# 全球多地高溫 影響水果收成和品質 

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Published: 2023-07-06
Source: 獅城新聞

## 全球多地高溫 影響水果收成和品質



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全球多地接連寫下高溫記錄，影響水果的收成和品質。受訪商家表示，木瓜和黃梨等收成減少高達三成。由於早晚氣溫落差大，也使得瓜類更早熟，頻頻出現開裂的情況。

四季貿易公司主要從中國進口水果，這家水果商主要從中國進口水果，再賣給本地超市和批發商。業者發現由於氣溫有落差，造成山東等地的西洲蜜成熟時間縮短。

果實雖甜但過於膨大，在收割時每十個中就有一個開裂，而必須丟棄。

四季貿易公司業務經理李穎指出：「各類水果其實有看很多情況，瓜類的影響就會比較大一點，梨在種植的時候一般都是套袋的比較不會被曬傷。有雨水的話也可以緩和炎熱天氣的衝擊。」

主要從馬來西亞和泰國進口水果的順利興鮮果貿易公司（SLH Fresh Fruits）說，這家主要從馬來西亞和泰國進口水果的業者說，整體供應同比減少一成。由於天氣過熱，導致木瓜花容易凋零，木瓜產量下降三成。黃梨也因為乾旱天氣造成果肉缺少水分，這期間唯有西瓜較甜。

順利興鮮果貿易公司經理洪榮源表示：「當供應減少價格就上升，所以現在老實講價錢是比較高一些。天氣太熱的話，我們擺放的水果就要很注意，因為它更加容易壞更加容易發酵。然後儘量就是把水果收在冷房，必要時不要擺這麼多。」

新加坡果菜出入口公會答覆本台詢問時說，目前的水果供應還算穩定。部分水果價格上漲主要原因同季節和成本增加有關。

公會也說除了馬來西亞和中國大陸，我國也從泰國、菲律賓和台灣等地進口水果，因此區域性的氣候問題，還未對本地的水果商家造成特別嚴重的影響。但如果情況繼續惡化，公會將會協助商家進一步地擴大貨源。