# 香港售肉乾測出致癌物　美珍香：新加坡肉乾可安全食用 

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Published: 2023-03-17
Source: 獅城新聞

![香港售肉乾測出致癌物　美珍香：新加坡肉乾可安全食用 ](https://www.shicheng.news/images/image/1717/17178120.avif?1679311319)





（新加坡訊） 獅城肉乾品牌美珍香在香港販售的牛肉乾，被香港消委會測出含有致癌物「多環芳香烴」（PAHs）。美珍香強調，公司在香港販售的產品，是符合香港食物安全中心的規定，至於新加坡本地售賣的肉乾，也同樣符合新加坡食品局的食安要求，民眾可以安心食用。

《8視界新聞網》早前報道，香港消委會在美珍香的牛肉乾中，驗出了致癌物「多環芳香烴」，其四種PAHs的總含量，超出歐盟上限逾五成。

美珍香發言人在答覆《8視界新聞網》表示，對此事知情，香港團隊也已著手處理。

「我們可以確認，我們在香港的產品是符合香港食物安全中心的規定。」

發言人也說，對於美珍香在新加坡售賣的產品，也符合新加坡食品局的食品安全要求。

「我們在新加坡的肉乾，是可以安全食用。」

同時，香港食安中心指出，已經跟進消委會的這次調查，而檢測結果認定，驗出含有獸藥殘餘的林真相肉乾，仍是符合香港的規定，至於驗出多環芳香烴的產品，評估後也認為，含量對公眾健康影響不大。

香港媒體Now新聞引述美珍香分銷商回應說，多環芳香烴含量超出歐盟上限的一款肉乾，是以傳統方式製作，通過煙燻和燒烤，保持傳統風味。