# 你所不知道的新加坡版Chinatown：牛車水

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Published: 2020-10-04
Source: 獅城新聞

1955年的新加坡Chinatown 

牛車水，原是上個世紀新加坡華人移民聚居的地方；而今，歷史悠久的寺廟、老字號中藥鋪，與新潮酒吧和生活時尚店鋪交錯而立，新舊交融並存的獨特風味，讓海外遊客和本地人都流連忘返。

但第一次在坡坐地鐵後，就有個困惑一直縈繞在小編心頭，全球統一的「Chinatown」怎麼就本地化成「牛車水」了呢？

在研究牛車水名字來歷的時候，小編也找出了一些你不知道的牛車水冷知識。快來看看**新加坡版Chinatown「牛車水」的前世今生**。

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圖片來源：honeycombers

關於牛車水名字的典故，坊間也有不止一種的說法。上個世紀因為河水暴漲淹沒了這附近的大街小巷， 於是居民們用牛車把水盤了拉走，所以就有人稱這個區域為「牛車水」。又或是，當年居住在這一帶的民眾曾經以牛車載水來清洗街道，因此就將這地方稱為牛車水......

實際上， 「牛車水」名字源於 19 世紀，**當時華人聚居區的供水主要是依靠牛車運送，因而得此名。**1819年英國人萊佛士登陸新加坡之後將這個區劃為華人居住區。儘管牛車水是市中心的繁華地區之一，但當時的新加坡還沒有自來水的設備，全市所需要的水都需要用牛車自市郊載到市中心，再由市中心轉往市內各地。由於唐人街位於中心地區，於是這個以牛車載水供應用水的區域就叫做牛車水。

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現在牛車水的地址概覽

圖片來源：Google Map

現在我們說的牛車水主要包括丹戎巴葛Tanjong Pagar、武吉巴梳Bukit Pasoh、水車路Kreta Ayer和直落亞逸Telok Ayer鄰里。

早年從中國南來新加坡的過番客大多根據籍貫聚居在不同地區：福建人多聚居於直落亞逸街以及河濱一帶，潮州人集中在新加坡河畔克拉碼頭和福康寧附近，而廣東人和客家人則聚集在水車路一帶。

**「一條街上的三種信仰」**是對牛車水奇特風土人情的最好形容，不同民族文化在此交融的情景甚是奇特。走在牛車水的街上，或許你能偶遇剛剛在馬里安曼興都廟完成婚禮的情侶，也或許能看到信徒跪在詹美回教堂門口虔誠的禱告，亦或是在供奉佛牙舍利的佛牙寺龍華院中感受富麗與莊嚴。這裡有天福宮傳統中式海洋文化的傳承，也有福德祠博物館內新舊交合的神奇觀感。

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圖片來源：Darissa Lee

在坡生活較長時間後，你或許聽過**「新加坡不止一個Chinatown」**這種說法。這究竟是怎麼回事呢？

說到新加坡的唐人街，很多人都會想到牛車水，殊不知在新加坡發展過程中曾經出現三個唐人街。對這段歷史感興趣的同學不妨找找看。而如今，新加坡政府提供的旅遊手冊和宣傳片中，牛車水認為是官方的唐人街。但有趣的是，在芽籠還有一個非官方的唐人街，被稱為People’s Chinatown。

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牛車水原貌館

圖片來源：心想獅城

除此之外，**牛車水原貌館**如同一個時空膠囊一般儲存著新加坡過去的記憶與故事。

從外觀上看，牛車水原貌館可能與其他店鋪無異，非常不起眼。但這是新加坡唯一保留了20世紀50年代店屋原本內部裝潢樣貌的地方：一家裁縫店和新加坡早期移民的居住環境都被原樣保留下來了。儘管無法完全還原19世紀末隨處可見鴉片館、妓院和非法賭場的牛車水，但新加坡原貌館也可以帶領我們乘坐時光機，感受上個世紀普通民眾的生活。

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圖片來源：Darissa Lee

作為全球唯一一個同時匯聚了華人寺廟、興都廟、回教堂和基督教堂的「Chinatown」，牛車水新舊元素交融、文化求同存異的獨特風味吸引了不少人前往「探秘」。

當然，牛車水有許多值得研究的歷史和遊玩的地方，曉得個中門道就可以體驗更精彩的牛車水文化。歡迎大家評論區補充更多牛車水的冷知識！

參考資料：

1. honeycombers：Chinatown Singapore: History and dark secrets you probably don』t know

2. 聯合早報：重溫昔日牛車水

3. 聯合早報：新加坡的三個唐人街

4. 心想獅城：牛車水徒步遊覽指南

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