主打传统法式料理，用顶级食材精心制作，无论是caviar、新鲜海鲜还是牛排，每一道都很出彩。
虽然价位偏高，但整体体验非常值得，适合正式又有仪式感的用餐。
开放时间：周一至周日，中午12点至下午2点、晚上7点至9点
地址：1 Scotts Rd, #01 - 16 Shaw Centre, Singapore 228208
11.Fat Cow
Fat Cow主打日本顶级 A4、A5 和牛，吃起来超香超满足。
可以选 wagyu omakase，也能涮 shabu-shabu 或 sukiyaki，寿司套餐 shiki omakase 也很惊艳，再加一份 kakigori 当甜点，整餐体验超豪华。
开放时间：
周日至周四，中午12点至下午3点、下午6点至10点30
周五和周六下午12点至下午3点、下午6点至晚上11点
地址： 1 Orchard Blvd, #01-01/02 Camden Medical Centre, Singapore 248649
12.Thevar
这家Thevar由主厨 Mano Thevar 主理，位于 Keong Saik Road。
主厨用现代创意重新诠释传统印度风味，菜品精致又有底蕴，菜单以分享餐为主，还会经常更新，每次来都有新惊喜，好吃又有特色。
开放时间：
周二至周四，下午6点至11点
周五至周六，12点至下午3点，下午6点至晚上11点
电话：+65 9750 8275（仅WhatsApp）
地址：16 Mohamed Sultan Rd, Singapore 238965
13.Restaurant Zen
Restaurant Zen是新加坡米其林三星餐厅，作为 Stockholm Frantzen 的姐妹店，主打北欧与日式融合料理。
一楼提供 aperitif 与 amuse bouche，二楼是八道式正餐，整套体验约 3 小时，集美食、艺术、音乐与服务于一体，体验感超完整。
开放时间：周二至周六，中午12点至下午5点、下午6点半至晚上10点30
地址： 41 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089855
14.Labyrinth
Labyrinth是新加坡米其林一星餐厅，主厨 LG Han 把本地经典小吃升级成精致料理。
用现代手法重新演绎传统古早味，菜单会随季节更新，菜单以海鲜为主，不能根据具体饮食需求进行调整。
开放时间：
周三至周四，晚上6点30至11点
周五至周日，12点00至2点30、18点30至11点
地址：8 Raffles Ave., #02 - 23, Singapore 039802
15.Cloudstreet
这家新加坡米其林星级餐厅，料理用心有创意，酒款选择优质，服务贴心到位，整体环境温馨雅致，格调高级。
主厨 Rishi Naleendra 团队会根据时令推出现代创意菜品，无论午餐或晚餐，都能带来令人难忘的用餐体验。
开放时间：
周二至周四，下午6点30至晚上10点30
周五至周六，12点至下午14点、下午6点30至晚上10点30
电话： +65 6513 7868
地址：84 Amoy St, Singapore 069903
16.Burnt Ends
这家澳洲风格烧烤店在新加坡口碑一直很高，肉食爱好者一定要来试试。
炉烤出来的肉质鲜嫩多汁，招牌必点 lamb chops、beef tenderloin 和 pulled pork brioche sandwich。
开放式厨房还会经常推出新菜，人气超旺，记得一定要提前预约。
开放时间：
周二至周三，下午6点至晚上11点
周四至周六，中午12点至下午2点30、下午6点至晚上11点
地址： 7 Dempsey Rd, #01-02, Singapore 249671
17.Restaurant Jag
Restaurant Jag 是新加坡米其林星级的现代法式餐厅，主打以时令蔬菜为主角的料理，再搭配肉类与海鲜。
菜单可根据饮食需求个性化调整，还能体验 cheese trolley 和 seasonal mignardise，搭配葡萄酒更出彩，而且环境安静雅致，很适合约会或庆祝哦。
开放时间：
周二晚上6点至晚上10点30
周三至周六，中午12点至下午3点、下午18点至晚上10点30
地址：41 Robertson Quay, #02-02 STPI, Singapore 238236
18.Hayop
Hayop 坐落在 Amoy Street，是新加坡超有特色的现代菲律宾料理店。
店里的菜品在传统风味上做了很有创意的升级，必点的 bulaklak、sisig 都很惊艳，招牌 wagyu and watermelon sinigang 味道平衡得特别好，甜点 buko pie 也值得一试，整体非常有亮点。
开放时间：
周二至周六，上午11点30至下午2点30、下午5点至晚上10点
地址：104 Amoy Street, Singapore 069924
19.Cicheti
Cicheti 是新加坡一家超受欢迎的意大利小馆，主打窑烤披萨和意面。
他们的 Neapolitan pizza 用意大利窑炉烤制，口感超赞，必点 diavola 和 margherita，松露 gnocchi 也很惊艳，甜点推荐无麸质 Cicheti tiramisu，味道非常地道。
开放时间：
周日至周四，中午12点至下午2点30、下午6点至晚上9点30
周五至周六下午12点至下午2点30、下午6点至10点
电话：+65 6292 5012 或 +65 9725 6255
地址： 52 Kandahar St, Singapore 198901
20.Moxie
这家地中海餐厅就在 Tiong Bahru 附近，环境超有氛围，白天明亮温馨，晚上浪漫放松。
主厨 Steven Chou 主打创意地中海料理，前菜推荐 scallop crudo 和 burrata，主菜必点烤全鱼和 umami rice，鸡尾酒也很有特色，整体用餐体验非常舒服。
开放时间：
周二至周四、周日，上午11点30至晚上10点
周五和周六上午11点30至晚上11点30
地址： 2 College Rd, Level 1, Singapore 169850
