🐟 一锅烤鱼，年味十足
烤鱼本身就有“年年有余”的好意头，一锅端上桌，热气腾腾、香气四溢，瞬间点燃团圆气氛。多种口味可选，无论是麻辣鲜香、酸爽开胃，还是蒜香浓郁，总有一款能温暖你的胃与心。
📌 须知事项
地址：50 Boat Quay, Singapore 049839
必须提前订位：电话 6224 7071（仅限室内座位）
每桌限用一个套餐，不可叠加使用
不可自带酒水饮料
Kai Duck
位于新加坡义安城的知名烤鸭专门店 Kai Duck，携手屡获殊荣的集团行政总厨冯志强师傅，推出多款新春套餐与外带年菜。
🎁 “百万富翁”外带新春套餐
不仅可享六道匠心年菜，更随套餐附赠新加坡博彩公司（Singapore Pools）发行的“Big Sweep”彩票一张。
早鸟预订更享优惠：即日起至2026年2月8日可享 85折；2月9日至15日可享 9折。
套餐内涵盖：
• 鸿运橄榄油烟三文鱼捞起：健康清爽，捞起风生水起。
• 至尊豪华盆菜：荟聚南非鲍鱼、海参、金蚝、花胶等十五种珍贵食材，盆满钵满。
• 清蒸半条苏丹鱼配特级酱油：寓意年年有余，经典粤式鲜美。
• 蜜汁叉烧：经12小时以上腌制与40分钟烤制，焦香蜜味，口感丰腴。
• 腊味糯米炒饭伴半只烤鸭：将招牌烤鸭融入腊味饭，香气四溢。
• 香煎年糕：外脆内软糯，象征步步高升。
🏮 丰盛堂食，团圆佳宴
店内同步推出四款丰盛堂食套餐，适合4至10人不同规模的团圆宴：
• “和谐”套餐（4人）：包含招牌黑松露烤鸭、南非鲍鱼捞起、砂锅鸡炖翅等，以特色“熊猫米”炒饭作结，营养与风味俱佳。
• “美满”套餐（6人）：涵盖顶级干海鲜炖翅、芥末虾球、清蒸黄鱼等，搭配黑松露腊味糯米饭，丰盛圆满。
• “幸福”与“健康”套餐（10人）：均包含招牌片皮鸭，并由厨师桌边片制，仪式感十足。后者选用更轻盈的烹饪方式，并均附赠精美果篮，为盛宴画上清甜句点。
📌 预订与资讯
地址：391 Orchard Road, #05-10/11 Ngee Ann City, Singapore 238872
电话：6235 5419
注：外带套餐需至少提前1天预订。彩票由独立第三方发行，Kai Duck 不参与其管理与兑奖。
湘香湖南菜
新加坡本土湘菜品牌湘香湖南菜，推出全岛首款“辣子鸡捞生”，陪你一起“捞”出红火好运！
这道创新捞生不仅保留七彩蔬菜丝、柑橘片、脆鱼皮、烟熏三文鱼等吉祥食材，更特别加入酥香鸡块与可食用干辣椒段，口感丰富、香而不呛。一口下去，辣椒的香脆与鸡肉的鲜美交织，寓意新的一年事业“鸡”昂向上、生活“辣”么精彩！
若家中长辈或小朋友不喜辣，亦可选择经典款“鸿运捞生”，同样吉祥喜庆。辣子鸡捞生可单点，也可作为加料选项（+$8.8），灵活满足不同口味需求。
除了捞生之外，湘香也准备了多道经典湘菜，陪伴大家温暖团圆：
🔥 湖南小炒肉
镇店招牌，年销量超50万盘！新鲜猪肉片与云南银耳、螺丝椒、蒜苗一同猛火快炒，香辣开胃，是每桌必点的“下饭神器”。
🐟 金汤酸菜鱼
金黄汤底寓意“金银满屋”，鱼肉嫩滑、酸菜爽口，一勺汤一口鱼，暖胃又吉祥。
