# 搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/yB8QA Published: 2021-10-28 Source: 獅城新聞 ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808601.avif?1635331562) 有一種美味叫做泡飯 看起來只是把米飯泡在湯里 其實藏著大學問！ 米飯不能軟爛、湯頭要鮮美 到底在新加坡哪裡可以吃到美味的泡飯咧？ 快跟著皇后走一趟咯~ **潮亭一品泡飯** ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808602.avif?1635331562) [source: IG @thefoodstorybook](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NFRWEtZ2Nudk1jLw==) ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808603.avif?1635331562) [source: IG @msginginly](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NMMzVkRVNudFJWLw==) 主打潮州泡飯的潮亭 上湯採用上選鮮蝦、雞肉、豬肉及魚骨 經過長達5小時的慢火熬制而成 緊緊鎖住食材的鮮美精華 並搭配香滑的茉莉香米飯 還有自製的精巧配料，比如蛋絲和脆米片 將原本古樸的傳統美味 改造成為獨具一格的新式暖胃菜 **10am-4pm(星期日休息)** **132 Amoy St, S(049961)** **Facebook：[Zui Teochew Cuisine](https://www.facebook.com/zuiteochewcuisine/)** **一泡而紅** ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808604.avif?1635331562) [source: IG @ashleyoms](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NKYURBbU1ITk8wLw==) ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808605.avif?1635331562) [source: IG @therantingpanda](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NKQThRYkdsVWM4Lw==) 使用大蝦、雞肉以及豬骨熬制而成的湯底 濃郁好喝，不知不覺讓人喝個精光 必點美食就是龍蝦泡飯($16)🦞 一整隻龍蝦擺放在碗里 光是這個賣相就讓人眼冒愛心！ 米粒雖然浸泡在湯里 卻仍然保有嚼勁 蛋絲提升整體風味 而龍蝦依然鮮甜Q彈，火速光碟啊 **10:30am-9:30pm** **100 Jln Sultan, #01-06/07, Sultan’s Kitchen Food Court, S199001** **Facebook：[Famous Pao Fan](https://www.facebook.com/famouspaofan/)** **泡飯王** ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808606.avif?1635331562) [source: IG @thefatfam\_](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NOMVZpVFNIdmduLw==) ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808607.avif?1635331562) [source: IG @feedmethatnow](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NOeFR2dC1uY29mLw==) 目前在本地擁有四家分行的泡飯王 憑著真材實料的好味道虜獲吃貨們的芳心 鮮蝦、海鮮、龍蝦、魚片等配料 給得非常豪氣，放得滿滿 第一眼便留下深刻印象啦~ 米飯即使浸泡在湯汁里 吃起來依舊粒粒分明，不會過於軟糯 配搭所選的口味食材與蛋絲 一整碗吃完，實在是很有飽足感吶 **11am – 8pm** **Blk 269B Queen Street Chang Cheng Mee Wah Foodcourt** **Blk 7 Eunos Crescent Hong Lee Coffeeshop (星期一休息)** **Blk 40 Holland Drive Chang Cheng Coffeeshop** **Blk 201C Tampines Street 21 Coffeeshop(星期四休息)** **Facebook：[King Of Pao Fan](https://www.facebook.com/kingofpaofan/)** **T.K Kitchen泡飯天** ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808608.avif?1635331562) [source: IG @nickblitzz](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NNazVHc2hubk9VLw==) ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808609.avif?1635331562) [source: IG @peggy17688](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NTckhFUTNwZVgyLw==) 這家隱藏在Teban Gardens咖啡店的寶藏美食 首先強烈推薦的 必然是這裡的當家門面花蟹泡飯 超大隻的新鮮花蟹、大扇貝、啦啦、新鮮大蝦🦀 滿滿一大盤，給料絕對不手軟！ 而泡飯也不是簡簡單單的白米飯哦 是現炒的蛋炒飯 甚至會在泡飯中加入一小杯酒～ 獨特配方真是叫人吃一次就深深愛上啊 **11.30am-2.30pm,4pm-10pm(第二個星期四休息)** **Blk 37, Teban Garden, #01-302/303,S(600037)** **11.30am-2.30pm 5pm-11pm(星期二休息)** **107/109 Rowell Road Singapore 208033** **Facebook：[T.K Kitchen – Paofan Paradise 泡飯天](https://www.facebook.com/TKeatinghouse/)** **三品海鮮湯泡飯** ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808610.avif?1635331562) [source: IG @eatwithjw](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NJemNnc2JKc2YyLw==) ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808611.avif?1635331562) [source: IG @ck.chai](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NOc0pEQ0NuTzItLw==) 這家湯泡飯專賣店 共有多達8種不同配料的泡飯 龍蝦、炸魚片、肥牛、黑貓豬，多種新鮮料理 湯泡飯主角莫過於滿滿精華的「湯頭」 其熬煮過程可是耗費好幾個小時的 全都是老闆的心血啊～ 一碗香噴噴米飯泡在熬煮多個小時的鮮湯里 再放上滿滿配料 看似簡簡單單卻是香味十足 **Facebook：[三品泡飯 San Pin Pao Fan](https://www.facebook.com/sanpinpaofan/)** **Chef Wai’s Poached Rice** ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808612.avif?1635331562) [source: IG @quek.wc](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NNdVZfbjZIcmtSLw==) ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808613.avif?1635331562) [source: IG @chefwaipoachedrice](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NTRWFndmlIY1JuLw==) 一致獲得食客好評的Chef Wai’s Poached Rice 你吃過了嗎？ 這碗海鮮綜合泡飯($10.90)分量超多 裡頭有扇貝、鮮蝦、炸魚片、蝦丸等 搭配香脆米飯一起吃實在是很過癮 湯頭顏色較深，味道濃郁 一不小心還沒吃完就把湯給喝光啦！ 記得要加入蛋絲與辣椒一塊兒吃 保證整體味道瞬間飈上去 **Cookhouse by Koufu @ JEM L5 | 10.30am-9.30pm** **Food Village @ Takashimaya B2 | 10.30am-9.30pm** **Food Republic @ Causeway Point L4 | 10am-9pm** **Facebook：[Chef Wai’s Poached Rice](https://www.facebook.com/chefwaipoachedrice/)** **汶海鮮泡飯** ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808614.avif?1635331562) [source: IG @nickblitzz](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NMR1NiSjBuSEwtLw==) ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808615.avif?1635331562) [source: IG @jarylzhangjs](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NPcE1TNzhubFN6Lw==) 汶海鮮泡飯的招牌泡飯 有五種口味選擇 包括蝦婆啦啦肉碎、海鮮、日式魚皮、 魚圓豬肉和及第泡飯 如果想要嘗試不一般的食材配料 可以選擇日式魚片和蝦婆啦啦肉碎 都是外頭找不到的美味哦！🤤 使用獨家秘方、長達5小時熬煮而成的湯頭 味道清甜順喉，口味不會太重 如果你吃得很清淡，可以考慮來這兒打卡~ **11am-7:30pm** **151 Serangoon North Ave 2 #01-41 S(550151)** **Facebook：[Mun’s Seafood Pao Fan](https://www.facebook.com/munseafoodpaofan/)** ![搜羅新加坡7大美味泡飯😏湯頭鮮甜+米飯香脆+豐富配料、吃完一大碗超有飽足感](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16808616.avif?1635331562)