- 新加坡的中餐选择多到挑花眼！从街边平价小馆、熟食中心，到金沙55层的米其林高空餐厅，粤式点心、潮汕海鲜、麻辣川菜和创意融合菜应有尽有，复古工业风、博物馆海景、粉彩雅致风等特色环境，搭配各店招牌硬菜，日常干饭、约会聚餐都合适。
在新加坡根本不用愁吃不到合胃口的中餐！从街边熟食中心的平价点心，到金沙 55 层的高空米其林，潮菜、川菜、创意融合菜遍地开花。
不管是日常随便吃顿简餐，还是过节请客摆宴席，这15中餐，照着吃绝对不踩雷！
01 Jin Ting Wan
海鲜硬菜好酒全都有！
在滨海湾金沙酒店55层的Jin Ting Wan，主厨李先生拿过米其林和黑珍珠，把各地风味融入了正宗粤菜里。
那道龙虾汤过桥东星斑一定要试，用的是新鲜的东星斑鱼片，入口特别滑嫩，还有梅菜安格斯牛肋，用的是九蒸九晒的梅菜，连骨头里都透著梅菜的香气。
他们家的中国葡萄酒和稀有陈年茶种类特别多，数下来得有小两百种。
地址：10 Bayfront Avenue, Marina Bay Sands, Hotel, Level 55 Tower 1, 018956
营业时间：每天11:30–14:30, 17:30–21:30
预订连结：https://zh.marinabaysands.com/restaurants/jin-ting-wan/search.html
02 The Black Pearl
单点低至9新，随便吃都不心疼
新加坡这家黑珍珠餐厅真的绝了！屋顶露台坐拥新加坡绝美夜景，粤菜融合客家潮州风味超有料！
招牌猪手冻Q弹得像真珍珠，吃起来滑溜溜，满满都是胶原蛋白，另外那道顺德浓汤，汤底特别鲜美，回味无穷。
人均套餐88新起，单点低至9新，赶紧约上小伙伴去打卡吧，绝对让你吃到扶墙出！
地址：333 N Bridge Rd, #07-11/12Odeon 333, Singapore188721
营业时间：每天1:30–15:00、17:30–22:00
预订连结：https://www.tablecheck.com/en/the-black-pearl-singapore/reserve/message
03 Man Fu Yuan
周末点心自助，40多款随便点
新加坡豪华精选酒店的满福苑，这儿的粤菜真是一绝！
那个招牌火焰烤牛排真的香，用的是安格斯牛肉，裹着蒙古酱汁，看着就让人有食欲！
周末还有40多款单点式点心自助，其中松露水晶饺是必尝得，如果想聚会的话，这里还有包厢哦！
地址：80 Middle Rd, Level 2 Frasers, Singapore 188966
营业时间：每天12:00–15:00, 18:00–22:00
预订连结：https://www.sevenrooms.com/explore/manfuyuansinlb/reservations/create/search?venues=manfuyuansinlb%2Clucesinlb%2Cthelobbyloungesinlb
04 Madame Fan
本地人常去的粤菜馆，爱吃早茶千万别错过
Madame Fan是本地数一数二的粤菜馆，很多本地老饕也经常去，这里不仅环境好，他们家菜也做得好。
而且他家的鸡尾酒点心早午餐，在本地很出名！像黑松露和牛烧卖，里面的肉香和菌子香的香味很足、还有荔枝贵妃虾饺，里面的虾肉很弹牙，还带着淡淡的荔枝甜。
地址：32 Beach Rd, The NCO Club, Singapore 189764
营业时间：每天11:30–14:30, 18:00–22:00
预订连结：https://www.sevenrooms.com/experiences/madamefansinjw?venues=madamefansinjw,beachroadkitchensinjw,akirabacksinjw,coolcatssinjw,fishpoolsinjw
05 Hai Tien Lo
早午餐自助，点心不限量，酒水随便喝
Hai Tien Lo 凭着地道粤菜和超赞的环境一直很受欢迎，店里不仅能吃到用古法秘方做的经典传统菜，还有主厨特别设计的新派粤菜。
如果喜欢吃点心，可以直接冲他们的早午餐自助，不仅点心能随便拿，香槟和葡萄酒还能无限畅饮！
地址：7 Raffles Blvd, Level 3, Singapore 039595
