# 漲漲漲！新加坡菜價會漲到春節嗎

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Published: 2020-11-17
Source: 獅城新聞

進入年底雨季，本地蔬菜價格普遍漲價三成，其中來自越南的小辣椒價格更是翻倍。至於豬肉、雞肉以及魚的價格則大致保持不變。

馬來西亞近期豪雨連連，導致蔬菜收成不佳，而越南上個月又遭遇近20年來最嚴重的暴雨洪災，影響了小辣椒的價格。

記者昨早走訪沈氏坊巴剎時，主要從馬來西亞、越南以及泰國進口蔬菜的攤販透露，當前的蔬菜價格整體漲了約三成。

蔬菜攤販蘇萬吉（70歲）說：「起價是約兩個星期前開始的，因為下雨的關係，收成不好。」他舉例，一公斤的蔥以往要價4元至5元，如今是7元；莧菜從2元漲至3元，而雍菜目前貨源短缺，價格從2元增至4元。小辣椒的價格上漲則最為明顯，從以往的一公斤5元增至目前的10元。

果菜出入口商工會副總務陳春發受訪時說，目前蔬菜價格走高，而增幅取決於出口國的情況。「本地一半的蔬菜從馬來西亞進口，而新馬兩國最近幾個星期不斷下雨，因此產量減少。雖然我國政府正在本地大力推行高科技農場，但像雍菜這種廉價蔬菜還是須從外國進口。」

除了無法控制的天氣因素，蔬果漲價也有人為導因。陳春發說：「一些農民看到某種蔬菜賣得好，有利可圖，就一窩蜂地去種。結果那些種類的蔬菜供過於求，價格受挫，而產量減少的蔬菜則起價。整體來看，現在所有蔬菜都普遍漲價，但會不會延續到農曆新年還言之過早。」

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整體來看，現在所有蔬菜都普遍漲價，但是否會延續到農曆新年還言之過早。

**豬雞魚產等價格大致不變短期內料波動不大**

雖然我國也從許多其他國家進口蔬菜，但無法完全抵消馬國蔬菜漲價的影響。蔬菜攤販王強龍（44歲）受訪時說：「馬來西亞進口蔬菜路途相對較短，如果是遠一點的國家，運輸時間長，運費不但更貴，送到時也不那麼新鮮。因此，就算漲價也還是得繼續從馬來西亞進口。」

菜販陳細妹（58歲）無奈指出，攤販不得不承擔部分高漲的成本。「我們賣也不能賣太貴，尤其是熟客，本錢拿回來就好了。」

至於魚等海產，以及豬肉和雞肉等肉類，則價格大致保持不變，預計短期內也不會出現太大波動。

新加坡魚商總會主席吳添水受訪時指出，本地的魚產和海鮮包括養殖、冷凍以及漁港的貨源，來自多個國家，所以目前的供應量相當穩定，價格起伏不大。

魚商總會前主席李文昭也說，雖然雨季時大風大浪，但現在的漁船都很大，出海捕撈應該不受影響。「海鮮的價格本來就是起起落落的，但目前的海產充足而且多過消費者的需求。」

在沈氏坊巴剎賣魚的魏仁義（62歲）貨源主要來自馬來西亞。他以紅斑為例說，一個月前的價格一公斤約25元，現在要28元至30元；巴當魚則從一公斤10元漲至13元。

「魚的價格通常只會上不會下，但也要看當天去漁港拿貨時的情況。」

魏仁義說，價格雖然上漲約兩成，不過售賣的時候也不能把價格抬得太高，大部分還是由魚販承擔。 新加坡肉商聯合會主席郭志強預計本地冷凍豬肉的價格，在今年裡會保持平穩。他解釋，中國這個冷凍豬肉的最大進口國，已進口足以消費至農曆新年的冷凍豬肉，預料不會與本區域爭貨源。

昨早到沈氏坊巴剎購買蔬菜的蔡朱麗（59歲，牙科助理）每周會到巴剎一次，她發現蔬菜價格確實比往常高了一點。「我也覺得蔬菜素質沒之前好，感覺菜濕濕的，這樣也比較容易壞。」

記者：李庚洧 陳美諭 攝影：陳來福 

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