由PS.Cafe打造的Jypsy餐廳
入駐到One Fullerton啦
這裡的獨特的裝潢令人驚嘆
搭配絕美濱海灣一線景觀
還有口味新穎的日本融合菜可以品嘗~
趕緊一起來探探新店吧！
Jypsy One Fullerton
絕佳的氣氛
Jyspy 獨特的竹編燈籠內飾，讓整個餐廳散發著充滿侘寂與波西米亞風格結合的絕佳氣氛。
這裡獨特的室內設計靈感來自日本島嶼的海岸線。寬闊的落地窗為整個空間注入了自然光，木材和手工染色的織物營造出舒適輕鬆但又時髦的氛圍~
餐廳還設有隱秘的卡座位子，為顧客提供更私密的用餐體驗。
戶外用餐區十分寬敞、透露著滿滿的日式質樸風格。所有這一切都以濱海灣絕佳景色作為背景，獨到細節，無不令人驚嘆~
這裡也是每天晚上8點和9點欣賞濱海灣金沙水上表演的絕佳位置哦！
Jypsy帶來的美食
Jypsy的常客必點的菜式有炸薯條（14新幣）還有和牛肉炒飯 （26新幣）。
如果你是第一次來，我們強烈建議你試試 Jypsy 三文魚炸玉米餅（16 新幣），炸玉米餅的創意旋轉，炸海藻殼塞滿鮭魚，濃郁的奶油鱷梨和番茄沙司搭配在一起，味道十分驚艷！
（三文魚炸玉米餅）
另一道值得一品的新菜是 Ceviche Snapper Al Limone Spaghettini（24 新幣），這是一道清淡爽口的菜，搭配檸檬醬、墨西哥胡椒、檸檬皮和歐巴葉，非常清新~
肉食愛好者不能錯過的的炭火Tsukune Sticks（11-15新幣），烤大蝦、雞肉、牛肉或豬肉，搭配橙子和墨西哥辣椒醬汁烤制而成，齒頰留香~
（Spicy Pork Tsukune Sticks ）
還有超級吸引人的Jypsy Tongue & Cheek（26 新幣），嫩牛肉片搭配光滑的奶油土豆泥，還有輕輕散發著新鮮芥末的刺激口感。
（Tongue & Cheek）
Bluefin & Chitose Crudo（25 新幣），搭配半干番茄和熱羅勒橙子醬，十分清新爽口~
（Bluefin & Chitose Crudo ）
甜食愛好者絕對不能錯過Jypsy 的Rhumbaba & Raisin Soft Serve（12 新幣），它清爽的口感和鬆脆的曲奇絕對令你感到驚艷！
另一個十分值得一試的是Yuzu Tofu Cheesecake 柚子豆腐芝士蛋糕（10 新幣）豆腐質地鬆軟，帶有紐約芝士蛋糕的濃郁芝士味，還有濃郁的柚子和黃油餅乾底，真的是太美味了~
（Rhumbaba & Raisin Soft Serve 和
Yuzu Tofu Cheesecake）
如果沒有精心製作的飲料，朋友聚會和情侶浪漫約會是不完整的！
Jypsy 豐富的飲料菜單裡面包括葡萄酒、啤酒、清酒、起泡飲料、咖啡和創意雞尾酒。
十分推薦這裡的招牌Jyspy Spritz（19 新幣），這是一種由普羅賽克、李子利口酒和葡萄柚製成的清新爽口解渴酒，著實讓人一試難忘！
（Cocktails 雞尾酒）
Jypsy One Fullerton
地址：1 Fullerton Road, 01-02/03, Singapore 049213
營業時間：
周一休息
周二至周四：下午 5 點至凌晨 12 點（最後點餐時間為晚上 10.30）
周五至周日：上午 11.30 - 下午 4 點（最後點餐時間為下午 3 點），下午 5 點至中午 12 點（最後點餐時間為晚上 10.30)
預定網址：https://www.chope.co/singapore-restaurants/restaurant/jypsy-one-fullerton
