- 新加坡的中餐選擇多到挑花眼！從街邊平價小館、熟食中心，到金沙55層的米其林高空餐廳，粵式點心、潮汕海鮮、麻辣川菜和創意融合菜應有盡有，復古工業風、博物館海景、粉彩雅致風等特色環境，搭配各店招牌硬菜，日常乾飯、約會聚餐都合適。
在新加坡根本不用愁吃不到合胃口的中餐！從街邊熟食中心的平價點心，到金沙 55 層的高空米其林，潮菜、川菜、創意融合菜遍地開花。
不管是日常隨便吃頓簡餐，還是過節請客擺宴席，這15中餐，照著吃絕對不踩雷！
01 Jin Ting Wan
海鮮硬菜好酒全都有！
在濱海灣金沙酒店55層的Jin Ting Wan，主廚李先生拿過米其林和黑珍珠，把各地風味融入了正宗粵菜里。
那道龍蝦湯過橋東星斑一定要試，用的是新鮮的東星斑魚片，入口特別滑嫩，還有梅菜安格斯牛肋，用的是九蒸九曬的梅菜，連骨頭裡都透著梅菜的香氣。
他們家的中國葡萄酒和稀有陳年茶種類特別多，數下來得有小兩百種。
地址：10 Bayfront Avenue, Marina Bay Sands, Hotel, Level 55 Tower 1, 018956
營業時間：每天11:30–14:30, 17:30–21:30
預訂連結：https://zh.marinabaysands.com/restaurants/jin-ting-wan/search.html
02 The Black Pearl
單點低至9新，隨便吃都不心疼
新加坡這家黑珍珠餐廳真的絕了！屋頂露台坐擁新加坡絕美夜景，粵菜融合客家潮州風味超有料！
招牌豬手凍Q彈得像真珍珠，吃起來滑溜溜，滿滿都是膠原蛋白，另外那道順德濃湯，湯底特別鮮美，回味無窮。
人均套餐88新起，單點低至9新，趕緊約上小夥伴去打卡吧，絕對讓你吃到扶牆出！
地址：333 N Bridge Rd, #07-11/12Odeon 333, Singapore188721
營業時間：每天1:30–15:00、17:30–22:00
預訂連結：https://www.tablecheck.com/en/the-black-pearl-singapore/reserve/message
03 Man Fu Yuan
周末點心自助，40多款隨便點
新加坡豪華精選酒店的滿福苑，這兒的粵菜真是一絕！
那個招牌火焰烤牛排真的香，用的是安格斯牛肉，裹著蒙古醬汁，看著就讓人有食慾！
周末還有40多款單點式點心自助，其中松露水晶餃是必嘗得，如果想聚會的話，這裡還有包廂哦！
地址：80 Middle Rd, Level 2 Frasers, Singapore 188966
營業時間：每天12:00–15:00, 18:00–22:00
預訂連結：https://www.sevenrooms.com/explore/manfuyuansinlb/reservations/create/search?venues=manfuyuansinlb%2Clucesinlb%2Cthelobbyloungesinlb
04 Madame Fan
本地人常去的粵菜館，愛吃早茶千萬別錯過
Madame Fan是本地數一數二的粵菜館，很多本地老饕也經常去，這裡不僅環境好，他們家菜也做得好。
而且他家的雞尾酒點心早午餐，在本地很出名！像黑松露和牛燒賣，裡面的肉香和菌子香的香味很足、還有荔枝貴妃蝦餃，裡面的蝦肉很彈牙，還帶著淡淡的荔枝甜。
地址：32 Beach Rd, The NCO Club, Singapore 189764
營業時間：每天11:30–14:30, 18:00–22:00
預訂連結：https://www.sevenrooms.com/experiences/madamefansinjw?venues=madamefansinjw,beachroadkitchensinjw,akirabacksinjw,coolcatssinjw,fishpoolsinjw
05 Hai Tien Lo
早午餐自助，點心不限量，酒水隨便喝
Hai Tien Lo 憑著地道粵菜和超贊的環境一直很受歡迎，店裡不僅能吃到用古法秘方做的經典傳統菜，還有主廚特別設計的新派粵菜。
如果喜歡吃點心，可以直接沖他們的早午餐自助，不僅點心能隨便拿，香檳和葡萄酒還能無限暢飲！
地址：7 Raffles Blvd, Level 3, Singapore 039595
