舌尖上的新加坡之特色小吃大盘点

2022/11/16   •   5427阅
探索新加坡多元美食文化!从香甜的娘惹糕、辛辣的乌达到酥脆的海蛎饼,再到香浓的沙嗲和美味的肉脯,这里为您精选特色小吃,带您一窥新加坡的独特风味。在小贩中心尽情品尝,感受舌尖上的异域风情!

海蛎饼,来源:百度百科

海蛎饼,也被称为“蚝饼”,原为福建等沿海地区的特色小吃,如今在新加坡也落地生根,成为国人非常喜欢的一道美食。顾名思义,海蛎饼以海蛎为原料,再加上米粉、黄豆粉、葱花、紫菜、包菜、胡椒等调和而成,放在油锅里炸至两面金黄,出锅后外酥里嫩,十分可口。

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海蛎饼,来源:百度百科

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薄饼

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薄饼,来源:搜狐网

薄饼也是由早期华人带到新加坡,经过各种改良和创新而形成的特色小吃。它通常在一张薄薄的面皮上涂抹一层甜丝丝的海鲜酱,再加上黄瓜丝、豆芽菜、花生碎、生菜、萝卜条、鸡蛋等,最后团成团,切成段。面皮嚼起来的弹性和花生碎的酥脆合二为一,不过这款美食也是偏甜口哦!

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算盘子

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算盘子,来源:百度百科

算盘子是客家人的一道小吃,通常是把芋头和面粉搓成一粒粒晶莹剔透的算盘子状,然后与鸡蛋、葱花、香菇、肉末等炒出来。因为算盘子外观珠圆玉润,吃起来软糯Q弹,而且算盘象征着发财进宝,很受华人尤其是客家人的喜爱。

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猪肉脯

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猪肉脯,来源:百度百科

对华人来说,逢年过节必不可少的一道零食就是肉干啦!肉干多以猪肉为主,也有鸡肉、牛肉类的,通常是把猪鸡牛肉切成薄片后用鱼露、糖等调味品腌制,后用碳火烤至焦脆状。肉质鲜嫩,有嚼劲的肉干是顾客的最爱了,目前新加坡比较出名的猪肉脯店有美珍香、林志源、金池、香味等,美珍香的连锁店已经开到中国了,林志源店铺在年节临近的时候也经常大排长队。肉干也是送人自食均可的特色小吃,感兴趣的伙伴可以去“觅食”一番啦!

以上就是小编为大家整理的新加坡特色小吃啦,大家可以在小贩中心等地找到物美价廉的它们。当然,除了上面的一些美食,新加坡还有其他的一些美味小吃,比如说蚵仔煎、萝卜糕、酿豆腐、豆花等等。篇幅所限,只能言尽于此啦,读者们有什么想知道的可以在下面留言哦!

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