美羅，也要說再見了……
2026年7月20日，一則消息在新加坡零售圈炸開了鍋！美羅控股（Metro Holdings）宣布，將在現有租約到期後，關閉位於百利宮（Paragon）和長堤坊（Causeway Point）的兩家本地僅存門店。
這意味著，這家陪伴新加坡人超過60年的老牌百貨，即將告別傳統大型百貨的運營模式。
從輝煌到謝幕，一個時代的縮影
回顧美羅在新加坡的發展歷程，幾乎就是半部新加坡現代零售史。美羅最早可以追溯到1957年，由新加坡商人陳樹群家族創立。
在那個年代，美羅就是「高檔購物」的代名詞。從服裝、家居用品到電器、禮品，幾乎每個新加坡家庭都曾在美羅置辦過東西。
對於許多上了年紀的新加坡人來說，美羅不僅僅是一家百貨公司，更承載著童年和青春的回憶：第一次買校服、第一次給父母買禮物、第一次約會逛街……這些生活片段，很多都發生在美羅的貨架之間。
上世紀八九十年代，美羅進入全盛時期，在烏節路等多個黃金地段開設門店，是新加坡零售業的標杆之一。彼時，烏節路的購物體驗就是「逛美羅」沒有之一。然而，隨著消費習慣的改變、電商平台的崛起以及國際快時尚品牌的湧入，傳統大型百貨的黃金時代一去不復返。
美羅也不是沒有嘗試過轉型。集團旗下曾擁有美羅百貨、家居專賣店等多個業態，也試圖通過線上平台拓展銷售渠道。但面對租金高企、客流量下滑、年輕消費者購物習慣全面線上化等多重壓力，傳統大型百貨的生存空間被不斷擠壓。百年老店羅敏申（Robinsons）早已關閉所有門店，奧奇（OG）、BHG和伊勢丹（Isetan）等百貨公司也陸續縮減規模，整個行業都在萎縮。美羅能夠堅持到今天，本身已經是一種頑強。
轉型，不是消失，而是重生
美羅在提交給新加坡交易所的文件中表示，集團已對零售業務進行了全面戰略評估。在現有租約到期後，將不再運營位於百利宮和長堤坊的大型百貨商店，而是逐步過渡到更靈活、更符合現代消費者偏好的零售模式。集團正在評估一系列新的零售形式，包括小型精品店、多品牌概念店、精選主題零售體驗店以及快閃店等。
集團執行長葉鴻文坦言：「在充滿挑戰的經營環境下，我們更新後的零售戰略旨在滿足顧客不斷變化的期望，同時擁有更大的靈活性來引入新的概念、品牌和合作夥伴關係。」
美羅主席陳樹群也表示：「美羅60多年來一直是新加坡深受消費者信賴的零售品牌。隨著零售業不斷轉型，我們也必須與時俱進。」
好消息是，美羅並不打算徹底告別新加坡。據悉，美羅希望以「新零售概念店」的形式繼續留在百利宮，目前雙方仍在磋商中。也許不久的將來，我們會看到一個全新的美羅重新登場。
如果說美羅的轉型是一次主動求變，那下面這些品牌的離開，則讓人真真切切感受到新加坡的零售餐飲業，正在經歷一場前所未有的「告別潮」……
添好運
首家海外門店落幕
曾掀起排隊三小時熱潮的香港米其林點心品牌添好運（Tim Ho Wan），位於獅城大廈（Plaza Singapura）的門店於2026年7月12日正式結束營業。這家店2013年開業，不但是添好運在新加坡的第一家分店，更是品牌走出香港後設立的首家海外分店。13年的陪伴，就此畫上句號。不過，添好運在新加坡還有八家分店繼續營業，粉絲們不用太擔心。
兩家本地老字號
同月告別
除了這些連鎖餐飲品牌，還有兩家本地老字號也在2026年1月悄然退場。1月28日，位於大巴窯北第203座組屋咖啡店的老字號「合眾釀豆腐」迎來了最後一天營業；僅僅三天後，1月31日，營業近80年的著名巴東咖喱飯老字號餐館「Warong Nasi Pariaman」正式結業。
一家是陪伴街坊數十年的客家釀豆腐，一家是傳承幾代人的馬來風味咖喱飯。它們的離開，沒有太多公告，沒有盛大告別，只是咖啡店裡的招牌默默摘下，老顧客們悵然若失。這些深植於社區的老味道，往往比連鎖品牌更難替代，也更讓人不舍。
甘牌燒味
營業額前三卻被「請離」
米其林燒味品牌甘牌燒味（Kam's Roast Express）位於ION Orchard食閣的門店，於2026年6月底關閉。品牌負責人蔡和平在社交媒體上表示，攤位經營了五年，營業額持續名列每日三甲，但仍被通知必須離開。而食閣運營商大食代則澄清，雙方未能就商業條款達成協議。不管真相如何，這家陪伴了五年的燒味攤，最終還是撤出了烏節路。
