新加坡为控制糖尿病也是挺拼的

2024年06月11日   •   4万次阅读

新加坡对糖的宣战,从2016年就已经开始。 据2015年统计数据,在20岁至79岁的发达国家人口中,新加坡糖尿病的发病率为10.5%,仅次于美国的10.8%。此外,新加坡每年平均1200名糖尿病患者必须截肢,可能是全世界最严重的。

2016年6月,新加坡卫生部成立糖尿病预防及治疗全国工作组,制定了一个横跨多年的行动计划,并动员全国人民去对抗糖尿病,正式向糖尿病“宣战”,其中对糖的控制为重点。

2017年新加坡总理李显龙在国庆献词中特别提到“糖尿病是年长国人最常患上的一种疾病。60岁以上的国人,每三个人当中就有一个人患有糖尿病……要全面有效对抗糖尿病,除了政府的相应政策和医疗服务,个人也必须调整生活方式,注意饮食习惯,多运动,多喝水,少喝汽水,最好从小就养成这些好习惯…”

数据显示,新加坡国民的每日平均摄糖量达到60g,按照世界卫生组织的上限标准已经超过10g,按照健康标准25g,实际已达2.4倍,并且60g糖中有一半都来自于日常饮料,因此新加坡政府控制糖尿病的措施,首先瞄准对添加糖的管控。

2018年,新加坡卫生部做了一次公众咨询,针对四项控糖措施收集民间反馈。其中包括对含糖量高的包装饮料征收糖税;强制要求产商在加糖饮料的包装正面印上营养标示;更严格限制高糖分饮料打广告;以及全面禁售高糖饮料。

其中征收糖税及禁售高糖饮料涉及到庞大的利益链,至今还没有进展,但在2022年6月,新加坡卫生部公布更为严格的饮料销售制度(Nutri-Grade分级制度),要求从2022年12月30日起,现调饮料及包装饮料必须根据制度的要求分为四个等级,在销售场所按照这一标准贴上标签。

简单来说,新加坡的营养等级标签(Nutri-Grade)把市售的饮品分为A、B、C或D四个等级,深绿色A级最健康,红色D级最不健康。该标签不仅仅针对包装饮料,也针对现调饮料如咖啡、茶类、奶茶等市售的绝大多数饮品。

这个制度实际上类似于一套饮料的“红绿灯”标签,分级标准有三个维度,第一是具体含糖量多少,第二是饱和脂肪含量,第三是否含有代糖。其中A级饮品需要同时满足糖分≤1%,饱和脂肪≤0.7%,同时不得含有代糖,可以说非常严格,能真正满足A级的饮料,健康标准很高。

具体的规则要求,大家可以搜索查看新加坡保健促进局准则文件《在新加坡销售的 NUTRI-GRADE 饮料的标志和广告限制条规》。

我们根据新加坡NUTRI-GRADE饮料营养等级制度,把我们日常生活中超市货架上常见的包装饮料做了一次汇总分析,得出下面的表格,大家会发现有几个明显的特点:

1、A级的标准很高,常见饮料中能满足A级的比例很小。

2、中国从2016年后,低糖零糖饮料正在逐渐成为主流,但消费者接受口味还需要时间,因此目前打着低糖零糖的饮料多数使用了代糖,这类即使糖含量极低甚至无糖,也只能归为B级。

3、原本打着健康概念,如预防上火理念的王老吉加多宝、益生菌概念的益力多等产品,实际含糖量都不低,划分到C级。

4、按照新加坡的饮料分级方法,A级可放心喝,B级少喝,但优先选择天然代糖如赤藓糖醇、罗汉果苷、麦芽糖醇、甜菊糖等,不推荐化学代糖。C级和D级均为高糖饮料,从健康角度不推荐。

备注:以上表格汇总仅作为健康选择参考,并非任何官方组织的标准。

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