新年用餐须知：
✅ 全岛20间分店（除MBS外）皆供应捞生，其中辣子鸡捞生限指定分店。
✅ 春节期间常规菜单不加价，可自由点选，无套餐限制。
✅ 部分分店设VIP包厢，适合家庭或公司团聚（需预约并满足低消）。
✅ 活动时间：即日起至2026年3月3日。
📍 查询门店与订座：
官网：xiangxianghunancuisine.com
Yue at Aloft
位于雅乐轩酒店（Aloft Singapore Novena）的音乐主题中餐厅——Yue at Aloft，打破传统中餐厅的拘谨感。户外餐区还允许携带宠物，团圆时刻也不落下家中“毛孩子”。
🍽️ 丰俭由人，套餐选择多样
餐厅推出三款新春套餐，满足从4人小家庭到10人大家庭的不同需求：
7道菜套餐：$338（4人）
包含乐迎福捞生（烟熏三文鱼+带子）、花胶螺头炖鸡汤、黑松露蒸鳕鱼、8头南非鲍鱼等，适合温馨小聚。
8道菜套餐：$678（8人）
升级为阿拉斯加蟹肉鱼肚羹、清蒸活珍珠龙虎斑、茶香熏豉油鸡等，菜式更显丰盛。
尊贵8道菜套餐：$988（10人）
加入河虾捞生、慢炖猪肘配鲍鱼、芝士拉面等特色菜品，适合追求高品质的聚会。
🥢 特色单点与盆菜
除套餐外，餐厅也提供丰富的单点菜品，如：
丰盛盆菜（$388，8人份）：内含鲍鱼、海参、花胶、带子等十多种食材，需提前3天预订。
各类海鲜：8头南非鲍鱼、日本刺参、活鱼多做法选择。
招牌肉类：茉莉茶熏豉油鸡、6小时慢炖猪肘等。
📦 外带优惠
通过指定链接预订外带菜品可享全单25%优惠，适合居家团圆或馈赠亲友。
⏰ 供应信息
供应期：2026年2月2日至3月3日
除夕夜（2月16日）设两个用餐时段：17:30–19:30 或 20:00–22:00
订座咨询：WhatsApp/电话 6808 6846
雅阁
位于胡姬酒店（Orchid Hotel）三楼雅阁中餐厅（Ya Ge），今年以“Prosperity in Full Bloom”（花开富贵）为主题，从空间设计到菜品呈现，皆贯穿内敛雅致的美学。餐厅灵感源自宋代文人雅趣，以青瓷、黛绿与中性色调为主，营造出宁静而有格调的用餐氛围，适合注重仪式感与私密性的家庭及商务宴请。
🥢 核心亮点：六款套餐，覆盖多元需求
臻萃套餐作为顶配之选，涵盖 炖制蟹肉虾饺翅汤、港式蒸红石斑、糯米酒炒澳洲龙虾、黄玉海参配发菜及 五头鲍鱼稻庭乌冬 等硬菜。
长寿套餐则为素食者提供精致选择，从 素鹅捞生 到 松茸发菜竹笙炖汤，选用优质菌菇与有机时蔬。
🍲 招牌单点：展现厨艺深度
除套餐外，多道单点佳肴亦值得关注：
金黄菊炖花胶月牙贝：以老母鸡慢炖出浓郁汤底，加入花胶、月牙贝及黄山贡菊，汤色清亮，润而不腻，传统中见功夫。
茴香鸡汤蒸黄鱼：以多种香草腌制后，置入鸡汤中轻蒸，鱼肉细腻，汤汁清鲜。
烟熏琵琶鸡：历经腌、晾、炸、烤、熏等多重工序，上桌时烟香缭绕，皮脆肉嫩，颇具观赏性与风味层次。
八宝素菜荷叶包：将云南黑虎掌菌、银杏、夏威夷果、竹笋等多样食材以荷叶包裹蒸制，开包瞬间清香四溢。
🎁 外带佳礼：便捷亦讲究
