美罗，也要说再见了……
2026年7月20日，一则消息在新加坡零售圈炸开了锅！美罗控股（Metro Holdings）宣布，将在现有租约到期后，关闭位于百利宫（Paragon）和长堤坊（Causeway Point）的两家本地仅存门店。
这意味着，这家陪伴新加坡人超过60年的老牌百货，即将告别传统大型百货的运营模式。
从辉煌到谢幕，一个时代的缩影
回顾美罗在新加坡的发展历程，几乎就是半部新加坡现代零售史。美罗最早可以追溯到1957年，由新加坡商人陈树群家族创立。
在那个年代，美罗就是“高档购物”的代名词。从服装、家居用品到电器、礼品，几乎每个新加坡家庭都曾在美罗置办过东西。
对于许多上了年纪的新加坡人来说，美罗不仅仅是一家百货公司，更承载着童年和青春的回忆：第一次买校服、第一次给父母买礼物、第一次约会逛街……这些生活片段，很多都发生在美罗的货架之间。
上世纪八九十年代，美罗进入全盛时期，在乌节路等多个黄金地段开设门店，是新加坡零售业的标杆之一。彼时，乌节路的购物体验就是“逛美罗”没有之一。然而，随着消费习惯的改变、电商平台的崛起以及国际快时尚品牌的涌入，传统大型百货的黄金时代一去不复返。
美罗也不是没有尝试过转型。集团旗下曾拥有美罗百货、家居专卖店等多个业态，也试图通过线上平台拓展销售渠道。但面对租金高企、客流量下滑、年轻消费者购物习惯全面线上化等多重压力，传统大型百货的生存空间被不断挤压。百年老店罗敏申（Robinsons）早已关闭所有门店，奥奇（OG）、BHG和伊势丹（Isetan）等百货公司也陆续缩减规模，整个行业都在萎缩。美罗能够坚持到今天，本身已经是一种顽强。
转型，不是消失，而是重生
美罗在提交给新加坡交易所的文件中表示，集团已对零售业务进行了全面战略评估。在现有租约到期后，将不再运营位于百利宫和长堤坊的大型百货商店，而是逐步过渡到更灵活、更符合现代消费者偏好的零售模式。集团正在评估一系列新的零售形式，包括小型精品店、多品牌概念店、精选主题零售体验店以及快闪店等。
集团执行长叶鸿文坦言：“在充满挑战的经营环境下，我们更新后的零售战略旨在满足顾客不断变化的期望，同时拥有更大的灵活性来引入新的概念、品牌和合作伙伴关系。”
美罗主席陈树群也表示：“美罗60多年来一直是新加坡深受消费者信赖的零售品牌。随着零售业不断转型，我们也必须与时俱进。”
好消息是，美罗并不打算彻底告别新加坡。据悉，美罗希望以“新零售概念店”的形式继续留在百利宫，目前双方仍在磋商中。也许不久的将来，我们会看到一个全新的美罗重新登场。
如果说美罗的转型是一次主动求变，那下面这些品牌的离开，则让人真真切切感受到新加坡的零售餐饮业，正在经历一场前所未有的“告别潮”……
添好运
首家海外门店落幕
曾掀起排队三小时热潮的香港米其林点心品牌添好运（Tim Ho Wan），位于狮城大厦（Plaza Singapura）的门店于2026年7月12日正式结束营业。这家店2013年开业，不但是添好运在新加坡的第一家分店，更是品牌走出香港后设立的首家海外分店。13年的陪伴，就此画上句号。不过，添好运在新加坡还有八家分店继续营业，粉丝们不用太担心。
两家本地老字号
同月告别
除了这些连锁餐饮品牌，还有两家本地老字号也在2026年1月悄然退场。1月28日，位于大巴窑北第203座组屋咖啡店的老字号“合众酿豆腐”迎来了最后一天营业；仅仅三天后，1月31日，营业近80年的著名巴东咖喱饭老字号餐馆“Warong Nasi Pariaman”正式结业。
一家是陪伴街坊数十年的客家酿豆腐，一家是传承几代人的马来风味咖喱饭。它们的离开，没有太多公告，没有盛大告别，只是咖啡店里的招牌默默摘下，老顾客们怅然若失。这些深植于社区的老味道，往往比连锁品牌更难替代，也更让人不舍。
甘牌烧味
营业额前三却被“请离”
米其林烧味品牌甘牌烧味（Kam's Roast Express）位于ION Orchard食阁的门店，于2026年6月底关闭。品牌负责人蔡和平在社交媒体上表示，摊位经营了五年，营业额持续名列每日三甲，但仍被通知必须离开。而食阁运营商大食代则澄清，双方未能就商业条款达成协议。不管真相如何，这家陪伴了五年的烧味摊，最终还是撤出了乌节路。
