# 高峰肉脞面：全天候24小時營業, 提供超過25種菜肴 

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Published: 2023-12-19
Source: 獅城新聞

![高峰肉脞面：全天候24小時營業, 提供超過25種菜肴 ](https://www.shicheng.news/images/image/1735/17355187.avif?0)





許多夜貓子可能面臨的一個共同難題就是很難找到吃飯的地方。由於大多數餐館和餐館在深夜都休息，而高峰肉脞面就是全天候都可以吃頓飯的最佳地點。

而且地點就在非常熱鬧的克拉碼頭，24/7 營業，全年無休。

不僅如此，單是頭頂上的展示架上就展示了超過 25 種菜品選擇。來到這裡自然少不了招牌肉脞面，配料選擇多元多樣，琳琅滿目，其中就包括鮑魚、海蘆筍、豬肝、花膠、蝦、煎餃，甚至還有蛤蜊！

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炸餃肉脞面（5.90新元），裡面有面薄、肉碎、豬肉片、魚餅、豆芽、蘑菇、魚丸、肉丸、鳳尾魚，甚至還有一塊鮑魚。

配料分量也是非常不手軟，麵條味道就像標準的咖啡店常見麵條一樣，拌入一層薄薄的醬汁，卻異常惹味。

不僅如此，肉脞的分量還是蠻足的，口感層次都提升不少。總體而言，這道料理將所有的元素都很好地結合在一起，為普通麵條增添了一些風味和質地對比，製成了一道風味尤佳的麵食。

不愛吃面的朋友，也沒關係！這邊也有雞飯。端上來的盤子裡裝滿了米飯，上面放著雞飯和一些黃瓜。雞飯也配了一小碗湯。

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總體而言，高峰傳統潮州肉脞面的菜品都令人感到滿意，其中主要是因為分量很大，入足料。個人還是很推薦炸餃子肉脞面，它家的餃子和配料都很美味，口感交織。

對於克拉碼頭地區的深夜居民來說，如果正在尋找一個價格實惠的地方吃一些老式的當地美食，為什麼不嘗試一下高峰呢？ ！

地址：1 Upper Circular Road, Singapore 058400

營業時間：24 小時（每日）

Img: Anthony Schubert Google