營業時間：每天11:30–14:30, 18:00–22:00
預訂連結：https://panpacificsingapore.oddle.me/en_SG
06 Jiang-Nan Chun
米其林都推薦的館子，粵菜做得地道
在新加坡想吃北京烤鴨，可以試試Jiang-Nan Chun，他們家拿過米其林推薦，做粵菜很有一套，而且服務也周到。
最推薦的還是烤鴨，用龍舌蘭木烤出來的，裡面還加了魚子醬，絕對值得一試。
地址：190 Orchard Blvd, Level 2, Singapore 248646
營業時間：每天11:30–14:30, 18:00–22:30
預訂連結：https://www.fourseasons.com/zh/singapore/dining/restaurants/jiang_nan_chun/
07 Jade
堅持用真材實料做粵菜
市中心的Jade不是那種只做表面功夫的網紅店，他們家做的粵菜真的絕絕子，像招牌的香酥鴨、蜜汁叉燒和各式手工點心都備受好評，不僅味道好，食材來源也講究，店裡的裝修還是溫柔的現代粉彩風，來這約會再適合不過啦！
地址：1 Fullerton Sq, Singapore 049178
營業時間：每天11:30–15:00，18:30–22:30
預訂連結：https://www.fullertonhotels.com/fullerton-hotel-singapore/dining/restaurants-and-bars/jade
08 Peach Garden
既能俯瞰城市全景，還能吃到多款經典粵菜
華僑銀行中心30多層的Peach Garden，光是那個俯瞰市景的視野就值回票價了。
他們家大受好評的芥末蝦球，炸得外酥里嫩，裹滿醬汁
，吃起來一點都不膩、還有酸甜開胃的菠蘿咕咾肉，皮脆肉嫩的北京烤鴨，真的值得試一下！
地址：65 Chulia St, #33 floor, Singapore 049513
營業時間：每天11:00–14:30, 17:30–22:00
預訂連結：https://book.chope.co/booking?rid=peachgardenocbccentre2003sg&source=rest_www.peachgarden.com.sg
09 Mott 32
這裡的招牌菜，值得你專門跑一趟
去濱海灣金沙的話，Mott 32絕對值得專程去一趟，店裡是那種中西合璧的復古工業風，特別高級。
他們家最出名的是蘋果木燒鴨，不過得提前訂，鴨皮酥脆還帶著果木香、還有巨厚實的蜜汁黑豚肉叉燒，肉質超級軟嫩。
地址：10 Bayfront Ave, B1-42-44 The Shoppes, Marina Bay Sands, Singapore 018956
營業時間：每天11:30–14:30, 17:00–22:30
預訂連結：https://hk.marinabaysands.com/restaurants/mott32/search.html
10 Maggie’s
平價中餐融合菜！特色十足
這家平價中餐Maggie's，菜品不僅保留了中國菜的特色，還融合了從歐洲地區的飲食文化元素。
像黃金蝦多士，是用自家制佛卡夏麵包墊底，淋的是酸甜的百香果黃油醬，還有腐肉胡椒麵，咸香味很香，想吃主食推薦點美南風味髒髒飯，其實就是廣式煲仔飯的大混搭，裡面塞了鴨肝腸臘腸等。
地址：1 Keong Saik Road #01-04, 089109
營業時間：周二至周日17:30–23:30
預訂連結：https://www.sevenrooms.com/explore/maggiessg/reservations/create/search/?venues=maggiessg%2Cmarcys%2Cparliament
11 Yanhuo Restaurant
不僅環境像拍電影，而且煙火氣十足
吃膩了普通的連鎖中餐，不如去試試Yanhuo Restaurant吧，店裡老磚舊木配上復古海報，坐下就像在拍電影。
他們做的招牌菠蘿辣子雞，真的越嚼越上香，還有那個黑豚肉A4和牛麻婆豆腐，裡面加了黑豬肉碎和A4和牛碎，比平時吃的豆腐多了一股濃濃的肉香，特別適合拌飯。
地址：22 Cross St, Level 1, Singapore 048421
營業時間：每天11:30–14:30, 17:30–22:30
