8:00 至晚上 11:00；周五六，上午 8:00 至午夜 參與咖啡泡製課程—— 盡在長賀精選咖啡 ![咖啡迷不會想錯過的四家本地咖啡館](https://www.shicheng.news/images/image/1598/15986265.avif?1589859596) 要想品嘗由本地資深咖啡師精心泡製的咖啡，就來長賀精選咖啡 (Tiong Hoe Specialty Coffee)吧。 這間咖啡館溫馨舒適，老闆陳長賀先生從事咖啡製作已逾半個世紀之久，而且自 1960 年代以來就一直在烘焙、包裝並供應咖啡豆。 店內貨架上堆放著咖啡沖煮設備、相關用品和裝滿咖啡豆的帆布袋，而且到處瀰漫著濃郁的咖啡香氣。 您既可點義大利特濃、拿鐵和普通咖啡等各式咖啡，也可選購咖啡豆帶回家。店主也會向上門的客人講述與咖啡相關的故事和趣聞。咖啡館還不時舉辦咖啡泡製與鑑賞課程，讓追求卓越的咖啡師報名參加，提高自身技藝。 地址：170 Stirling Road #01-1133, Singapore 營業時間：周一至五，上午 8:30 至下午 5:30；星期六及星期天，上午 9:00 至下午 4:00 品嘗獲獎咖啡—— 盡在 Strangers Reunion 咖啡館 ![咖啡迷不會想錯過的四家本地咖啡館](https://www.shicheng.news/images/image/1598/15986266.avif?1589859596) 若您還未喝過獲獎咖啡，那麼來 Strangers Reunion 咖啡館享受一杯吧。這家咖啡館是本地備受歡迎的咖啡館之一，其聯合創始人的陳馨翔 (Ryan Kieran Tan) 除了曾獲 2017 年世界虹吸壺大賽的冠軍，也榮獲多項本地獎項。 店內環境寬敞明亮、裝修簡約，是您午後放鬆身心的理想之選。這裡的咖啡種類齊全，有阿芙佳朵、冰摩卡以及各種滴濾咖啡。若您想在咖啡館裡喝杯茶，這裡還有烏龍茶、茉莉花茶以及梅洛紅酒可供選擇。 美食菜單同樣豐富，既有罪惡感極高的松露薯條和炸豬排三明治，也有健康的五穀雜糧以及巴西莓沙冰。店內還會定期在節日期間銷售季節性咖啡豆和各種以咖啡為主題的商品，咖啡愛好者可在此購買精美紀念品。 地址：33-35 Kampong Bahru Road, Singapore 營業時間：每天上午 9:00 至傍晚 6:00 ![咖啡迷不會想錯過的四家本地咖啡館](https://www.shicheng.news/images/image/1598/15986267.avif?1580395266)