# 🇸🇬新加坡TOP級別牛肉饗宴

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Published: 2023-11-15
Source: 獅城新聞

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1. Butcher’s Block

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位於萊佛士酒店內的米其林推薦餐廳，一邊享受百年建築的風情，一邊享用木火烹飪的體驗。除了菜品本身，環境服務以及儀式感都滿足了fine dining的必備條件。

2. The Gyu Bar

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由米其林一星壽司店總廚創辦的主打和牛宴的餐廳，牛肉是來自日本熊本縣的TOP級別和牛品種「和王」，這種肉的口感入口即化，追求肉的品質的不妨一試。

3. Ushidoki Wagyu Kaiseki

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在社交媒體上少有人推薦的小眾餐廳。據說店裡的牛肉都是完整的一整隻從原產地運來的。

4. CUT by Wolfgang Puck

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米其林一星CUT，牛扒愛好者都知道的一家店，牛肉不管怎麼點都不會出錯。

5. Fat Cow

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米其林一星，chope榜上第一的他們，許多人都是衝著他們家的牛丼飯而去，一碗飯里滿滿的A4和牛片、海膽、魚子醬、鵝肝等。

6. 59 Hutong

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隱藏在河畔旁的烤肉店，59諧音「有酒」，店內的氛圍感覺像是想打造一個下班之後和朋友一起喝喝小酒的愜意環境。每烤一次肉就會換個盤，防止肉肉串味，乾淨又衛生。