# 火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/zymek Published: 2020-08-02 Source: 獅城新聞 不知不覺，已經在島上憋了大半年。原本定好的旅行行程都泡了湯，你是否也跟辣媽一樣開始懷念，在異國他鄉四處閒逛的日子？ ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449802.avif?1596336722) Angelina 巴黎店 在巴黎的街頭，邂逅一間甜品店，被它的精緻和美好打動。立刻想起海明威的句子： 「假如你有幸年輕時在巴黎生活過，那麼你此後一生中不論去到哪裡她都與你同在，因為巴黎是一席流動的盛宴。」 ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449803.avif?1596336722) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449804.avif?1596336722) 這家叫做**Angelina**的甜品店，由奧地利糕點師 Antoine Rumpelmayer 於 **1903 年創立，**並以其兒媳婦的名字命名。 一個多世紀以來它一直是巴黎美食家最喜愛的聚會場所。眾多訪客中包括**設計師可可-香奈兒和文豪普魯斯特。** ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449805.avif?1596336722) Angelina 新加坡店 幸好，**在新加坡的我們也可以嘗到巴黎的味道。**位於Marina Bay Sands的這間Angelina有著與巴黎一模一樣的菜單，並且**法國大廚親自操刀。** ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449806.avif?1596336722) 從酥脆的麵包到甜蜜的馬卡龍，法國人充分掌握了製作點心的藝術。麵粉、水和黃油融為一體，即可製造出神奇好滋味。 ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449807.avif?1596336722) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449808.avif?1596336722) **巴黎的Angelina坐落在塞納河邊，在新加坡選址時於是仿照總店的風格，選在了金沙酒店內的河邊。** ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449809.avif?1596336722) Angelina 新加坡金沙店 這樣一個閒適的午後，辣媽約上三五好友，吃著下午茶，在看著橋下碧綠的河水，**一瞬間忘卻今年的一切煎熬。** ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449810.avif?1596336722) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449811.avif?1596336722) **C'est la vie.** 這就是生活~ ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449812.avif?1596336722) **招牌糕點** ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449813.avif?1596336721) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449814.avif?1596336721) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449815.avif?1596336665) **Mont-Blanc** 這道造型獨特的糕點是店裡的招牌，欣媽強烈推薦，到店一定要吃！外面那一條一條麵條形狀的是栗子打成粉做成的，軟軟的，一點渣都沒有。 **它的配方是 20 世紀初由安吉麗娜糕點師發明的， 一直沿用至今。其實靈感來自於**那個年代女士的波波頭**，**酥脆乾爽的法式蛋白酥藏在光滑的淡奶油圓頂下。吃起來甜而不膩~ ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449817.avif?1596336721) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449818.avif?1596336665) **Tarte Citron 檸檬蛋撻** 檸檬蛋撻完美地平衡了檸檬和青檸的酸度與奶油的質感。欣媽嘗了一口，覺得不是很酸，有一種檸檬的清新香氣，跟普通蛋撻完全不一樣。 ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449820.avif?1596336721) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449821.avif?1596336721) **Opera** Opéra 是典型的法式糕點，外形參照的是法國著名的一家歌劇院，它將咖啡和巧克力的味道與柔軟的 Joconde biscuit 相結合。 欣媽覺得它的味道微微有點苦，**是法國本土正宗純正的巧克力，**糕點師還添加了一層酥脆的果仁糖，讓它的美味更上一層樓。 ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449823.avif?1596336721) **Paris-Brest** Angelina為這個經典的法式糕點帶來了新的改變。由於採用了**脆皮泡芙，** 並加入了鬆脆的焦糖榛子和美味的榛子脆皮，因此這個版本口感比傳統的做法更出眾。 **熱巧克力** ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449825.avif?1596336721) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449826.avif?1596336721) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449827.avif?1596336721) **Old Fashioned Hot Chocolate 「L』Africain」** 這款著名的熱巧克力非常香濃，是**巧克力愛好者必吃的！**也特別適合小朋友吃~ 它的名字來源於它的原料：從尼日、加納和象牙海岸三個國家精心挑選的非洲可可，這三種不同類型的巧克力結合在一起，使其具有獨特的風味。 **下午茶套餐** 下午茶套餐令人瘋狂心動，一系列的美味和甜蜜治癒生活中的疲憊~ **下午茶菜單** 什錦迷你糕點（主廚精選） 菌菇燴飯 鵪鶉蛋肉餡油酥餅 番茄醬、櫻桃番茄醬 金槍魚配麵包片 煙燻三文魚 脆皮黃瓜配安吉麗娜薄餅 焦糖洋蔥撻與羊奶酪 飲料可選擇茶、咖啡或熱巧克力~ 主廚精選的什錦迷你糕點幾乎涵蓋了所有前面說到招牌糕點，特別要提的是那塊巧克力，欣媽的孩子搶著吃。 糕點分為上下兩層，下面是鹹的，上面是甜點。要先吃下面，再吃上面，不然會搶味道。最好的搭配是來一壺茶，**欣媽點的是白爵，無糖的，清新淡雅。** ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449830.avif?1596336721) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449831.avif?1596336721) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449832.avif?1596336721) 當然令欣媽印象深刻的還有店裡的馬卡龍！是在新加坡吃過最正宗的，**每一種顏色都是不同的水果口味，細膩精緻~** 享用完下午茶帶一盒回家給家人或者送給朋友都很不錯。 ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449833.avif?1596336721) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449834.avif?1596336721) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449835.avif?1596336721) **附送招牌松露奶油蘑菇湯** 如果想吃主食也是沒問題，與欣媽同行的朋友沒有吃午餐，點了一份**香煎煙燻三文魚。** 朋友讚不絕口，入口即是甘醇的油脂香氣混合著煙燻味，略帶彈性的魚肉嚼過兩次後才會爆發出腌製得恰到好處的鹹味。 ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449836.avif?1596336721) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449837.avif?1596336721) ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449838.avif?1596336721) 部分照片來源: foodielicious.com 現在點任何主食，店裡會附送**招牌松露奶油蘑菇湯。**主廚以工夫菜的手法烹調蘑菇湯，美味的秘訣是」時間」。 ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449839.avif?1596336721) 就是這樣簡單又充滿濃濃心意的一碗Comfort Soup。每口喝下都是粒粒分明的蘑菇，在口腔里散發滿滿濃郁的松露香。 **店家信息** ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449840.avif?1596336721) 地址: 2 Bayfront Avenue Marina Bay Sands #B2-89/89A Canal Level Singapore 018972 營業時間: 周一到周日: 11AM to 9PM 微信: angelinambs 也提供外賣服務哦~ ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449841.avif?1596336721) 有空去打卡吧~ ![火了117年，香奈兒創始人都打卡的甜品店，竟然藏在新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16449845.avif?1596336721)