The Providore
突然關停所有門店
2026年3月，本地知名咖啡與美食品牌The Providore突然宣布全島6家門店同步停止營業。從Downtown Gallery到Mandarin Gallery再到Wisma Atria，一夜之間全部關門。品牌在社交媒體上感謝顧客的「長期支持與善意」，並表示希望「以另一種形式在未來與大家重逢」。但截至目前，沒有人知道那「另一種形式」會是什麼。
板長壽司
全面退出新加坡
源自香港的連鎖日本餐廳板長壽司（Itacho Sushi），於2026年3月關閉了在新加坡的最後4家門店，分別位於ION Orchard、Bugis Junction、The Star Vista和Novena Square 2。這個曾經紅極一時的品牌，全盛時期在香港擁有27家分店。但隨著創辦人鄭威濤2024年因病離世，品牌在香港和新加坡的版圖先後瓦解。一個時代的落幕，往往就是從一家家店的關閉開始的。
PizzaExpress
關兩店，留兩店
英國比薩連鎖品牌PizzaExpress於2025年最後一天關閉了Millenia Walk和Scotts Square兩家門店。其中Scotts Square店是品牌2016年進軍新加坡時開設的首家分店，Millenia Walk店開業還不到一年。目前PizzaExpress在新加坡僅保留兩家分店繼續營業
Kith Cafe
從高峰大幅縮減
本地知名咖啡館Kith Cafe在2026年初將門店數量縮減至2家。西海岸分店於1月5日關閉，此前Millenia Walk分店已於2025年10月關閉。創始人坦言，部分門店因客流量不足而暫停營業，團隊正在考慮更新門店概念。
Open Farm Community
十年農場餐廳謝幕
新加坡首家結合菜園和餐飲的「從農場到餐桌」概念餐廳Open Farm Community，於2026年1月11日結束營業。這家位於Dempsey的餐廳運營超過10年，曾入選2025年米其林指南。它的關閉，標誌著一個餐飲理念在新加坡的暫時謝幕。
Hooters
30年歷史終結
美國知名連鎖餐廳Hooters於2026年1月31日正式關閉了位於克拉碼頭的新加坡唯一分店，結束了近30年的本地經營歷史。這家店1996年開業，是Hooters在北美以外開設的首家國際特許經營店。關店原因無非是成本上升、用工荒、客流量下降，這也是無數餐飲品牌共同面臨的困境。
Cotton On
虛驚一場還是另有隱情？
2026年3月，澳洲服飾品牌Cotton On在新加坡註冊的區域實體Cotton On Asia宣布啟動自願清盤程序。消息一出，不少消費者擔心這個擁有30多家門店的品牌要全面退出新加坡。
不過品牌很快澄清：Cotton On並無退出亞洲或新加坡的計劃，清盤的只是一個不運營門店的控股公司。目前Cotton On在新加坡仍有27家門店在運營。算是虛驚一場，但也讓人看到了零售業的脆弱。
Snow City
26年的冰雪記憶
最後，還有一個讓無數新加坡人淚目的消息！陪伴了新加坡人整整26年的裕廊Snow City，將於2026年9月30日正式永久關閉。
作為新加坡首個室內雪地中心，Snow City是無數熱帶孩子第一次感受零下溫度、第一次看到真雪、第一次玩冰滑梯的地方。為了最後的告別，Snow City推出了「最後一場雪」告別活動，從6月持續到9月，門票直接打7折。120米冰滑梯、冰上碰碰車、打雪仗、鑽冰屋。這些承載了26年歡樂的項目，即將成為絕版回憶！
從美羅到添好運，從板長壽司到Snow City，再到合眾釀豆腐和Warong Nasi Pariaman。2026年的新加坡，正在經歷一場前所未有的品牌告別潮。
電商衝擊、租金上漲、消費習慣變遷、運營成本攀升……每一個離開的品牌背後，都是零售餐飲業在時代洪流中的掙扎與抉擇。
有些品牌選擇轉型重生，有些品牌徹底告別舞台，而那些藏在組屋樓下、傳承幾十年的老味道，更是城市記憶的一部分。
但告別，也許是為了更好的相遇。而在那之前，趁還在的時候，好好說一聲再見吧！
