# NUS 校園食堂美食攻略 YIH URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/zWn2N Published: 2022-03-09 Source: 獅城新聞 好吃的食堂千千萬，沒吃過的最期待！接下來，請收下小助手吐血整理的這份打卡攻略，開啟NUS的美食之旅吧~ **YIH** 噹噹噹噹！ 本次美食之旅的第六站是YIH~ YIH全稱是Yusof Ishak House，附近有NUSSU的辦公場地，也有NUS CFA（藝術中心）。小編最關注的當然是二樓的食堂啦！這裡堪稱麵食者的天堂哦！ 接下來就來看看資深吃貨小助手的試吃體驗吧！ **Collect Takoyaki Waffle** ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916848.avif?1646744445) 一走進YIH食堂的內區就是這家小食店啦！有章魚燒，華夫餅和玉米杯。小助手慕名而來但是總是錯過，因為**過了五點半這家點就關門了哦！** ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916849.avif?1646744444) 這家的章魚燒價格非常便宜，2新到2.8新不等。都是現做的，而且能夠吃到章魚。外面的麵糊還是熱氣騰騰的，皮酥肉嫩，小助手已經迫不及待嘗了一口。**糯嘰嘰的口感實在是小助手的心頭好~** 一口一個，咬下去，暖暖的面球！Q彈的章魚！真的好吃到捨不得吞咽，當然也是有點點燙。吃完之後連粘在紙盒上的美乃滋和木魚片都不捨得放過，想要全都吃乾淨。 ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916850.avif?1646744444) **Chicken Rice** ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916851.avif?1646744444) 如果你在飯點來到YIH的食堂，一定會被這家在外區的甲秀麵店前面的長龍震撼到，然後忍不住好奇究竟是什麼樣的面會好吃到**大家都願意排這麼長的隊**伍呢？ ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916852.avif?1646744443) 圖片來源：大眾點評大致吃魚 在排隊的時候就已經**因為牛肉的香味而飢腸轆轆**，捧著一碗面還沒有吃就猛吸一口，是濃郁的燉牛肉的香氣。紅燒的湯汁色澤誘人。 迫不及待地拿起勺子，吸溜一口的滿足，輕盈的湯頭混合著複雜的清香，然後一口牛肉夾雜著麵條，牛肉片滷汁四溢，雖然略顯單薄但是和軟糯的牛筋一起構成奇妙的和諧。 麵條入口，開始似乎有些單調，多嚼幾下就勁道十足。這樣**一碗紅燒牛肉麵，絕對值得你排隊的耐心！** **板面** 內區的版面雖然沒有外面的紅燒牛肉麵那麼著名，但味道絕對不輸外區。所以飯點也是大排長龍。 ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916853.avif?1646744443) 干撈麵是小助手在這個檔口最先嘗試的面。炸洋蔥圈和肉末相得益彰，一枚滷蛋唇齒留香。把面翻拌均勻，辣醬和醬油一起，咸、甜、鮮、辣，幾種味道齊聚舌尖，讓你欲罷不能。 ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916854.avif?1646744443) ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916855.avif?1646744442) ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916856.avif?1646744442) **Japanese&Korean** ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916857.avif?1646744441) NUS的泰國料理檔口不如印度日韓那麼多，這家應該算是比較全的。小助手對這家的泰式檸檬牛肉飯情有獨鍾~ ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916858.avif?1646744441) 石鍋拌飯裡面牛肉量很大，**性價比高**；雞蛋是比較生的，胡蘿蔔絲和黃瓜絲清脆爽口。額外送的湯非常暖胃，而且解渴。喜歡韓料的小夥伴不要錯過呀~ ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916859.avif?1646744440) **Indian Vegetarian Cuisine** ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916860.avif?1646744440) 這家店一進Fine Food就能看到，很好找。作為眾人**強烈安利的五穀漁粉**，湯是奶白色的，看著就營養滿滿。喝起來鮮香濃郁，包含泡椒的鮮辣。一點辣都不能吃的小夥伴要慎點金湯哦。 小助手點的是一份**原味漁粉**，價格是**5.5新**。 ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916861.avif?1646744440) 原味漁粉味道非常鮮美，魚肉自帶的鮮味充分進入了湯汁當中，漁粉顏色真的有五種，**營養搭配均衡**，**顏色搭配很鮮艷**，看著就讓小助手食慾滿滿呀~ 不過魚片的量不是很大，黑魚片非常嫩，滑滑的，有一點纖維感。分量對於小助手來說是夠吃飽啦，小助手最後還意猶未盡，把湯都給喝了。蔬菜是提前放在碗裡面然後澆上了熱湯，所以還保留了新鮮的味道，還脆生生的。豆腐簡直就是魚頭豆腐湯里那種奶味十足的豆腐，**吸飽了雪白的湯，豆腐嫩滑，味道特別的鮮美。** ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916862.avif?1646744439) **Mixed Rice** ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916863.avif?1646744439) 油炸愛好者的快樂來了！這裡有家**台灣檔口的鹽酥雞絕美。**還有小助手最愛的滷肉飯和炸雞排飯。雖然每次嘴上說吃不完，但還是會堅持點一份飯加鹽酥雞。還有炸香菇、炸魷魚、炸土豆。油炸食物總是使人快樂。 小助手在Fine Food的Taiwan Quisins檔口點的**台式滷肉飯**，量挺大的，女生足夠吃飽啦！ ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916864.avif?1646744439) **台式滷肉飯**的味道很不錯，滷肉的口味是鮮甜口，用的應該是略有甜味的台灣醬油，這種**甜和鹹味融合的十分恰當，不至於讓人起膩**。滷肉的肥瘦相間，讓肥肉的油浸入瘦肉當中，夾帶了豬皮的軟糯彈牙，一口下去，如果配上吸飽了湯汁的甜絲絲的米飯，簡直就是課後原地回血的極致體驗！ 滷雞蛋對口感進行了豐富。小助手還沒來得及發現，就已經碗底朝天了。還有綠色蔬菜補充維生素，真是幸福滿滿的一碗飯呀！ **Noodles** ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916865.avif?1646744438) 不喜歡吃辣且喜歡清淡口麵食的小夥伴，可以看向這家。小助手的朋友每周都最少會吃一次，有各種湯麵和干拌面。知識點來了，撈麵指的就是不加湯的面。 **UdonDon Bar** Utown除了兩大食堂，還有各種小餐館遍布各個角落。如果吃膩了食堂，還可以去這些餐廳嘗一嘗。比如一下校車就能看到的烏冬面餐廳。 ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916866.avif?1646744438) 這家的烏冬面是招牌，烏冬面非常有嚼勁，而且每一根麵條都富有彈性。小助手點了一份干撈烏冬面，一共是8.5新。裡面有日式的溫泉蛋，兩顆海苔魚丸和番茄肉醬。 ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916867.avif?1646744437) 這一款烏冬面不像傳統的烏冬面是有湯的，作為干拌面因為溫泉蛋的加持不會感覺干。而且也有味增湯可以解渴。**總體來說，味道不是很重口，加了芝士碎使得面奶香濃郁，**溫泉蛋的蛋黃攪拌之後又讓烏冬面多了誘人的色澤。海苔恰到好處的提升了面的鮮味。肉醬和意面有一定區別，更多是加了番茄的日式風味。小助手很推薦！ ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916868.avif?1646744437) 他們家除了烏冬面還有日式豬肉飯和牛肉飯，看上去也很不錯。另外一邊就是酒吧的吧檯，可能也有人會在這裡喝酒聊天吧，氛圍挺不錯的。 ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916869.avif?1646744437) **Waa Cow** ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916870.avif?1646744436) Waa Cow 也算是最近很火的網紅日式和牛飯了，在新加坡有多家分店。NUS的小夥伴可以不出學校就體驗到美味的和牛飯了！這家店就在FairPrice的旁邊，小助手也是找了一會兒才找到這家。 ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916871.avif?1646744436) 這家有telegram的促銷頻道，時常有學生優惠。優惠力度也很大，大家可以趁機薅羊毛。 價格對於和牛飯來說已經算是平價了。除了和牛飯的牛肉肉質很不錯，小助手發現他們家的雞肉也很不錯。雞肉可能是蜜汁的，味道有一點點甜，鎖住了很多汁水，吃起來完全不柴。 米飯當然也是日料的標配壽司米，軟糯彈牙。加了肉汁之後味道更加令人難忘。 ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916872.avif?1646744435) YIH食堂的介紹就到這裡啦~ 下一站小助手會帶大家去打卡哪個食堂呢？ ![NUS 校園食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916874.avif?1646744435)