# 李顯龍總理說的「加蚶肉脞面」　新加坡至少有兩家，都在東部 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/zWA7x Published: 2021-09-04 Source: 獅城新聞 ![李顯龍總理說的「加蚶肉脞面」　新加坡至少有兩家，都在東部](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770950.avif?1630669801) 加蚶肉脞面。（聯合早報 / 紅螞蟻製圖） **作者 鄭智浩** 李顯龍總理的「肉脞面——不管要不要加蚶（Bak Chor Mee, with or without Hum）」名言，這幾天在本地掀起一陣「尋蚶記」。網民們都在四處找尋哪裡有售賣總理所說的「加蚶肉脞面」。 紅螞蟻昨早從路邊社打聽到總理在社交媒體Instagram上PO出的肉脞面照片，其攤位就位於四美一帶。幾小時後，《聯合早報》記者就替饕客揭開謎底：原來是位於**四美民眾俱樂部、由肥雄餐飲集團開設的潮州麵攤**。 ![李顯龍總理說的「加蚶肉脞面」　新加坡至少有兩家，都在東部](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770951.avif?1630669801) 樟宜一帶的四美民眾俱樂部、由肥雄餐飲集團開設的潮州麵攤。（谷歌地圖） 眼明手快的蟻粉是否已經慕名前去，吃個「蚶暢淋漓」了呢？ 肥雄麵攤的頭手孫凱（32歲）告訴《聯合早報》，自從總理提到肉脞面加蚶後，一些食客特意光顧，攤位的生意額也增加了不少。 ![李顯龍總理說的「加蚶肉脞面」　新加坡至少有兩家，都在東部](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770952.avif?1630669801) 孫凱很高興自己煮的加蚶肉脞面獲得李顯龍總理的青睞。（聯合早報） 「總理的貼文確實給了我們很好的宣傳，但也有一些壓力，因為現在食物的水準一定要越來越好。」 據悉，「加蚶肉脞面」是該攤位客制化的菜品，不在原菜單內，此前曾有總理公署的職員前去打包肉脞面要求加蚶。孫凱坦言，第一次收到「加蚶」要求時，也覺得奇怪。 **景萬岸東美咖啡店內的文記粿條面** 四美「加蚶肉脞面」報道後，神通廣大的蟻粉也在東部找到另一家「Hum多多」的肉脞麵攤位。 ![李顯龍總理說的「加蚶肉脞面」　新加坡至少有兩家，都在東部](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770953.avif?1630669801) 料足蚶多，是不是看看起來很美味？（Boon Kee Kway Teow Noodle） 聞風而至的網民騎車前去，特意叫老闆下足配料，吩咐分別多放一塊錢的蚶和魚圓。 ![李顯龍總理說的「加蚶肉脞面」　新加坡至少有兩家，都在東部](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770954.avif?1630669801) 有網民說，這家麵攤很可能同時有賣叻沙（Laksa），所以才有蚶可加，不然哪裡去找原本就帶蚶的肉脞面？其實，答案就在攤位的招牌里，他們的確有售賣叻沙。 ![李顯龍總理說的「加蚶肉脞面」　新加坡至少有兩家，都在東部](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770955.avif?1630669743) 也有不少網民在自娛娛人之餘，猜測「加蚶料理」會不會繼什麼都加鹹蛋、什麼都加珍珠之後，本地飲食業的又一「創（黑）意（暗）料理」？ （紅螞蟻看了有些網友們建議的甜+咸組合，頓時感到胃裡一陣翻滾） ![李顯龍總理說的「加蚶肉脞面」　新加坡至少有兩家，都在東部](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770956.avif?1630669743) ![李顯龍總理說的「加蚶肉脞面」　新加坡至少有兩家，都在東部](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770957.avif?1630669744) ![李顯龍總理說的「加蚶肉脞面」　新加坡至少有兩家，都在東部](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770958.avif?1630669744) 其實，加蚶不加蚶就是一種個人口味、個人選擇。就像這名網民所說： ![李顯龍總理說的「加蚶肉脞面」　新加坡至少有兩家，都在東部](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770959.avif?1630669744) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg3MDIwOTEwNw==&mid=2247519676&idx=4&sn=cc25f13c6841e58696a754bcc3cfd3e1&chksm=ce938e80f9e40796665212bb9839a8eb742884928925c4d124b1bbedec663e114d9585885d4b&scene=21#wechat_redirect) ![李顯龍總理說的「加蚶肉脞面」　新加坡至少有兩家，都在東部](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770962.avif?1630669801)