# 誰說吃漢堡一定要吃貴的才好吃？那是因為你還沒看過這篇 

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Published: 2021-05-10
Source: 獅城新聞

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誰說吃漢堡一定要吃貴的才好吃？

**Burger Frites**

Burger Frites是由受歡迎的超值牛排餐廳Braseiro背後老闆開設，它販售美味的牛肉漢堡，這些牛肉漢堡配以不起眼的配料，例如融化的奶酪，鹹菜，番茄和生菜。

奶油麵包是這裡的首選麵包，它們是由麵包店工匠Maison Kayser為餐廳專門製作的。

安格斯牛肉餅芝士漢堡（$17以上）使用三種牛肉組合在一起，它們包括 USDA選擇的安格斯牛，USDA選擇的牛腰肉和澳大利亞和牛脂肪。

它們很好地結合在一起，使肉餅那濃郁的牛肉味和肥膩的肉達到了一個完美的平衡。

這牛肉漢堡符合了一個優質漢堡所應該有的條件，令人印象深刻的是面 包和肉餅的比率，多汁的肉和柔軟的麵包把所有東西完美地夾在中間。

在菜單上也有其他漢堡，例如雞肉，但強烈推薦牛肉漢堡。

Address: 340 Joo Chiat Road, Singapore 427592

營業時間: Tue-Fri 5pm to 11pm, Sat-Sun 12pm to 11pm

**Three Buns**

Three Buns以前只在Potato Head Folk上有販賣，年初擴展到了Robertson Quay的一家獨立店面。

幾乎所有東西都是從頭開始製作，其中包括花了兩年才研究出的番茄醬。他們對牛肉也很講究，只使用在澳大利亞用草來飼養的牛隻。

Da Cheese Master（$ 17 ++）是在普通的芝士漢堡上稍作改變，上面放有烤焦的洋蔥和白色味噌醬，以增加鮮味。結合切達奶酪，此漢堡可帶來令人忘懷的味道，同時使所有食物的口感更上一層樓。

整體來說這家漢堡店都不錯，周遭的氛圍使得這裡成為可以放鬆享受漢堡的好地方。

對於那些對傳統的芝士漢堡有點厭倦的人，或者對些不愛吃漢堡的漢堡迷配偶，可以嘗試這個地方。

Address: 60 Robertson Quay, Singapore 238252

Opening hours: Tue-Fri 5pm-12am, Sat-Sun 10am to 12am

Tel: 6909 7838

**MeatSmith Telok Ayer**

美國熏制廠MeatSmith Telok Ayer由一家米其林星級餐廳Burnt Ends背後的老闆開設，提供經典的芝士漢堡，這是普遍對漢堡的口味和外觀的定義

他們的Meatsmith芝士漢堡（$ 16 ++）烤得很均勻，裡面裝滿了令人難以置信的牛肉餡。

由牛胸和煙燻牛肉製成的小餡餅也夾在柔軟的黃油烤土豆麵包之間。

因為分量有點小，因此我通常會額外加點其他煙燻肉，使自己吃得更飽更爽一點。這邊也建議您在星期二來，因為當天的漢堡只要$10 ++痾喔。

這裡的漢堡是在新加坡里排前幾名的漢堡。有些人可能會嘲笑這些漢堡的大小，但是好東西總是裝在小包裝。

Address: 167-169 Telok Ayer Street, Singapore 068620

Opening hours: Mon-Thurs 11:30am to 3pm, 5:30pm to 10:30pm, Fri-Sun 11:30am to 10:30pm

Tel: 6221 2262

**BurgerLabo**

BurgerLabo的漢堡是您所能找到的漢堡當中最」昂貴」的漢堡，但也被公認為是全國最好吃的漢堡之一。

這些漢堡是前營銷商Tan Ken Loon的作品，並且還開設了The Naked Finn。

這些漢堡是從2015年開始精心研發後的結果。在餐飲業資深人士的幫助下，例如來自米其林三星級餐廳的Julien Royer，和食品作家Leslie Tay，這家漢堡店成功於去年開業。

與經典的肩胛肉和牛胸肉餅組合不同，他們的基本漢堡（18元以上）採用草食黑安格斯牛脖子和鳥山和牛A4裡脊肉和牛胸混合而成，然後用自製的骨髓黃油刷一下，以增加牛肉的風味。

整個漢堡的焦點就是那非常美味的餡餅，其脂肪和瘦肉之間具有適當的平衡點。

這個漢堡的價格比我們名單上的第一位高三倍，而且絕對不是日常所能品嘗的漢堡。不過，我認為這漢堡是用金錢可以買到的最美味的漢堡之一，至少應該品嘗一次。

Address: 41 Malan Road, Singapore 109454

Opening hours: Tue-Thurs 5pm to 11pm, Fri-Sat 5pm to 2am

Tel: 6908 4348

**Black Tap**

即使已經營業超過一年，但Black Tap仍的熱潮卻沒有消失，仍然吸引著很多熱潮前往。

除了提供分量大的漢堡之外，這家美國餐廳連鎖店還以出售奶昔而聞名，這些奶昔的價格與普通漢堡包一樣高。

這裡的氣氛也是最好的氛圍之一，因為它帶來輕鬆而自在的感覺。

全美式漢堡（$ 22 ++）是餐廳的經典芝士漢堡，採用了USDA優質牛肉餡餅，生菜，番茄，鹹菜，美國奶酪和特殊的濃郁家常醬汁。巨大的牛肉餡餅必定會填飽肚子，而且旁邊還有大量的薯條。

Black Tap在食物，氛圍和服務方面評價很高，是您在新加坡可以找到的最佳漢堡體驗之一。雖然他們的漢堡並不便宜，但它們是在特別日子裡下適合前往的好地方。

Address: 10 Bayfront Avenue, #L1-80, The Shoppes at Marina Bay Sands, Singapore 018956

Opening hours: Daily 11am to 11:30pm

Tel: 6688 9957