食在新加坡:新加坡在哪吃?怎么吃?

2024年07月10日   •   2万次阅读

新加坡是美食家的天堂,这个国际大都会充满了各种各样的餐馆和餐饮场所,从豪华的高档餐厅到充满地方风情的小贩中心,其中既有本地美食,也有国际美食。

如果你刚来新加坡,对这里的各式饮食场所、餐饮选择、收费方式可能会感到困惑。 不用担心,今天将从不同的餐饮场所,到费用细节,带你来一探究竟。

01 — 高档餐厅 (Fine Dining Restaurant)

在新加坡,有很多享誉全球的高档餐厅。 这些餐厅通常提供精美的菜肴和最优质的服务。价格偏高,晚餐约为每人$100 - $200新币或以上。

新加坡的高档餐厅菜系丰富多样,包括中式、法式、日式、自助餐等。

02 海鲜餐厅 (Seafood Restaurant)

新加坡是一个岛国,位于海洋旁,海鲜餐厅非常流行。

你可以品尝到各种新鲜的海鲜,包括生猛的鱼、虾、蟹、贝等。 海鲜餐厅的价格各不相同,从中等价位到高价位都有,主要根据你点的海鲜的种类和数量定价。

03 普通餐厅 (Casual Dining Restaurant)

这些餐厅为人们提供各种各样的菜式。 一般来说,这些餐厅的环境很舒适,价格适中,是带家人或朋友聚餐的理想之地。价格大约在每人$20 - $50新币之间。

04 冷气食阁 (Food Court)

冷气食阁通常位于购物中心或者大型超市内部,拥有舒适、干净而且宽敞的环境。

冷气食阁是个多元化的餐饮场所,几乎可以找到任何类型的亚洲美食,环境宽敞且有冷气。

食物价格公道,一般一餐大约SGD $5-$10。食阁里通常可选的餐食很多,也有十几块甚至二十几块的。

有些食阁可以办会员卡,会员在连锁食阁用卡消费会有折扣。

05 快餐店 (Fast Food Outlet)

新加坡全岛范围内有很多全球知名的快餐品牌,同时也有本地的快餐店。

无论是汉堡、炸鸡还是披萨,快餐店是方便快捷的选择。 平均每餐大约是 SGD $5-$10之间。

06 咖啡店 (Kopitiam)

在新加坡,“咖啡店”的英文来自于闽南语,是不同于我们平时常见的咖啡店的。

新加坡的咖啡店内除卖咖啡等饮料外,还有华人、马来人和印度人售卖本民族的特色饭菜和面食,价格便宜实惠,有点类似于香港的茶餐厅。

咖啡店遍设于全岛,中餐西餐、各色饭菜、各种饮料应有尽有。很多新加坡人几乎每天都要出入咖啡店。

一些咖啡店会收取服务费和消费税,但也有一些不收。

07 小贩中心 (Hawker Centre)

新加坡小贩文化被列入联合国教科文组织“非物质文化遗产代表名录”。小贩文化最基本的体现就是小贩中心。

小贩中心大多位于交通交汇的街区或者组屋地段,是新加坡最有特色的餐饮场所,比较有市民生活气息。

室外小贩中心通常只有吊扇,但这并不妨碍本地人和游客争相光顾。

关键是其熟食和饮品价格便宜,种类繁多,一个便餐或者热炒食品,每份餐点大约在SGD $3–$6之间。

消费者一般使用自助取餐模式,没有服务费且无需支付消费税。

08 校园餐厅(Campus Dining Hall

) 大部分新加坡的学校都有学生餐厅,提供比市场价格更便宜的食物。

一顿饭就餐通常在SGD $5-$10之间。

09 消费税和服务费

在新加坡,大多数的餐饮场所收9%的消费税(Goods and Services Tax, GST) ,常在菜单价格之外。

在许多餐厅,还会额外收取10%的服务费 (Service Charge) ,这就是新加坡人常常提到的“+”和“++”,在点餐时,请注意这个标记,因为它表示你的最终付款会比菜单上显示的价格多出9%或19%。

但一般食阁、小贩中心、快餐店、校园餐厅不收服务费和消费税。

10 小 费

在新加坡,给小费并不是一个普遍的文化习惯,因为在大多数情况下,小费已经包含在账单的服务费中了。

服务行业的工作人员通常会得到合理的工资,所以不需要依赖小费为生。

但是,如果你觉得服务质量特别优秀,希望额外表达你的谢意,也可以选择给予小费。总体来说,新加坡人并不期望顾客在吃饭时给予额外的小费。

总体上,新加坡的餐饮价格与其多样性相符,可以满足不同消费水平和口味的需求。

当然,当你了解并习惯了这些收费规则后,你就会从容面对,根据自己的喜好去选择啦。

美食总是人们生活中的亮点,现在就开始你的美食之旅吧,总有一处能满足你的口味!