The Providore
突然关停所有门店
2026年3月，本地知名咖啡与美食品牌The Providore突然宣布全岛6家门店同步停止营业。从Downtown Gallery到Mandarin Gallery再到Wisma Atria，一夜之间全部关门。品牌在社交媒体上感谢顾客的“长期支持与善意”，并表示希望“以另一种形式在未来与大家重逢”。但截至目前，没有人知道那“另一种形式”会是什么。
板长寿司
全面退出新加坡
源自香港的连锁日本餐厅板长寿司（Itacho Sushi），于2026年3月关闭了在新加坡的最后4家门店，分别位于ION Orchard、Bugis Junction、The Star Vista和Novena Square 2。这个曾经红极一时的品牌，全盛时期在香港拥有27家分店。但随着创办人郑威涛2024年因病离世，品牌在香港和新加坡的版图先后瓦解。一个时代的落幕，往往就是从一家家店的关闭开始的。
PizzaExpress
关两店，留两店
英国比萨连锁品牌PizzaExpress于2025年最后一天关闭了Millenia Walk和Scotts Square两家门店。其中Scotts Square店是品牌2016年进军新加坡时开设的首家分店，Millenia Walk店开业还不到一年。目前PizzaExpress在新加坡仅保留两家分店继续营业
Kith Cafe
从高峰大幅缩减
本地知名咖啡馆Kith Cafe在2026年初将门店数量缩减至2家。西海岸分店于1月5日关闭，此前Millenia Walk分店已于2025年10月关闭。创始人坦言，部分门店因客流量不足而暂停营业，团队正在考虑更新门店概念。
Open Farm Community
十年农场餐厅谢幕
新加坡首家结合菜园和餐饮的“从农场到餐桌”概念餐厅Open Farm Community，于2026年1月11日结束营业。这家位于Dempsey的餐厅运营超过10年，曾入选2025年米其林指南。它的关闭，标志着一个餐饮理念在新加坡的暂时谢幕。
Hooters
30年历史终结
美国知名连锁餐厅Hooters于2026年1月31日正式关闭了位于克拉码头的新加坡唯一分店，结束了近30年的本地经营历史。这家店1996年开业，是Hooters在北美以外开设的首家国际特许经营店。关店原因无非是成本上升、用工荒、客流量下降，这也是无数餐饮品牌共同面临的困境。
Cotton On
虚惊一场还是另有隐情？
2026年3月，澳洲服饰品牌Cotton On在新加坡注册的区域实体Cotton On Asia宣布启动自愿清盘程序。消息一出，不少消费者担心这个拥有30多家门店的品牌要全面退出新加坡。
不过品牌很快澄清：Cotton On并无退出亚洲或新加坡的计划，清盘的只是一个不运营门店的控股公司。目前Cotton On在新加坡仍有27家门店在运营。算是虚惊一场，但也让人看到了零售业的脆弱。
Snow City
26年的冰雪记忆
最后，还有一个让无数新加坡人泪目的消息！陪伴了新加坡人整整26年的裕廊Snow City，将于2026年9月30日正式永久关闭。
作为新加坡首个室内雪地中心，Snow City是无数热带孩子第一次感受零下温度、第一次看到真雪、第一次玩冰滑梯的地方。为了最后的告别，Snow City推出了“最后一场雪”告别活动，从6月持续到9月，门票直接打7折。120米冰滑梯、冰上碰碰车、打雪仗、钻冰屋。这些承载了26年欢乐的项目，即将成为绝版回忆！
从美罗到添好运，从板长寿司到Snow City，再到合众酿豆腐和Warong Nasi Pariaman。2026年的新加坡，正在经历一场前所未有的品牌告别潮。
电商冲击、租金上涨、消费习惯变迁、运营成本攀升……每一个离开的品牌背后，都是零售餐饮业在时代洪流中的挣扎与抉择。
有些品牌选择转型重生，有些品牌彻底告别舞台，而那些藏在组屋楼下、传承几十年的老味道，更是城市记忆的一部分。
但告别，也许是为了更好的相遇。而在那之前，趁还在的时候，好好说一声再见吧！
