「麵包新語」市值約為3.099億新元，儘管過去幾年市場估值有所下降，但它仍是新加坡證交所上市的最大食品帝國之一。
郭敬明(George Quek)在新加坡百連購物中心(Parklane Shopping Mall)的一家香港手工藝品店當主管時，與妻子凱薩琳•李(Katherine Lee)相識。兩人1983年開始約會，1986年結婚。
不久，這對在台灣生活的企業家夫婦就開始了他們的第一個銷售龍鬚糖的生意，並擴大到五個售貨亭，每月銷售額超過24萬新元。
在11年的時間裡，奎克賣掉了台灣和上海幾家成功的餐飲企業。1993年，奎克回到新加坡，創辦了廣受歡迎的連鎖美食廣場Food Junction。
2000年，這位連續創業的企業家又一次進軍麵包店，開設了「麵包新語」(BreadTalk)，如今已成為新加坡最重要的品牌之一。
該集團目前在17個市場開設了1000多家零售店，旗下還有廣受歡迎的子公司，如Toast Box、鼎泰豐和Food Republic。
王座背後的權力，李是「麵包新語」的副主席。她也是「麵包新語」最受歡迎產品之一——豬肉絲麵包的創意設計師。這款麵包在第一年的銷售中就賣出了130萬顆，仍然是麵包新語最暢銷的產品。
近50年來，這對「麵包新語」情侶一直感情深厚。
喬治去年宣布，他的目標是到2022年達到10億新元的市值——儘管這些計劃可能被Covid-19打亂了。
今年2月，喬治、凱薩琳和一位大股東宣布了一項自願的有條件現金出價，以每股0.77美元的價格收購「麵包新語」的所有普通股，以使公司退市。