营业时间：每天11:30–14:30, 18:00–22:00
预订连结：https://panpacificsingapore.oddle.me/en_SG
06 Jiang-Nan Chun
米其林都推荐的馆子，粤菜做得地道
在新加坡想吃北京烤鸭，可以试试Jiang-Nan Chun，他们家拿过米其林推荐，做粤菜很有一套，而且服务也周到。
最推荐的还是烤鸭，用龙舌兰木烤出来的，里面还加了鱼子酱，绝对值得一试。
地址：190 Orchard Blvd, Level 2, Singapore 248646
营业时间：每天11:30–14:30, 18:00–22:30
预订连结：https://www.fourseasons.com/zh/singapore/dining/restaurants/jiang_nan_chun/
07 Jade
坚持用真材实料做粤菜
市中心的Jade不是那种只做表面功夫的网红店，他们家做的粤菜真的绝绝子，像招牌的香酥鸭、蜜汁叉烧和各式手工点心都备受好评，不仅味道好，食材来源也讲究，店里的装修还是温柔的现代粉彩风，来这约会再适合不过啦！
地址：1 Fullerton Sq, Singapore 049178
营业时间：每天11:30–15:00，18:30–22:30
预订连结：https://www.fullertonhotels.com/fullerton-hotel-singapore/dining/restaurants-and-bars/jade
08 Peach Garden
既能俯瞰城市全景，还能吃到多款经典粤菜
华侨银行中心30多层的Peach Garden，光是那个俯瞰市景的视野就值回票价了。
他们家大受好评的芥末虾球，炸得外酥里嫩，裹满酱汁
，吃起来一点都不腻、还有酸甜开胃的菠萝咕咾肉，皮脆肉嫩的北京烤鸭，真的值得试一下！
地址：65 Chulia St, #33 floor, Singapore 049513
营业时间：每天11:00–14:30, 17:30–22:00
预订连结：https://book.chope.co/booking?rid=peachgardenocbccentre2003sg&source=rest_www.peachgarden.com.sg
09 Mott 32
这里的招牌菜，值得你专门跑一趟
去滨海湾金沙的话，Mott 32绝对值得专程去一趟，店里是那种中西合璧的复古工业风，特别高级。
他们家最出名的是苹果木烧鸭，不过得提前订，鸭皮酥脆还带着果木香、还有巨厚实的蜜汁黑豚肉叉烧，肉质超级软嫩。
地址：10 Bayfront Ave, B1-42-44 The Shoppes, Marina Bay Sands, Singapore 018956
营业时间：每天11:30–14:30, 17:00–22:30
预订连结：https://hk.marinabaysands.com/restaurants/mott32/search.html
10 Maggie’s
平价中餐融合菜！特色十足
这家平价中餐Maggie's，菜品不仅保留了中国菜的特色，还融合了从欧洲地区的饮食文化元素。
像黄金虾多士，是用自家制佛卡夏面包垫底，淋的是酸甜的百香果黄油酱，还有腐肉胡椒面，咸香味很香，想吃主食推荐点美南风味脏脏饭，其实就是广式煲仔饭的大混搭，里面塞了鸭肝肠腊肠等。
地址：1 Keong Saik Road #01-04, 089109
营业时间：周二至周日17:30–23:30
预订连结：https://www.sevenrooms.com/explore/maggiessg/reservations/create/search/?venues=maggiessg%2Cmarcys%2Cparliament
11 Yanhuo Restaurant
不仅环境像拍电影，而且烟火气十足
吃腻了普通的连锁中餐，不如去试试Yanhuo Restaurant吧，店里老砖旧木配上复古海报，坐下就像在拍电影。
他们做的招牌菠萝辣子鸡，真的越嚼越上香，还有那个黑豚肉A4和牛麻婆豆腐，里面加了黑猪肉碎和A4和牛碎，比平时吃的豆腐多了一股浓浓的肉香，特别适合拌饭。
地址：22 Cross St, Level 1, Singapore 048421
营业时间：每天11:30–14:30, 17:30–22:30
