2024新加坡旅游攻略自由行必看片!!!

2024/07/19   •   5109阅
探索新加坡小印度,沉浸于五彩斑斓的香料市集、香气四溢的印度美食与千年传承的宗教文化中。从米其林必比登推荐的香饭与咖喱鱼头,到百年金饰店、手绘汉娜纹身、壮丽印度庙宇与街头艺术,这里是亚洲文化交融的璀璨缩影。屠妖节期间更化身为欢乐海洋,无需远赴印度,就能感受最地道的南亚风情。别错过竹脚巴刹、印度传统文化馆与陈东龄故居,一场味觉与视觉的双重盛宴正等你开启。

新加坡是一个由多元种族建立起来的国家,牛车水、甘榜格南、小印度分别代表了新加坡最主要的华族、巫族(马来)和印族的文化,想要更全面地了解新加坡,落下其中一个都是不完整的。

小印度地铁站出来,扑面而来的香气和五彩缤纷的花环会告诉你来对了。这里曾是赛马场、牛交易场和砖窑基地,印度人随着欧洲人的生意成为移民工,在此扎根。如今,过去的场所都已不复存在,但印度人将热闹喧嚣带到了这里,与之幸存的还有他们信仰所在的庙宇和长盛不衰的饮食文化。

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小印度之于新加坡其他街区,无时无刻不是喧嚣热闹的。但最热闹的时候还属屠妖节(Deepavali)。节日其间,印度教徒从全岛四面八方涌入小印度,欢度节庆并采购节日所需。街头壮观的蹈火节仪式、热闹的银马车游行和各式各样的街头表扬,也吸引旅行者前来一同庆祝。不用奔波去印度,精彩的印度文化在小印度即可窥见一斑。

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实龙岗路,浓缩着小印度的多元与多彩

小印度的区域并不大,主要集中在小印度、花拉公园、惹兰勿刹3大地铁站之间,东西向的实龙岗路(Serangoon Rd)是其主路,这条街上有着色彩艳丽的店铺,聚集着有神圣的印度庙、美味的印度餐厅、风格多样的印度纱丽和各种香料、花环、金饰店……走完这条路,小印度的精华算是集齐了。

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印度美食的追求者,还可以深入周边小巷,寻找那些藏在社区里、只有本地人才知道的老字号美味。

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第一站:竹脚巴刹与熟食中心

从小印度地铁站一出来便是竹脚巴刹与熟食中心(Tekka Centre),这里经过2023年的翻新后焕然一新,有着经典的印度色彩,一楼是巴刹和小贩中心,可以找到新鲜的食材和各种美味;二楼是零售商店,能买到各种布料和生活用品。虽然环境发生了变化,但一些不错的小贩还在,味道依旧。

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545黄埔虾面仅凭干、汤两款虾面就声名远扬,目前已传至第三代掌门人;永胜熟食(Yong Sheng )从马来杂菜饭改行卖起了浆绿(chendol),一做变成了巴刹里最好喝的;Delhi Lahori提供不错的印度薄饼,上榜2024必比登;上过米其林必比登的Allauddin’s Briyani,供应口碑载道的印度香饭;同样上榜的还有兴记鹅鸭饭(Heng Gi Goose and Duck Rice),一口卤水鹅鸭入嘴,便是回到了潮汕。

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Tips:

一个冷知识:

摘过米其林星的莆田,就是那家提供福建风味的中国菜馆子,第一家店子是在小印度。

第二站:印度传统文化馆

吃饱喝足,从竹脚中心出来走到实龙岗路对面几百米,即可抵达印度传统文化馆(Singapore Visitor Centre @Indian Heritage Centre)。文化馆设五个永久展区,里面有丰富的文物收藏,展现了新加坡印度族群的历史和文化。

参观完内部,也不要错过建筑本身。设计师将新加坡的现代与印度文化完美结合,外立面的玻璃透出内部色彩缤纷的印度故事壁画,夜晚亮灯后,行人走在内部的楼梯中,与里面的故事融为一体。无论是远观还是进入画中的人,都能在流动中,欣赏到印度文化的美。

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印度文化馆周围的小店也大有来头。在以下4家店采购采购,你也算半个印度人了。

Jothi Store & Flower Shop是这条街区家喻户晓的百货超市,只要是与印度文化和传统有关的东西,在这里都能找到。他家标志性的蓝色塑料袋,非常具有设计感,从1970年代沿用至今。

旁边的Haniffa Textiles Pte Ltd是这条街上有名的纱丽专卖店,从摆地摊起家,到如今在马来、印度设立分店,Haniffa已经走过了半个多世纪。你可以在这里挑选自己喜欢的布料,定制属于自己的纱丽。

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印度人偏爱黄金,这条街大大小小的金饰店是最好的证明。对街的Ani Mani Porchalai Pte Ltd珠宝行以铸造印度新娘戴的结婚吊坠而闻名,当然不乏传统印度饰品、金饰和珠宝。

藏在小巷子的Thandapani Co香料店,专供亚洲料理的各种香料,姜黄、豆蔻、莳萝籽和香芹籽……很多在超市里买不到的,来这里就对了!

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第三站:小印度拱廊街

当然,如果你只是想看看印度市场的氛围,那幺小印度拱廊街(Little India Arcade)可以给足你。它像义乌小商品市场一样,从传统的印度纱丽到配饰,从香料到零食,从日用洗漱品到化妆品,琳琅满目,热闹非凡。

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第四站:阿都卡夫回教堂

从小印度拱廊出来,稍微偏离实龙岗主干道,沿着甘贝尔巷 (Campbell Lane) 一直走便可发现一座穆斯林教堂阿都卡夫回教堂(Masjid Abdul Gaffoor)。这座回教堂值得一看,不仅仅是因为其古老的历史,还在于其建筑本身的价值。

它融合了摩尔、南印度和欧洲风格,阿拉伯风格的洋葱头穹顶,由罗马柱支撑,大量运用绿色勾勒出窗顶轮廓,墙上运用大量的阿拉伯的书法装饰,宏伟中不失细腻。

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