9月1日起，新加坡小販中心強制歸還托盤和碗碟的措施將進入執法階段，明年1月將進一步擴大到咖啡店和食閣。
在新措施下，食客在小販中心用餐後必須清理用過的餐具和歸還托盤。到時候，執法人員會繼續提醒和勸告食客這麼做，並會對拒絕遵守條例的人發出書面警告，重犯將會被罰款。
新加坡國家環境局針對一些常見問題做出回應：
1. 如果食客清理了骯髒的托盤和餐具，但在桌上留下紙巾、空的飲料罐或食物殘渣，例如貝殼和骨頭等，是否違規？
是，這屬於違規行為。任何人不得在任何公共場所棄置垃圾。垃圾可以扔進垃圾箱，或其他存放垃圾及廢棄物的容器內，包括：用過的紙巾、濕紙巾、飲料罐、貝殼和骨頭。食客可以把垃圾和餐具一起放到歸還處。
2. 食客需要收拾上一名食客遺留的托盤、餐具和垃圾嗎？
清潔工人會協助清理上一名食客遺留的托盤、餐具和垃圾。當侷促請所有食客歸還他們的托盤和餐具，清理垃圾，保持桌子乾淨，以便下一名食客用餐。
3. 環境局會處罰沒清潔餐桌的年長者、體障人士人或12歲以下的兒童嗎？
對於體弱多病的年長者、體障人士或明顯不能清潔餐桌的兒童，當局將不會採取強制措施。這些群體通常是那些不能自己點餐，也不能自己把點好的食物端到餐桌上的人。
他們的家庭成員或一起用餐的同伴應幫助處理垃圾，並幫忙歸還骯髒的托盤和餐具。那些能夠自己把托盤和食物端到餐桌上的人，也應該能夠歸還他們用過的托盤和餐具。
圖片來源：8新聞
4. 如果我來清理托盤，清潔工人會丟掉工作嗎？
清潔工人不會因為食客清理托盤而丟掉工作。隨著2019冠狀病毒的擴散，對清潔工人的工作要求也在增加。他們需要保持和維護用餐區域的整體清潔，包括定期擦拭和消毒桌子，以及在指定的托盤歸還點清理並將骯髒的餐具分類。
歸還托盤和餐具可以減少清潔工人清理桌子的次數。他們可以專注於清洗和清潔餐桌，從而在用餐尖峰時段讓桌子可以更快清潔好共食客使用。攤販、食客和清潔工人都將從中獲益。
5. 如果清潔工人堅持要為食客清理桌子怎麼辦？
在這種情況下，食客可以讓清潔工人清理桌子。清潔服務承包商和清潔工人都知道「自助服務概念」和清理桌子的工作流程。因此，當局敦促食客主動保持餐桌清潔，並歸還托盤和餐具。
6. 是否有足夠的托盤和托盤歸還點供食客使用？
環境局和攤販協會及經營者已確保小販中心有足夠的托盤和餐具歸還設施。目前，我們的小販中心約設有900個架子，供顧客歸還托盤和餐具。此外，多150個架子也將逐步投入使用。環境局還會為售賣熟食的攤販提供新的托盤。
7. 環境局會改善托盤和托盤歸還點的清潔度嗎？
攤販有責任為食客提供乾淨的餐具和托盤，包括清洗和消毒托盤，以確保托盤是乾淨的。
環境局正與新加坡環保與衛生協會（EMAS）、清潔公司和清潔工人等利益相關方協商，修訂餐桌清潔工作流程，重點是以一種高效的方式清潔和消毒餐桌，以及管理托盤和餐具歸還點。
清潔服務承包商可以使用這個修改過的餐桌清潔工作流程來重新設計他們的流程，以便及時地清理托盤和餐具歸還點。
8. 公共用餐區域會否增加垃圾桶及洗手盆？
目前，垃圾桶和洗手盆都位於小販中心內便利的位置。如有必要，環境局將與合作夥伴裝置更多的垃圾桶和洗手盆。
9. 為什麼政府在這時關注餐桌垃圾問題？
2019冠狀病毒大流行凸顯了保持高度公共衛生和清潔標準的必要性。針對餐桌遺留垃圾的執法行動，與維持高水平公共衛生的教育宣傳互補，這在大流行期間更為關鍵。
環境局將在8月底之前採取提醒的方式，在此期間不會採取任何強制行動。從星期三（9月1日）起，當局對拒絕聽從規勸的食客採取執法行動。
10. 清潔服務的成本會降低嗎？或者，環境局會因為我們現在必須清理桌子而減少清潔服務的費用嗎？
預計環境局或攤販在短期內不會減少清潔成本。
環境局不會因清潔服務而獲得報酬。作為綜合清潔合同的一部分，環境局是以具有競爭力的市場價格與清理餐桌服務承包商簽訂合同，或由攤主通過其小販協會或管理代理與承包商簽訂合同。
即使食客被要求在用餐後清理桌子，清潔工人仍然需要保持用餐區域的整體清潔，包括擦拭和消毒桌子，在指定的托盤和餐具歸還點清理和分類餐具。因此，當局預計環境局或攤販在短期內不會減少清潔成本。
採用「自助服務」的概念，食客在用餐後清理餐桌，可有助緩解清潔工人人手不足的問題，以及減少隨著時間推移清潔成本上升的壓力。
11. 清潔服務承包商會因清潔工人的工作量減少而獲取額外利潤？
不會。公共衛生是應對2019冠狀病毒等流行病的第一道重要防線，清潔工人的工作量也在增加，他們加大了對用餐區域的清潔和消毒力度。即使食客用餐後清理了他們的桌子，清潔工人仍然需要確保桌子被恰當地清潔和消毒，托盤和餐具也在歸還點被及時地分類和清理。
12. 環境局是否會對在小販中心或咖啡店內，光顧煮炒或火鍋食肆的食客採取執法行動？
亂扔垃圾的規定適用於公共用餐區域的所有食客。環境局將採取務實的做法，在這種情況下，攤位有專門的服務人員為餐桌上菜，並在用餐期間和用餐後清理碗碟和餐具。如果不清楚餐桌是否由專門的工作人員負責，食客將被提醒在用餐後清理他們的碗碟和垃圾。