餐厅提供丰富的外带选择，包括 雅阁鸿运盆菜、两款尺寸捞生、烧乳猪、风干爱尔兰鸭及 手工萝卜糕 等。今年更新增 鸿运狮头年糕、双喜椰糖红薯年糕 及 红豆糕 等节庆点心。提前预订可享85折优惠，适合居家团圆或企业馈赠。
📅 实用信息
供应期：即日起至3月3日
外带订购：需至少提前3天，可通过官网在线预订
餐厅地址：Orchid Hotel Singapore, 1 Tras Link, Level 3
订座电话：+65 6818 683
乌节大酒店
乌节大酒店今年的新春菜单覆盖了传统宴席、自由自助、轻奢下午茶三种主流聚会形式，丰俭由人。无论是追求地道粤菜仪式感的大家庭，还是喜欢自由选择的年轻家庭，抑或是寻求别致体验的小型聚会，都能在这里找到合适的选择。
🏮 华庭餐厅：经典粤味，匠心传承
作为酒店屡获殊荣的中餐厅，华庭（Hua Ting Restaurant）今年主推多款堂食套餐与外带礼盒，由聂纬辉师傅监制，主打传统粤菜的精致与意头。
捞生系列：从经典的鲍鱼捞生（$98/小）、日本𫚕鱼捞生，到顶级的金枪鱼腩捞生（$388/大），选择丰富。其中最引人注目的是“马到功成”豪华捞生（$888，10人），融入澳洲龙虾等珍稀食材，仪式感十足。
招牌盆菜：华庭的鸿运盆菜（$450/5人）用料扎实，鲍鱼、花胶、海参、干贝等层层铺陈，盛于红盆之中，适合作为家庭聚餐的镇桌之宝。
外带佳礼：酒店还推出了包含多种年糕的糕点礼盒（$58起）及自制的XO酱、虾酱等，方便客人居家享用或馈赠亲友。2月8日前预订可享最高20%早鸟优惠。
⏰ 套餐供应期：即日起至2026年3月3日
📞 预订咨询：6739 6666
🥢 乌节咖啡厅：丰盛自助，一站尽享
对于喜欢多元选择与自由氛围的家庭，乌节咖啡厅（The Orchard Cafe）的 “丰盛迎春”自助餐 是一个轻松且丰富的选择。除了常规的冰镇海鲜、烤肉档口外，餐厅融入了不少新春特色：
新春主题菜品：如川味凉菜、荷叶脆皮鸭、炭烤腊肉包等，兼顾本地口味与年味。
价格灵活：平日午餐$98起，并设有早鸟优惠（2月8日前预订享25% off）。
特别时段安排：除夕及大年初一、初二设有特别菜单与定价，适合安排重要日子的家庭聚会。
⏰ 供应期：2026年1月12日至3月3日
📞 预订咨询：6739 6565
🍵 Intermezzo酒吧：雅致下午茶，轻奢之选
若想以更轻松雅致的方式感受年味，酒店大堂的Intermezzo酒吧推出了新春主题下午茶（$39/位）。套餐以一份小巧的烟熏𫚕鱼捞生开场，后续咸甜点包括带子乌冬、芒果鸡肉挞等，并以燕窝蛋挞收尾，适合闺蜜小聚或家庭午后小憩。
⏰ 供应期：2026年1月12日至3月3日，每日13:00-17:00
📞 预订咨询：6739 6668
特别福利！
产地直供新加坡的“柑橘届爱马仕”象山红美人。新加坡眼粉丝特价：28 新 / 10果1箱（3箱以上免费送货）市场价： 40 新 / 箱。
*本批次由象山当地政府协助发货，并非市场散货或拼单来源，而是面向新加坡的特供礼盒规格。
扫码下单
