# 每去坡國胖十斤…… 告訴你，沒在怕的！

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Published: 2018-10-18
Source: 獅城新聞

盼望著，盼望著，旅遊業的淡季來了，撿漏的機會又到了！

十一小長假過後一直到來年3月，是旅遊行業的淡季，離北京6小時直飛，0時差的花園城市新加坡，景美，飯香，人友善！

每去坡國胖十斤，不是吹的，一天吃五頓都不夠！

新加坡美食了解下？！

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早上八點，請讓亞坤茶餐廳的咖椰吐司開啟元氣滿滿的一天吧！

炭烤麵包片包裹著冷黃油碎和一大抹椰果和雞蛋製成的咖椰醬，金黃酥脆，咬一口香甜可口，甜而不膩，再配上當地「kopi」（咖啡）或「teh」（茶），簡直就是完美！

如果還不夠，再點上一個半熟的雞蛋，糖心的蛋黃蘸著酥軟的吐司，好吃到飛起！

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午餐，可以去遍布新加坡各地的熟食中心解決。

對於吃飯這件事，新加坡人民特別認真且富有誠意。

散落在各種旅遊景點和小區之間的「熟食中心」乾淨，衛生，便宜，最重要的是，很好吃，滿足你從肉到素，從主菜到甜食的各種幻想。

如果美食之神眷顧，分分鐘邂逅一家米其林也不足為奇。怪不得十二道鋒味里，霆鋒歐巴帶著桂綸鎂新加坡第一站就是奔向了熟食中心。

熟食中心美味擔當三劍客請往下看：

**海南雞飯（並不是產自海南）：**

熟食中心的常青樹，白斬雞切成各個部位任君挑選，配的米飯是雞油飯，不膩，有點鹹鹹的，加一塊雞肉，沾一口小料，再配上米飯，簡單中又透著火候和大廚的匠心。

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麥士威熟食中心的天天海南雞飯，海南雞飯中的戰鬥機！排隊神馬的就請見諒吧，這只是非飯點兒的排隊量

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**叻（lè）沙（Laksa）：**

應該就是椰漿咖喱燉米粉的設計，但味道怎麼就能融合的這麼天衣無縫呢，椰汁不膩，咖喱不厚，米粉勁道有力，吃口米粉喝口湯，有點微辣，又有椰汁的香味和咖喱的濃郁，讓人慾罷不能！

強烈推薦328 KatongLaksa，位於新加坡東部的土生華人區，和其他家不一樣的是，這家的米粉是剪成一段一段的，用勺子吃，跟老闆再加一例花蛤，來一勺混合著湯汁和米粉的Laksa，配上涼涼的薏米水，簡直不要太好吃！10塊新幣妥妥的！

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**肉骨茶：**

肉骨茶不是茶，其實是用各種調料香料燉的排骨。

來新加坡，不吃一頓肉骨茶就等於白來一趟！

新加坡肉骨茶Top3松發、發起人和黃亞細（排名不分先後）。這三家，每家都有大量明星合照，招牌老、味道好無可厚非！

每家味道也不太一樣，各花入個眼，味道都不差！再點份油條，來個豬蹄兒或者豬肚，點份青菜，齊活兒，在濕氣重的新加坡，熱乎乎的肉骨茶來一碗，舒坦！

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說了這麼多，如果還沒吃夠，炒果條、印度飛餅、魚丸粉，福建炒麵、椰漿飯、羅惹都是非常不錯的選擇！

在新加坡熟食中心吃完午餐，再來個涼涼的甜品也是非常明智的選擇，麥士威熟食中心的老伴豆花，甜甜香香，貌似不是全天營業，吃貨要趕早喲~

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相較於熟食中心的市井煙火氣，如果你想在晚餐時分吃一頓既能彰顯財力又一試難忘的大餐，您的好友，大螃蟹已經上線！

請問您要胡椒？辣椒？牛油？配炸饅頭？還是配米粉？

什麼？由我決定

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？無招牌和珍寶都很好

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辣椒螃蟹以酸甜帶微辣的醬汁與鮮蟹一起爆炒，襯托出蟹肉的鮮甜原味，讓人唇齒留香。湯汁蘸著炸饅頭，味道無敵！

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胡椒螃蟹，則沒有那麼多湯汁，胡椒配著洋蔥，釋放雙手直接啃，是對螃蟹們最高的禮遇。

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作為新加坡吃蟹老字號，無招牌和珍寶並駕齊驅，連鎖經營，門店遍布克拉碼頭、海港城等旅遊景點，吃貨們分分鐘都能找到他們的門店。

除了珍寶克拉碼頭店臨河位置需要預約以外，其他店基本不需要等位太久。

當然，你也可以去位於牙籠的無招牌（貌似是第一家無招牌）大快朵頤，如果恰逢7、8月份，順道地攤兒吃個貓山王或者D24，完美！

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但是，今天小編想推薦的是另一家吃螃蟹餐廳—**海鮮螃蟹王**！

位於離新加坡動物園不太遠的居民區中的熟食中心，下午5點開門，不接受預定，只能人肉排隊。

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6點鐘，他家客流是這樣的

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和名人的合影是這樣的

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強烈推薦，牛油螃蟹米粉，是這樣的

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奶白色的湯汁濃郁厚重，螃蟹殼已經敲的差不多碎，用鉗子輕輕一夾就能輕鬆取出整塊蟹肉，米粉非常入味，泡很長時間都不會糟。麥片蝦和胡椒螃蟹也可以點，都很好吃就對了！

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光自己吃也不行，對不對，回國不帶伴手禮是會沒朋友的。

始於1837年的TWG茶葉，是新加坡特產中的特產。

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當然，美珍香的肉鋪也是不二之選，喜歡甜食的小夥伴還可以帶綠色的斑蘭蛋糕回去，這種戚風蛋糕彈軟蓬鬆，微甜不油膩，根本停不下來！

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**所有的這些，在新加坡國際機場都可以買到！**

天啊，感覺寫了一個世紀，恨不得現在就飛去新加坡吃吃吃起來！！

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