# 初七吃「七樣菜」 部分蔬菜貴兩成

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/zWNzX
Published: 2022-02-07
Source: 獅城新聞

![初七吃「七樣菜」 部分蔬菜貴兩成](https://www.shicheng.news/images/image/1689/16894397.avif?1644152412)





初七吃「七樣菜」 部分蔬菜貴兩成

今天是初七人日，不少人會在這一天吃「七樣菜」，一些蔬菜的價格因為收成少貴了兩成。受訪的餐館則表示，受堂食人數限制影響，今年準備的七樣菜分量會比去年來的少。

中峇魯巴剎的一些菜攤前昨早排起人龍，有些顧客是特地來選購七樣菜的。

一名公眾說：「我們每年都得買，這是華人的習俗，我們一定要吃這個七樣菜。」

另一人說：「貴還是要吃，一年一次嘛！」

為了方便顧客，一些攤販將七種不同的菜包裝起來售賣。受訪攤販表示，今年七樣菜的需求跟去年相比大致相同。一些蔬菜因碰上雨季影響了收成，價格有所上漲。

菜攤攤主王福意說：「百合比較貴一點。（記者：大概貴了多少？）兩成，有差不多兩成這樣。」

菜攤攤主司徒芳表示：「春菜也是一年才有一次，他們種出來的，平常很少的，會貴一點。」

這家潮州餐館將在明天為顧客推出七樣菜，不過今年準備的分量少了。

帝威潮州菜館聯合創辦人邱泰源說：「只能做五個人，所以我們五個人的東西都是準備的比較中份的東西。所以進來的貨就沒有那麼多。我們通常是準備12份這樣，今年是大約準備了十份這樣。」

一家潮州餐館每年都會在人日當天推出七樣菜。七樣菜雖然不在他們的菜單內，但顧客來的時候，都會直接跟他們點這道菜。餐館也表示一般上會點這道菜的都是一些較年長的顧客。